આ રેસીપી માં horseradish જથ્થો ભયભીત નથી. તે રસોઈ દરમિયાન નોંધપાત્ર રીતે ઝાઝું કરે છે, માંસ માટે કલ્પિત સ્વાદ ઉમેરીને. અલબત્ત, જો તમને horseradish ગમે, બાજુ પર વધુ સાથે ભઠ્ઠી સેવા આપે છે!
પોટ રોસ્ટ, અલબત્ત, વિશ્વની સૌથી દિલાસાવાળી વાનગીઓમાંનો એક છે. જ્યારે તમે બારણું મારફતે આવે છે, ખાસ કરીને ઠંડી શિયાળાની રાત્રિના સમયે, તમારા માટે માંસને શેકવાની માંસની ગંધ જેવી કંઈ નથી. હું આ રેસીપી માટે ચક ભઠ્ઠીમાં માંગો, પરંતુ તમે છાતીનું માંસ, ટોપ રાઉન્ડ, અથવા ઢાળ ભઠ્ઠીમાં ઉપયોગ કરી શકો છો. ધીમી કૂકર માંસના પીગળેલા ટેન્ડરની કોઈ સસ્તી કટ કરશે, તેથી પસંદ કરો કે શું સારું છે અને તમે શું પરવડી શકો છો. સૂચનો માટે કસાઈ પૂછો જો તમને ખાતરી ન હોય
તમે ઇચ્છો તો તમે ચોક્કસપણે આ રેસીપી વધુ ઘટકો ઉમેરી શકો છો કાતરી મશરૂમ્સ, કેટલાક ઘંટીવાળા કટકાવાળા લાલ ઘંટડી મરી અથવા બટાકાની એક અલગ પ્રકારનો ઉમેરો કરવા વિશે વિચારો. કાતરી યુકોન ગોલ્ડ બટાટા, અથવા ઘેલા મીઠી બટાટા સ્વાદિષ્ટ હશે.
તમે આ રેસીપી સાથે સેવા કરવાની જરૂર છે, કેટલાક કાતરી મશરૂમ્સ અને ઘડાયેલા એવૉકાડોસ સાથે ભરેલા લીલા કચુંબર છે, અને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાંથી કેટલાક હોટ બેકરી રોલ્સ અથવા કેટલાક ગરમ મકાઈના પાવડો છે. ડેઝર્ટ માટે એક ચોકલેટ કેક સંપૂર્ણ સમાપ્ત હશે કેટલાક લાલ વાઇન સાથે દરેક ડંખ આનંદ માણો.
તમને જરૂર પડશે
- 1 (3 થી 3-1 / 2 પાઉન્ડ) બોનસ બીફ ચક રોસ્ટ
- 2 tablespoons
- ઓલિવ તેલ
- 8 નાના બટાકા, અડધા કાપી
- 3 કપ બાળક ગાજર
- 1 ડુંગળી, અદલાબદલી
- 3 લવિંગ લસણ, નાજુકાઈના
- 1 (5 ઔંશ) જાર
- તૈયાર horseradish
- 1 ચમચી મીઠું
- 1/4 ચમચી મરી
- 1 કપ ગોમાંસ સૂપ
તે કેવી રીતે બનાવો
મધ્યમ ગરમી પર મોટા સ્કિલેટમાં ઓલિવ તેલ ગરમ કરો, અને ભુરો ભુરો લગભગ 10 મિનિટ સુધી, પ્રસંગોપાત ચાલુ, નિરુત્સાહિત અને સીવર સુધી.
બટાટા, ગાજર, ડુંગળી, અને લસણને 4 થી 5 પાઉન્ડની કર્કપોટમાં મૂકો. શાકભાજીની ટોચ પર ગોમાંસ મૂકો
એક નાના બાઉલમાં horseradish, મીઠું અને મરી ભેગા કરો અને બીફ પર ફેલાવો. બધા પર ગોમાંસ સૂપ રેડો
ધીમા કૂકર આવરે છે અને 8 થી 10 કલાક સુધી ઓછી ગરમી પર રસોઇ કરો અથવા જ્યાં સુધી બધું ટેન્ડર નથી.
શાકભાજી સાથેના માંસની, અને ચટણી તરીકે બાજુ પર પ્રવાહી સેવા આપે છે.
જો તમે સેવા આપતા પહેલાં ઇચ્છતા હોવ તો તમે ચટણીને ઘાટી શકો છો. ધીમા રસોથી માંસ અને શાકભાજી દૂર કરો અને ગરમ રાખો. ધીમા કૂકરમાંથી પ્રવાહીને એક શાક વઘારવાનું તપેલું રેડવું અને ઉચ્ચ ગરમી પર બોઇલ લાવો.
કેટલાક પાણી સાથે મકાઈનો ટુકડો થોડા spoonfuls ભેગું અને શાક વઘારવાનું તપેલું ઉમેરવા. ગ્રેવી thickened છે ત્યાં સુધી ઉકળવું. માંસ અને શાકભાજી સાથે સેવા આપે છે.
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 496 |
| કુલ ચરબી | 23 જી |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 8 જી |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 11 જી |
| કોલેસ્ટરોલ | 151 મિલિગ્રામ |
| સોડિયમ | 328 મિલિગ્રામ |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 19 ગ્રામ |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 2 જી |
| પ્રોટીન | 51 ગ્રામ |