તે તમારા હોલીડે ટેબલ પર ન હોઈ શકે (હજી), પરંતુ છાતીનું માંસ ઘણાં પરિવારો માટે આ સિઝનમાં મુખ્ય છે. અમે રજા ઉત્સાહ ફેલાવી રહ્યા છીએ અને ખાતરી કરો કે આ ઉત્તમ વાનગી શેર કરવામાં આવે છે. શું તમે હનુક્કાહ, નાતાલની ઉજવણી કરી રહ્યાં છો, અથવા કોઈપણ અન્ય રજા, મારા છાતીનું માંસ તમારા વિશિષ્ટ પ્રસંગને અનફર્ગેટેબલ અને સ્વાદિષ્ટ બનાવશે. ઉપરાંત, તમે આગળ આ સમયને મુખ્ય બનાવી શકો છો અને પછીની તારીખ માટે તેને સ્થિર કરી શકો છો.
કોઈ પણ રીતે તમે તે રાંધવા જે રીતે, છાતીનું માંસ કોઈપણ કોષ્ટક માટે હાર્દિક વધુમાં છે. ધૂમ્રપાન કરતું છાતીનું કાપડ ટેક્સાસમાં મજબૂત સંબંધ ધરાવે છે, પરંતુ તમને તે યહૂદી રજાઓ ઉજવણી ઘણા પરિવારો દ્વારા સેવા અપાયેલ છે મળશે. આ વાનીને કારામેલાઇઝ્ડ ડુંગળીમાં સંતાઈને-અને તે ઓછી અને ધીમા રસોઈ કરીને - તમારું ઘર બ્લોક પર શ્રેષ્ઠ ગંધ હોવાની ખાતરી છે. પાઇન વૃક્ષો ભૂલી જાઓ, છાતીનું માંસ એ સિઝનમાં નવી સુગંધ છે!
હેમ, ટર્કી, અથવા તમારા વિશિષ્ટ ઝડપી સ્કીટની રુટીની આ રજાથી રોકી શકો છો. તમે ઠંડા હવામાનની ઠંડીને બંધ કરવા અને રસોડામાં સમય બચાવવા માટે મારા સરળ-થી-તૈયાર ઘરના ઉત્સવ-સંપૂર્ણ સાથે તમારા રાંધણ હદોને વિસ્તૃત કરી શકો છો.
તમને જરૂર પડશે
- 3-4 એલબીએસ ગોમાંસની છાતી, પ્રથમ કે ફ્લેટ કટ
- 3 ચમચી તેલ
- 10 કપ પતળા કાતરી ડુંગળી
- 4 લવિંગ લસણ, તોડી
- 1 કપ ટમેટા પુરી
- 1 કપ ગોમાંસનો જથ્થો
- 1/4 કપ
- લાલ વાઇન સરકો
- 2 tablespoons ભુરો ખાંડ
- 1/2 ચમચી સૂકા થાઇમ
- 1 ચમચી વોર્સસ્ટેરશાયર ચટણી
- 1 ચમચી મીઠું
- 1 ચમચી કાળા મરી
- પકવવાની પ્રક્રિયા માટે વધારાના મીઠું અને મરી
તે કેવી રીતે બનાવો
- મીઠું અને મરી સાથે છાતીનું માંસ ઋતુ
- મધ્યમ-ઉચ્ચ ગરમી પર તેલ સાથે એક મોટી skillet ગરમી અને પછી બંને બાજુ પર બ્રાઉનિંગ, બ્રાઉનિંગ ઉમેરો.
- ધીરે કૂકરમાં નિરુત્સાહિત બ્રિસ્કેટ મૂકો.
- ડુંગળીના ડુંગળી અને લસણને કર્બલેટ અને માટીમાં ગરમીમાં તળેલું મૂકો ત્યાં સુધી ડુંગળી 20 મિનિટ સુધી વાછરડો થાય છે.
- બાઉલમાં, ટમેટા પુરી, સ્ટોક, સરકો, ખાંડ, સુગંધી પાંદડાંવાળો એક ઔષધિ છોડ, વોર્સસ્ટેરશાયર, મીઠું, અને મરી સાથે ભેગા કરો. આ skillet માટે મિશ્રણ ઉમેરો.
- બ્રિસ્કેટ પર ડુંગળીનું મિશ્રણ રેડવું, અને ધીમા કૂકર પર ઢાંકણ મૂકો. 5-5-1 / 2 કલાક માટે ઉચ્ચ પર કુક
- છાતીને દૂર કરો અને અનાજ સામે પટ્ટાના ટુકડા કરો.
- ચટણી સાથે કામ કરે છે.
રેસીપી ટિપ્સ
- અનાજ સામે કાપ મૂકવા માટે, સ્નાયુ અને પેશીઓના રેસા (અનાજ) ની દિશાને ઓળખો અને તે કેવી રીતે ચાલે છે તેના પર કાટખૂણે કાપે છે.
- આગળ વધવા માટે: ઉપરની દિશાઓ અનુસાર છાતીનું માંસ કુક કરો, તેને કાપી નાંખે ત્યાં સુધી. ધીમા કુકરમાંથી છાતીને દૂર કરો અને એક પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી-સલામત પકવવા વાનગીમાં મૂકો. ટોચ ડુંગળી અને ચટણી સાથે છાતીનું માંસ. સંપૂર્ણપણે કૂલ દો. એકવાર ઠંડી, પકવવાના વાસણને વરખ અને ફ્રીઝ સાથે પૂર્ણપણે લપેટી.
- ફ્રોઝનથી ફરી ગરમી કરવા માટે: 350 એફ માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી. 1-1 / 2 કલાક માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી. છાતીને દૂર કરો અને અનાજની સામે કટકા કરો.
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 2224 |
| કુલ ચરબી | 104 ગ્રામ |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 41 ગ્રામ |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 44 ગ્રામ |
| કોલેસ્ટરોલ | 807 એમજી |
| સોડિયમ | 974 એમજી |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 43 ગ્રામ |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 6 જી |
| પ્રોટીન | 264 ગ્રામ |