જર્મનીમાં , "બટરબ્રોટ", અથવા ઓપન-સેન્ડવીચ સેન્ડવીચ રાંધેલા નાસ્તો અથવા ડિનરની જગ્યા લે છે. નાસ્તામાં, તેઓ હાથથી ખાવામાં આવે છે પરંતુ ડિનર પર મોટાભાગે એક છરી અને કાંટો બ્રેડ કાપીને ઉપયોગમાં લેવાય છે. જો તમે કટારી બ્રેડને ટુકડાઓમાં કાપીને હાથથી (ઘણીવાર બાળકો માટે વપરાય છે) ખાય છે, તો ટુકડાને "હપ્પેચેન" અથવા "સ્ટુક્ચેન" કહેવાય છે.
જ્યારે બ્રેડની બે સ્લાઇસેસનો ઉપયોગ કરવામાં આવે છે ત્યારે તે ઘણી વખત "પેસેનબ્રૉટ" તરીકે ઓળખાતું હોય છે અને તે જ્યારે ઓફિસમાં અથવા શાળામાં મુસાફરી કરે છે ત્યારે ખાય છે.
આ સેન્ડવીચમાં ખૂબ જ પાતળા પૂરવણી હોય છે, જેમ કે સલામીના એક અથવા બે સ્લાઇસેસ અથવા પનીરનો ટુકડો.
આ બ્રેડ સ્લાઇસેસ અને ચ્વાઇ, જર્મન બ્રેડ મોટા ભાગના માટે મેયોનેઝના બદલે માખણનો ઉપયોગ કરવામાં આવે છે. સોફ્ટ, અમેરિકન બ્રેડ સ્મીરીંગ માખણ કે સ્વાદને સારી રીતે નહીં ઊભા કરશે.
સરળ બટરબ્રોટ
ફ્રેશ બ્રેડ, સામાન્ય રીતે "ગ્રે" - અથવા "મિચબ્રૉટ" માખણથી ફેલાય છે અને મીઠું અથવા હર્બલ-મીઠું મિશ્રણ (જેમ કે નૉર એરોમેટ) સાથે છાંટવામાં આવે છે. અન્ય સરળ ટોપિંગમાં નીચેનાનો સમાવેશ થાય છે:
- ટામેટા સ્લાઇસેસ
- ફ્રેશ, સ્પ્પ્ડ પીવ્ઝ
- ડુંગળી અને કેરેઆ
- મલાઇ માખન
માર્મેલડેનબ્રોટ
"Mischbrot," "Roggenbrot," અથવા "Weißbrot" માખણ સાથે ફેલાવો, પછી મુરબ્બો અથવા જામ સાથે.
વાર્સ્ટબ્રોટ
"મિચબ્રૉટ" અથવા "વોલ્કોર્નબ્રૉટ" માખણથી ફેલાય છે અને પછી લિવરવર્સ્ટ, બોલોગ્ના અથવા અન્ય સોસેજ. રાઈ અને / અથવા ટોચ પર થોડા મીઠી અથાણું સ્લાઇસેસ મૂકે સાથે ફેલાવો.
સ્કિંકેનબ્રોટ
તમારી પસંદગીની બ્રેડ માખણથી ફેલાયેલી છે, પછી બ્લેક ફોરેસ્ટ હેમના બે અથવા ત્રણ અત્યંત પાતળા ટુકડાઓ સાથે અથવા અન્ય હવાઈ-સુગંધિત હેમ સાથે સ્તરવાળી.
નોંધ કરો કે પનીર લગભગ સોસેજ અથવા હેમ સાથે જોડાયેલો નથી, પરંતુ અલગ સેન્ડવીચ તરીકે ખાવામાં આવે છે.
ઇયરબ્રૉટ
માખણ ફેલાવવા પછી, ટોચ પર કાતરી, કઠણ બાફેલી ઇંડા મૂકો. મીઠું અથવા સુગંધિત સીઝનીંગ (જેમ કે નોર એરોમેટ) અને તાજા, નાજુકાઈના ઔષધો સાથે છંટકાવ જો તમે ઈચ્છો તો.
ન્યુટલેબર્ટ
આ એક પર માખણ વગર તમે દૂર મેળવી શકો છો, પરંતુ પછી ફરીથી તમે ન પણ કરી શકો છો ... Nutella એક મીઠી, chocolaty hazelnuts સાથે ફેલાવો જે યુરોપમાં ખૂબ જ લોકપ્રિય છે અને અમેરિકામાં સૌથી Walmarts અને CostCo સ્ટોર્સમાં વેચાણ કર્યું હતું.
બાળકો સાથે ખૂબ જ લોકપ્રિય.
કેસ્બ્રૉટ
માખણ, પછી ચીઝની પાતળી સ્લાઇસેસ. બાળકો માટે, "બટરકૅસ" નો મોટાભાગે ઉપયોગ થાય છે (ખૂબ જ હળવા, યુવાન ચીઝને "માખણ" અથવા "કિન્ડેરકાસા" કહેવામાં આવે છે. પુખ્ત વયોવૃદ્ધ, હાર્ડ ચીઝ અને બ્રી જેવા પણ છે.
અને butterbrot.de પર અમારા મિત્રો પાસેથી અનુવાદિત થોડા વાનગીઓ:
- "ઠીક છે, અહીં મારી નિયમિત, સાંજે બટરબ્રોટ માટે મારી વાનગી છે: ટોચની જગ્યાએ કેમેર્બર્ટ અથવા બ્રી ચીઝ (અથવા તમારી મનપસંદ પનીર), પાતળું અથાણું સ્લાઇસેસ અથવા શેકેલા ઘંટડી મરી સ્લાઇસેસ અને, સૌથી મહત્વની રીતે, વસંત ડુંગળી અથવા સ્લાઇસેસમાં કટ કાપી.જેઓ તેને ખરેખર મસાલેદાર ગણે છે અને એક એરોબેટ પણ મૂળોના સ્લાઇસેસને ઉમેરી શકે છે.તે ખાવા માટે થોડી મુશ્કેલ છે કારણ કે તે અલગ પડે છે, પરંતુ તે હરાવ્યું નથી.
વધુ ટીપ: જો તમે સાર્વજનિક વાહનવ્યવહાર (લોકલ) પર ખરેખર લોકપ્રિય બનાવવા માંગો છો, તો પછી આ ["બટરબ્રોટ"] ને ડબલ-ડેકર સેન્ડવીચમાં ફેરવો, તેને "બટરબ્રોટ" કાગળમાં લપેટી અને તેપવેરવેરમાં પેક કરો અને પછી તેને ખાવું આગગાડી પર. તમારા સાથી પ્રવાસીઓ જેથી ઇર્ષ્યા હશે! - :-))) "- નિકોલસ શોર - "ગ્રેબ્રોટ" ફેલાવો ક્રીમ ફ્રૈચ સાથે મોટેથી અને પછી તે શેકેલા સૂર્યમુખી બીજ એક ખૂંટો માં બંધ કરો. ગમે લાકડીઓ લો. વાઇન સાથે મહાન જાય છે. " - જુર્ગન કેલ્થોફ
- "ખરેખર સ્વાદિષ્ટ" સ્ટુલ "(ઉર્ફ" બટરબ્રોટ ") એક છે જે ક્રીમ ચીઝ (ફિલાડેલ્ફિયા અથવા એક્ક્વિવા) સાથે ફેલાયેલો છે અને ટોમેટોના સ્લાઇસેસમાં ટોચ પર છે અને મીઠું અને મરી સાથે સમાપ્ત થાય છે." -ટોબિઆસ હિલ્ડેબ્રાન્ડ