માનવું મુશ્કેલ છે કે આ ગરમીમાં બીસ્કીટ માત્ર 4 મુખ્ય ઘટકોનો ઉપયોગ કરે છે. તે અતિ સ્વાદિષ્ટ અને ટેન્ડર છે. સુગંધિત રસને સમગ્ર છાતીમાં ફરીથી વિતરિત કરવા માટે વિશ્રામી સમય મહત્વનો છે: નહીં તો, કટિંગ પછી તે સૂકી હોઈ શકે છે. છાતીનું માંસ હંમેશા અનાજ સામે કાપવું જોઈએ. જો જરૂરી હોય તો લાલ વાઇન માટે બીફ અથવા ચિકનની સૂપ બદલી શકાશે.
તમને જરૂર પડશે
- 1/2 મીઠી ડુંગળી, પાતળા કાતરી
- 1/2 કપ લાલ વાઇન
- કોશર મીઠું અને તાજી ગ્રાઉન્ડ કાળા મરી
- 3 થી 4 પાઉન્ડ્સ ફ્લેટ કટ બીફ પિક્સેટ, ફેટ-કેપ ઓન
- 1 પેકેટ સુકી ડુંગળી સૂપ મિશ્રણ
તે કેવી રીતે બનાવો
- 450 એફ માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી.
- પકવવાના પાનમાં કાતરી મીઠી ડુંગળીનું પથારી બનાવો. લાલ વાઇન સાથે ડુંગળી કવર
- કોશર મીઠું અને તાજી ગ્રાઉન્ડ કાળા મરી સાથે ઉદારતાથી છાતીનું માંસની માંસપેશી બાજુ છંટકાવ. ડુંગળીના પલંગની ટોચ પર, છાતી ઉપર વળો અને ચરબીની બાજુ ઉપર મૂકો.
- શુષ્ક ડુંગળી સૂપ મિશ્રણ અને વધુ તાજી ગ્રાઉન્ડ કાળા મરી સાથે સમાન રીતે છાતીનું માંસ ની ટોચ (ચરબી બાજુ) છંટકાવ.
- ગરમ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં પ્લેસ, અનાવૃત, અને 15 મિનિટ માટે ગરમીથી પકવવું. પકવવાના પાનને દૂર કરો અને વરખ સાથે ચુસ્તપણે આવરી દો. 325 એફ નીચલી ગરમી. આવરણમાં પૅનથી આવરી લો અને વધારાની 1-1 / 2 કલાક સાલે બ્રે. કરો.
- પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાંથી પાન દૂર કરો અને 15 મિનિટ સુધી બાકી રહેવું. ઉજાગર કરો અને અનાજ તરફ છાતીમાં ચટણી કરવા પહેલાં વધારાની 15 મિનિટ આરામ કરો.