ફન, ક્રિએટિવ, પ્રેરિત કોશર પાકકળા માટે એક આધુનિક અભિગમ લેવો
ભલે તમે કોષર ઘરમાં ઉછર્યા હોય અથવા ફક્ત કષ્રોટ દોરડા શીખતા હોવ, તમારે ઘણા નિયમોનું ધ્યાન રાખો. પરંતુ તમે શું કરી શકો છો અને રસોડામાં કરી શકતા નથી તેના પર જ ધ્યાન કેન્દ્રિત કરવું એ ખાસ કરીને આનંદ અથવા ઉત્તેજક નથી. પાકકળા બન્ને હોવા જોઈએ. સર્જનાત્મકતા, પ્રેરણા અને સ્વાદિષ્ટની તંદુરસ્ત ડોઝ સાથે તમારા કોશર રસોઈને દાખલ કરવા માટે અહીં કેટલીક ટિપ્સ આપી છે.
01 ના 10
ફ્રેશ પ્રોડ્યુસને સ્વીકારો
જ્યાં સુધી તેઓ યોગ્ય રીતે સાફ થઈ ગયા હોય અને ભૂલોથી મુક્ત હોય , બધા તાજા ફળો, શાકભાજી અને ઔષધ કોશેર છે. તેઓ બુટ કરવા માટે પેરવે છે. પસંદ કરવા માટે અસંખ્ય જાતો છે, તેઓ સુંદર રંગીન છે, અને તમે વર્ચ્યુઅલ કોઈપણ પ્રકારની રેસીપી ઉપયોગ કરી શકો છો. ફળો અને veggies પર ભારપૂર્વક શાબ્દિક રાંધણ શક્યતાઓ એક વિશ્વ ખોલે છે. અલબત્ત, ઘણાં બધાં ખાવાથી તમારા આરોગ્ય માટે એક વરદાન પણ છે. શું ન ગમે?
10 ના 02
માર્જરિન ખાડો
પેરવ રસોઈ અને પકવવા માટે તે લાંબી પરંપરાગત માખણ રિપ્લેસમેન્ટ છે, પરંતુ મોટાભાગની જાતો બિનઆરોગ્યપ્રદ ટ્રાન્સ ફેટી એસિડ્સમાં વિપુલ પ્રમાણમાં છે. (તે ખાસ કરીને લાકડી માર્જરિનની વાત સાચી છે, જે ટબ માર્જરિન કરતાં વધુ થવાની શક્યતા છે). તે ખાસ કરીને સારું સ્વાદ નથી, ક્યાં તો. માર્જરિન ગુમાવવાનો અર્થ એ હોઈ શકે કે તમારે આ વાનગીઓને અનુકૂલિત કરવું અથવા નવા ફેવરિટ મળવું પડશે , જેમ કે આ અલ્ટીમેટ પારેવ ચોકલેટ કેક . પરંતુ સ્વાસ્થ્ય અને સ્વાદ દૃષ્ટિબિંદુ બન્નેમાંથી, આ કિસ્સામાં, પરિવર્તન સારું છે
10 ના 03
હેલ્થ ફૂડ એઇસલનું અન્વેષણ કરો
પ્રમાણભૂત સુપરમાર્કેટમાં પણ, હેલ્થ ફૂડ પાંખ ઉપયોગી ડેલ્ફી વિકલ્પો , રસપ્રદ અનાજ, અને ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય મુક્ત બેકડ સામાન જેવા ઉપયોગી કોશર ઉત્પાદનોથી ભરેલું છે. તમામ પટ્ટાઓ (એટલે કે વાજબી વેપાર, કડક શાકાહારી, ઓર્ગેનિક) ની પ્રમાણિતતા ઝડપથી વધી રહેલા કુદરતી ખોરાકના ઉદ્યોગોમાં મોટા વેચાણ બિંદુઓ છે; કોશર પ્રમાણપત્ર કોઈ અપવાદ નથી પરિણામ સ્વરૂપે, તમે નિયમિત સુપરમાર્કેશ કરતા કરતા આખા ફુડ્સ જેવી દુકાનોમાં કોશર-પ્રમાણિત ઉત્પાદનોની વધુ વિવિધતા મેળવી શકો છો.
04 ના 10
ઑનલાઇન દુકાન
જો તમને એક મહાન કોશર કરિયાણાની દુકાનની ઍક્સેસ મળી હોય, તો તમે સંભવિત રૂપે કેટલીક આશ્ચર્યચકિત કોશર વિશેષતા ખોરાક પર ખૂટે છો. પરંતુ ઇન્ટરનેટનો આભાર, તમે પ્રમાણભૂત મન્ચેગો પનીર, કઢી પેસ્ટ, માનવીત રીતે ઉગાડવામાં ઘાસ-ખવાયેલા માંસ , ડુલ્સે ડી લીચે - પણ કારીગરી વિએતનામીઝ નાગ (મત્સ્ય ચટણી) જેવા કોશર-પ્રમાણિત વાનગીઓમાં હાર્ડ-ટૂ-સર્ચ શોધી શકો છો.
05 ના 10
ગો ગ્લોબલ
ઇન્ટરનેશનલ રસોઈપ્રથાઓ વિશે તમે જેટલું જાણો તેટલું વધુ જાણો - પણ કોશર રસોઈ સાથે સંકળાયેલા ન હોય તેવા લોકો. તમને પ્રેરણા અને મેનુ વિચારો મળશે અને નવી રાંધવાની તકનીકો શોધી શકશો. તમે રાંધણ સમાનતાઓને પણ જાણવાનું શરૂ કરી શકો છો જે કોશર વાનગીઓમાં બિન-કોશર વાનગીઓને અનુકૂલિત કરવાનું સરળ બનાવે છે. દાખલા તરીકે, ઘણા એશિયન રસોઈપ્રથાઓ ડેરી દૂર કરે છે, પરંતુ કોશેર રસોઈમાં સામાન્ય રીતે મસાલાની તરફેણ કરે છે. સરળ ફેરફારો સાથે - માંસના કોશર વિવિધ સાથે ડુક્કરનું માંસ કહેવું - તમે એક નવી રાંધણકળા શોધી શકો છો કે જે તમે કદાચ આનંદ ન કરી શક્યા હોત.10 થી 10
કુહાડી કુકબુક્સઆ નોંધ પર, ખોરાક વિશે જાણવા માટેની શ્રેષ્ઠ રીતોમાંથી એક છે રસોઈબુક્સ વાંચવા ગ્રેટ ફૂડ ફોટોગ્રાફી હંમેશાં સરસ હોય છે, પરંતુ તમને સૌથી વધુ સંસ્કારિત પુસ્તકોમાંના કેટલાક મળશે જે રાંધણકળા વિશેની વાર્તાઓ અને ટુચકાઓ દર્શાવે છે. ક્લાઉડિયા રોડન જેવા લેખકો શોધી કાઢો, જે તમને યહૂદી ખોરાકનો ઇતિહાસ અને રાંધણકળાની ઊંડી પ્રશંસા આપશે. સર્જનાત્મક ડેરી અને પૅરેવ ભોજન, સાઇડ ડીશ અને મીઠાઈઓ માટે શાકાહારી અને કડક શાકાહારી કૂકબુક ટેકનીક પર બ્રશ કરવા અને કેટલાક હાઇ એન્ડ પ્રેરણા મેળવવા માટે રસોઇયા-લેખિત ટોમ્સનું અભ્યાસ કરો.
10 ની 07
કોશર સિમ્બોલ્સથી પરિચિત થાઓઓર્થોડૉક્સ યુનિયન (ઓયુ) અને કોફ-કે કોશર સુપરવિઝન (કોફ-કે) જેવા મોટા કોશર સર્ટિફિકેટ એજન્સીઓ પાસે ભારે પહોંચ છે, અને તેમના પ્રતીકો મુખ્ય બ્રાન્ડ્સ પર એક સામાન્ય દૃષ્ટિ છે. પરંતુ ત્યાં ઘણા પ્રાદેશિક અને આંતરરાષ્ટ્રીય કશ્તરટ પ્રમાણપત્રો છે, જેની પ્રતીકો ઓછી ઓળખી શકાય તેમ નથી, છતાં તે સમાન માન્ય છે. જો તમે કોઈ અજાણ્યા કોશર ચિહ્ન પર આવો છો, તો તેને તપાસો - તમે હમણાં આનંદ માણવા માટે નવું ઉત્પાદન શોધી શકો છો. અને જો તમારી પાસે મુસાફરીની યોજનાઓ છે, તો તમે પ્રતીકો પર સંપૂર્ણપણે હોમવર્ક કરશો જે તમને અનુભવી શકે છે. તમે કદાચ કેટલાક આકર્ષક કોશર તથાં તેનાં જેવી બીજી સ્કોર પડશે
08 ના 10
જાણો કોશેર ફુડ્સ એક Hechsher જરૂર નથી શુંત્યાં ખોરાકની આશ્ચર્યજનક શ્રેણી છે જે સ્વાભાવિક રીતે કોશર છે, તેઓ કોશર પ્રતીક ધરાવે છે કે નહી. શુદ્ધ unflavored મધ, વધારાની વર્જિન ઓલિવ તેલ, કાચા બદામ, unflavored કોફી, તાજા માછલી ઓફ કોશર જાતો, અને સાદા કાચા પોપકોર્ન કર્નલો માત્ર કેટલાક ઉદાહરણો છે. તેનો અર્થ એ કે જ્યારે તમે વિવિધલક્ષી મધ , કલાકારના વધારાની કુમારિકા ઓલિવ તેલ, અથવા વંશપરંપરાગત વસ્તુ પોપકોર્ન કર્નલ્સનો ભવ્ય બરણી અનુભવો છો, ત્યારે તમે તેઓને ઘરની ચિંતા નાખી શકો છો, ભલે તેઓ કોશર પ્રતીક સહન ન કરે.
10 ની 09
મોસમી વિચારો
યહુદી કૅલેન્ડર સમગ્ર વર્ષ દરમિયાન ઘણાં રજાઓ અને ઉજવણીઓથી મસાલેદાર છે, કે તમે કદાચ પહેલેથી જ ઋતુઓ માટે સંવાદી છો. તે એક પગલું આગળ વધો, અને ધ્યાનમાં સ્થાનિક લણણી સાથે મેનુઓ યોજના. અભિગમ તાજગીમાં ડિવિડન્ડ ચૂકવે છે, અને પરંપરાગત ભોજનમાં રસ ઉમેરે છે. યહૂદી ફેસ્ટિવલની મહત્વની ચોપડે રજા મેનુ આયોજન માટે મોસમી અભિગમ લેવા માટે એક મહાન સ્ત્રોત છે.
10 માંથી 10
તમારા ફૂડને ઓળખ કટોકટી આપશો નહીં ... પરંતુ પ્રયોગ કરો અને ફન કરો
જો તમે માંસનું ભોજન કરો છો, તો તેના માલિક છો. શા માટે કેમિકલી-લાદેન ફોક્સ-ડેરી ડેઝર્ટ સાથે વિચિત્ર સ્ટીક રાત્રિભોજનનું પાલન કરો છો? તેના બદલે મોસમી ફળ ચપળ સેવા આપે છે. તે આકર્ષક ચીઝ લેસગ્નાની દૂધની સ્થિતિને સોયા "ગ્રાઉન્ડ બીફ" ને બદલે શેકેલા શાકભાજી સાથે ગોઠવીને તેને સ્વીકારો. અલબત્ત, જો તમે બિન-ડેરી "દૂધ" ને ચૂંટી કાઢવાની નવીનતાને પ્રેમ કરો તો તે બર્ગર સાથે હલાવો, આગળ વધો અને તેનો આનંદ માણો . કેલિફોર્નિયા રોલમાં ગોટ કરચલો છે? કરો. જો નકલી બેકોન તમારા હોડીને તરે છે, તો તમને અહીં મળશે. યાદ રાખો કે ઘટકો ગણતરી. તમે કરી શકો છો શ્રેષ્ઠ ઉપયોગ કરો, તેમને સારી ભેગા, અને તમારા ખોરાક ગાય આવશે.