મેક્સીકન કરિયાણા સ્ટોરમાં હું શું શોધી શકું?

ઘણાં મેક્સીકન વાનગીઓ તાજા માંસ, પેદા કરવા અને વ્યવહારીક કોઈપણ અમેરિકન સુપરમાર્કેટમાં મળી આવતા કોઠાર વસ્તુઓ માટે ફોન કરશે. જોકે, અન્ય, એક સ્થાનિક માલિકીની હિસ્પેનિક કરિયાણાની મુલાકાત લેવાની જરૂર છે-અથવા ઓછામાં ઓછા એક મોટા સુપરમાર્કેટનું આંતરરાષ્ટ્રીય પાંખ- એક અથવા વધુ ઘટક માટે. આ લેખ તમને મેક્સીકન રાંધણકળામાં સામાન્ય હોય તેવા ખોરાકના અમુક ભાગોમાં પરિચય આપવા મદદ કરશે પરંતુ તે કદાચ તમારા માટે અજાણી છે.

જો તમને ગમશે, તો આ લેખ છાપો અને યુનાઇટેડ સ્ટેટ્સમાં મેક્સીકન ગ્રોસરી (અથવા હિસ્પેનિક ખોરાક પાંખ) પર તમારી આગામી સફર પર તમારી સાથે લઈ જાઓ. અહીં સૂચિબદ્ધ કેટલીક વસ્તુઓ માટે જુઓ, ફક્ત આ ઘટકો જેવો દેખાય છે તેના માટે લાગણી મેળવો. તમને લાગે છે કે તમે ભવિષ્યમાં પ્રયાસ કરવા માંગતા હો તેવી વસ્તુઓની નોંધ બનાવો. તમામ મોટાભાગના, તે જગ્યાએ વેચાતી વસ્તુઓ માટે માત્ર એક લાગણી વિચાર જેથી આગામી સમયે જ્યારે તમે એક રેસીપી માં યાદી થયેલ ચોક્કસ ઘટક જુઓ, તમે લૂપ માટે ફેંકવામાં આવશે નહીં. બધા પછી, શોધવા માટે ઘણા નવા અને સ્વાદિષ્ટ અજાયબીઓ છે!

• 05 નું 01

  ઉત્પાદન વિભાગ

  તમને મેક્સીકન કરિયાણાની એક જ ફળો અને શાકભાજી મળશે જે તમે બીજું સ્થાન મેળવશો; બધા પછી, ગાજર, બટાટા, અને સફરજન વિશ્વમાં પર ખાઈ છે નીચેના ચોક્કસ વસ્તુઓ માટે આંખ બહાર રાખો:

  જેમ કે પબ્લનો, જાલેપિનો, સેરાનો અને ચિલકા ચાઇલ્સ જેવા ફ્રેશ ચિલ મરી .

  ટામેટિલ્સ અથવા મેક્સીકન લીલા ટામેટાં માત્ર લાલ ટમેટાંથી સંબંધિત, આ ઘટક લીલા ચટણી બનાવવા માટે અનિવાર્ય છે.

  ઘરો , ખાસ કરીને મેક્સીકન લેમ્સ અથવા કી લાઇમ્સ તરીકે ઓળખાય છે, જે તટ છે, રસદાર રાતા સ્વાદ અને મીઠી અને સ્વાદિષ્ટ મેક્સીકન ખોરાક

  Chayotes , એક સ્ક્વોશ મેક્સિકો મૂળ અને ક્યારેક cristophene, મર્લિટન, અથવા ઇંગલિશ માં વનસ્પતિ પેર કહેવાય છે. મેયોનિક સૂપ્સ અને સ્ટૉઝમાં ઘણી વાર ચાયોટોનો ઉપયોગ થાય છે. જો તમે ખાસ કરીને નસીબદાર છો, તો તમને ગ્રોસરી મળશે જે ચીટ રુટનું પણ વેચાણ કરે છે, જે ઓછું સામાન્ય છે પરંતુ ઓછું ઉપયોગી ઘટક નથી.

  જિસામાસ મોટાભાગના અમેરિકનોને માત્ર એક ડઝન વર્ષ પહેલાં અજ્ઞાત છે, તાજેતરના વર્ષોમાં જિકમા લોકપ્રિયતા મેળવી રહી છે. તે સામાન્ય રીતે સલાડમાં કાચા ખાવામાં આવે છે, અને તેના કકરું પોત અને હળવા સ્વાદ તે વ્યવહારીક અનિવાર્ય બનાવે છે.

  કાંટાદાર નાશપતીનો નોપલ કેક્ટસના આ મીઠી, રસદાર ફળો એક સુંદર ઉપાય છે જ્યારે ફળોના કચુંબર દ્વારા પોતાને અથવા એક ભાગ તરીકે ખાવામાં આવે છે.

  એન ઓલ કેક્ટસ "પાંદડાં" અથવા પેડલ્સ , સ્પાઇન્સ વગર અથવા (આસ્થાપૂર્વક). આ સ્વાદિષ્ટ શેકેલા સમગ્ર અથવા કાપી અને સલાડ અને stews ઉપયોગ માટે બાફેલા છે.

  કુંવાર વેરા પ્લાન્ટ મોટા પાંદડા . આનો ઉપયોગ કોસ્મેટિક / ઔષધીય વસ્તુ તેમજ સોડામાં અને અન્ય સ્વાસ્થ્ય-મનનું તૈયારીઓ તરીકે થાય છે.

  પેલેન્ટાઇન , જે કેળા સાથે સંકળાયેલા છે, પરંતુ કાચા મોટાભાગે અને કયારેય ખાય નથી. તેઓ હંમેશા રાંધેલા, ઉકાળવા, અથવા શેકવામાં આવે છે, અને તેઓ વિવિધ કેરેબિયન વાનગીઓમાં સામાન્ય છે.

  કેલાબેસીટા (મેક્સીકન સ્ક્વોશ) , ઝુચિિની ( માત્ર નાની), અથવા રાઉન્ડ પ્રકારની જેમ જ લાંબી પ્રકારની. બંને હળવા લીલા છે. જો તમે અત્યંત નસીબદાર છો, તો તમારા બજારની સંક્ષિપ્ત સીઝન દરમિયાન વેચાણ માટે સ્ક્વોશ ફૂલો હોઈ શકે છે (તે સુપર વિનાશક છે, જોકે, તેથી તમે કદાચ માત્ર એક ખેડૂતના બજારમાં જ મળશે.)

  ફ્રેશ જડીબુટ્ટીઓ : પીસેલા, ઇપોઝોટ , હોજા સાંતા , એવોકાડો પાંદડા

  ઉષ્ણકટિબંધીય ફળો : પપૈયા, મેન્ગોસ, ગુઆવાસ, ગુઆનાબના (સૂરસોપ), અનાજ , મેમેલી

  સૂકા મકાઈના પાંદડા (ટામેલ્સ બનાવવા માટે)

  સૂકાયેલા હિબિસ્કસ ફૂલો ( જમૈકા એગુઆ ફ્રેસ્કા બનાવવા માટે)

• 05 નો 02

  પેકેજ્ડ કરિયાણા

  આલૂ, ગ્યુજિલો, ચિપટલ, પ્યૂચિિન અથવા મુલટ્ટો ચિલ્સ જેવા સૂકાયેલા ચિલ મરી

  આડબો સૉસમાં અથાણાંવાળા જાલેપિનોસ અથવા સ્લાઇસેસ અને ચીપોટલી મરી જેવી કેન્ડ્ડ કે જારડ ચિલી મરી

  હિરકાટા, આમલી પીણું , હિબિસ્કસ ટી, અને અન્ય અગિયાસ ફ્રેસેસ તૈયાર કરવા માટે મિક્સ , પોસ્ટેડ અથવા સીરપ લો.

  જાર્રેડ સાલસા, મોલ્સ અને રસોઈ સૉસ . સામાન્ય બ્રાન્ડ્સઃ હર્ડેઝ, લા કોસ્ટેના, ડુના મારિયા, લા સીએરા, સાન માર્કોસ, સાન મિગ્યુએલ

  કોર્ન અને લોટ ગરમ ગરમ

  ટૉસ્ટેડાસ (બેકડ અથવા તળેલું મકાઈ ગરમ ગરમ)

  વિવિધ જાતોમાં કેન્ડ બીન (કો ઓકેડ) અને રોટલી કઠોળ (શુષ્ક, રાંધણ)

  ટોર્ટિલાઝ, ટેમલ્સ અને અન્ય મકાઈ-આધારિત ગુડીઝ બનાવવા માટે તાજા મસાના સ્થાને વાપરવા માટેના મસા હાર્નાનો લોટ . સૌથી સામાન્ય મેક્સીકન બ્રાન્ડ: મેસેકા

  લાંબા અનાજ ચોખા , વિવિધતા મેક્સીકન કૂક્સ દ્વારા હંમેશા ઉપયોગમાં લેવામાં આવે છે

  ચિકન પાઉલોન ક્યુબ્સ અને / અથવા પાવડર સામાન્ય બ્રાન્ડ્સ: નોર, મેગી

  જુદા જુદા આકારમાં નાના પાસ્તાના બેગ્સ ( સૂપ બનાવવા માટે) સામાન્ય બ્રાન્ડ: લા મોર્ડાના, રોમ, બરિલા

  ફળોના રસ (કેન અથવા બોક્સ) કેરી, અનેનાસ, અથવા પેરાજા રસ અથવા "નટકા" માટે જુઓ. સામાન્ય બ્રાન્ડ: જુમક્સ

  મેરી બિસ્કીટ અને અન્ય સૂકી કૂકીઝ સામાન્ય બ્રાન્ડ્સ: ગેમ્સા, બમ્બો, લા મોર્ડાના, મેરિનેલા

  જારત / કેનમાં કેક્ટસ ટુકડાઓ સામાન્ય બ્રાન્ડ્સઃ લા કોસ્ટેના, સાન માર્કોસ, દોના મારિયા

  કોષ્ટક ચોકલેટ , જે વાસ્તવમાં હોટ ચોકલેટ, પરોલ, છછુંદર અને અન્ય વાનગીઓ બનાવવા માટે ચોકલેટનો ઉપયોગ કરે છે. તે સામાન્ય રીતે અંશે મધુર છે અને તેમાં તજ છે. સામાન્ય બ્રાન્ડ્સ: અબ્યુલીટા, ઇબ્રારા

  કેનમાં મેક્સીકન મેકિનિન ( પોઝોલ બનાવવા માટે)

  સુકા જડીબુટ્ટીઓ અને મસાલાઓ : તજની લાકડીઓ, સૂકા ઓરેગોનો, જીરું બિયારણ, સુવાનોછોડ, આખા લવિંગ

  ખાઈ (કેન્દ્રિત ફળની પેસ્ટ) , કેનમાં અથવા પ્લાસ્ટિક-આવરિત.

  એચીટ બીજ અને પેકેજ્ડ એડોબો પેસ્ટ ( કોચિન્તિટો પિબિલ જેવા વાનગીઓ માટે)

  પરોલ, જિલેટીન મીઠાઈઓ, સૂપ્સ બનાવવા માટેના મિશ્રણના બોક્સ અથવા એન્વલપ્સ

  વેનીલા અર્ક ઓફ જાર . જો તમે નસીબદાર છો, તો તમને કેટલીક સારી ગુણવત્તાની સાચી મેક્સીકન વેનીલા કોન્સન્ટ્રેટ મળશે. જો નહિં, તો તમે માત્ર સસ્તા imitación જાતો મળશે - પણ તે જોઈ ન ગૂંચવવું નથી

  Piloncillo , અથવા હાર્ડ મેક્સીકન ભુરો ખાંડ આને પેનાલા, ચાંકાકા, રાસ્સ્પુરા, અથવા તપુ ડુલ્સે તરીકે લેબલ કરવામાં આવે છે, જે કેટલાક અન્ય લેટિન અમેરિકન દેશોમાં આ ઘટક માટે વપરાય છે. તે મોટા કે નાના શંકુ અથવા ગોળાકાર વસ્તુમાં વેચી શકાય છે, કેટલુંક ફ્લેટન્ડ "રૅટ્સ."

  વિવિધ મેક્સીકન કેન્ડી , પાઉડર ચિલી મરી ધરાવતી અમુક પ્રકારના.

• 05 થી 05

  રેફ્રિજરેટર અને ફ્રીઝર કેસો

  મેક્સીકન ચીઝ અને ક્રિમ સામાન્ય બ્રાન્ડ્સ: કાસીક, ફૂડ, લાલા, સુપ્રીમો, ઓલે,

  મેક્સીકન ચોરીઝો સામાન્ય બ્રાન્ડ: ફૂડ, ઓલે, કાસીક

  બોટલ અથવા કેનમાં મેક્સિકન સોફ્ટ ડ્રિંક્સ આમલી, પેરુ, અથવા કાર્બોનેટેડ પીણાંના અન્ય સ્વાદો, અને ક્યારેય-લોકપ્રિય બિન-આલ્કોહોલિક સેન્ડ્રીયા સોડા જુઓ. સામાન્ય બ્રાન્ડ્સ: જારિટોસ, સેનરલ, પેનાફિએલ, મુન્ડેત

  કેળા Oaxaca અને અન્ય દક્ષિણ મેક્સિકો રાજ્યોમાં બનાવવામાં જેમ tamales વીંટાળવવા માટે નહીં .

  ફ્રોઝન ઉષ્ણકટિબંધીય ફળો , જેમાં ફળોના મિશ્રણનો સમાવેશ થાય છે, જેમ કે હોટ હોલિડે ફ્રૂટ પંચ બનાવવા માટે વપરાય છે.

  ફ્રેશ રેન્ડર ડુક્કરનું માંસ ચરબીયુક્ત

• 04 ના 05

  તૈયાર ખોરાકના કેસો

  ચીકોરેન્સ (ડુક્કરના રોટી , ઊંડા તળેલી ડુક્કરના છાલ)

  કાર્નિટાઝ (ઊંડા તળેલું, ડુક્કરના ટેન્ડર હિસ્સામાં) સ્પેનિશ ભાષા બોલતા દેશોમાં ચીકોરેન્સ કહેવાય છે)

  પાન ડુલ્સે (મીઠી બ્રેડ) , ઘણી વખત વિવિધ પ્રકારના પ્રકારો જેમકે કોંકિટાઝ, પોલ્વોરોન્સ, મેડગ્લેન, અને બ્યુનિયોલોઝ

• 05 05 ના

  નોન-ફૂડ આઈટમ્સ

  પોટરી અને ડીશ , ક્યારેક માટીથી બનેલી હોય છે અને ઘણી વાર પરંપરાગત ડિઝાઇન સાથે શણગારવામાં આવે છે.

  લૅટિન અને મેટલના વાસણો, લૅટ્રીલા બાસ્કેટ, અને ચૂનો સ્ક્વિઝર્સ જેવા મેક્સીકન રસોઈ અને સેવા આપતા સાધનો જેમ કે લૅટ્રીલા પ્રેસ,

  લોટરીયા સમૂહો , રમત બિન્ગોનું વધુ રંગીન અને રસપ્રદ સંસ્કરણ.

  તેમના પર ધાર્મિક આર્ટવર્ક સાથે મતદાર મીણબત્તીઓ .