હું કણક સેટિંગ પર બ્રેડ મશીન માં આ સરળ બિયર પીઝા કણક બનાવે છે. હું રેસીપી નીચે સ્ટેન્ડ મિક્સર માટે અમુક સૂચનો સમાવેશ કર્યો છે.
પિઝા સૉસ , ટોપિંગ, અને પનીર સાથેના પિઝાને પસંદ કરો.
તમને જરૂર પડશે
- 1 કપ બીયર, ઓરડાના તાપમાને
- 3 tablespoons ઓલિવ તેલ
- 3 કપ બધા હેતુ લોટ
- 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો ખાંડ
- 1 ચમચી મીઠું
- 1 1/2 ચમચી સક્રિય સૂકી આથો
તે કેવી રીતે બનાવો
- તમારા રોટ મશીન ઉત્પાદક દ્વારા ભલામણ કરેલ ક્રમમાં બ્રેડ મશીનના બધા ઘટકો મૂકો. તે કણક ચક્ર પર સેટ કરો. જ્યારે ચક્ર પૂર્ણ થાય, ત્યારે તમારા હળવેથી ગ્રીસ પિઝા પેન (ઓ) ફિટ કરવા માટે દૂર કરો અને રોલ કરો. એક ટુવાલ સાથે આવરે છે અને 20 મિનિટ સુધી લાંબા સમય સુધી ગરમ જગ્યાએ ઉઠે છે. ચટણી, ટોપિંગ અને પનીરની તમારી પસંદગીની ટોચ.
- પોપડાની જાડાઈ અને ટોપિંગના આધારે આશરે 15 થી 20 મિનિટ માટે એક preheated 425 ° ભઠ્ઠીમાં ગરમીથી પકવવું.
14 થી 16-ઇંચની પિઝા, બે 10-ઇંચના પિઝા, અથવા બે પાતળા પડ 12-ઇંચના પિઝા માટે પૂરતી કણક બનાવે છે.
ટિપ્સ અને ભિન્નતા
- તમારા સ્ટેન્ડ મિક્સર અને કણકના હૂકને અથવા હાથથી કણકને બનાવવા માટે, આશરે 10 મિનિટ સુધી મિશ્રણ કરો અને ભેળવી દો, તે એક કલાક સુધી 30 મિનિટ સુધી વધે છે, અથવા બમણું થઈ જાય ત્યાં સુધી. તેને દૂર કરો અને તેને તમારા પિઝા પેનમાં ફિટ કરવા માટે રોલ કરો અને રેસીપી સાથે આગળ વધો.
- બીઅર અને બેસિલ પિઝા ડૌગ - લોટ સાથે સૂકા પાંદડાની તુલસીના લગભગ 1 1/2 ચમચી ઉમેરો.
- પીત્ઝા ખિસ્સા અથવા કેલ્જોન બનાવવા માટે કણકનો ઉપયોગ કરો.
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 79 |
| કુલ ચરબી | 4 જી |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 1 જી |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 3 જી |
| કોલેસ્ટરોલ | 0 એમજી |
| સોડિયમ | 119 મિલિગ્રામ |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 8 જી |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 1 જી |
| પ્રોટીન | 1 જી |