Feta ચીઝ નરમ થી સખત સુધીનો હોઈ શકે છે, અને તે સલાડ અને ટોપિંગ માટે તેને ક્ષીણ થઈ જવાનો પ્રયાસ કરી શકે છે તેના બદલે તેના બદલે તે કોશ કરી શકાય છે. અહીં તે ક્ષીણ થઈ જવું સૌથી સરળ રસ્તો છે.
તમારે શું જોઈએ છે
- ફાટા ચીઝ
- શીત પાણી (પ્રાધાન્યમાં બરફનું પાણી)
- વૈકલ્પિક કાંટો
તે કેવી રીતે કરવું
- જો તમારી પાસે ફૅટા બ્લોક છે, તો તે રકમનો ટુકડો કાપી નાખવો. નહિંતર, માત્ર એક સ્લાઇસ સાથે શરૂ કરો.
- 10 સેકન્ડ માટે ઠંડા પાણી હેઠળ ફટા ચલાવો. આ કોઈ પણ ખારાશ દૂર કરશે અને તેને મજબૂત બનાવશે.
- સલાડ માટે, તમારા હાથ અથવા કાંટોના ટાઇન્સને નાના નાના ટુકડાઓમાં તોડવા માટે વાપરો. તેઓ નાના ન હોય; નાના હિસ્સામાં માત્ર દંડ કામ કરે છે.
- પાસ્તા, માંસની વાનગી, દકોસ (ગ્રીક બ્રુશેચ્ટા ) માટે ટોપિંગ માટે, અને પીટામાં ઉપયોગ કરવા માટે કે જે નાના નાના ટુકડાઓ માટે ફોન કરે છે, જે ફેરાના ટાઈન્સ (મેશ નહીં) સાથે ખૂબ નાના નાના ટુકડા બનાવે છે.
ટિપ્સ
- પનીરને મજબૂત બનાવવા માટે સૌથી ઠંડું ચાલી રહેલ પાણીનો ઉપયોગ કરો. બરફનું પાણી સારું છે
ક્રેમ્બલેટેડ ફટા ચીઝનો ઉપયોગ કેવી રીતે કરવો
- ભરેલા ફેટા ચીઝ રેસીપી સાથે શેકેલા બીટ સલાડ : આ સરળ પણ ભવ્ય કચુંબરમાં શેકેલા લાલ અને સોનેરી બીટ્સનો ઉપયોગ કરો જેમાં હળવા feta ચીઝ અને બાળ ગ્રીન્સનો સમાવેશ થાય છે જે ઓલિવ તેલ અને લીંબુના રસના પ્રકાશ ડ્રેસિંગથી ભરેલું છે.
- ભરેલા ફેટા ચીઝ અને ડુકાહ રેસીપી સાથે શેકેલા ગાજર : આ ઇજિપ્તની પ્રેરિત સાઇડ ડિશ શેકેલા ગાજર અને ડક્કાહથી બનાવવામાં આવે છે, જેમાં શેકેલા બદામનો સુગંધિત મિશ્રણ અને બીજ છે જે મોટાભાગના વંશીય બજારોમાં જોવા મળે છે અથવા તમારા પોતાના બનાવી શકે છે.
- સુમૅક અને ક્રેમ્બલેટેડ ફેટા રેસીપી સાથે સ્પ્રિંગ વટાણા : અહીં સુમૅકની સાઇટ્રસ નોટ્સ ફેટા ચીઝની તીક્ષ્ણ તાંગ સાથે વટાણાની મીઠાશથી સંતુલિત છે.
- ટોમેટોઝ અને બગડેલું ફેટા ચીઝ રેસીપી સાથે એગપ્લાન્ટ : આ ભારે રંગના પરમેસનનો એક સ્વાદિષ્ટ વિકલ્પ છે જે એક અદ્ભુત શાકાહારી એન્ટ્રીડી અથવા સાઇડ ડીશ બનાવે છે. તે ખાસ કરીને સ્વાદિષ્ટ હોય છે જ્યારે ટમેટાં મોસમમાં હોય છે પરંતુ તે તૈયાર ટમેટાં સાથે માત્ર દંડ કામ કરશે.
- Feta અને Labneh રેસીપી સાથે મધ્ય પૂર્વીય મસાલાવાળો લેમ્બ બર્ગર : જો તમે તમારા grilling નિયમિત બીટ બદલવા માટે શોધી રહ્યાં છો, જમીન ઘેટાંના વાનગી ભૂકો feta ચીઝ અને labneh (Middle Eastern ક્રીમ ચીઝ) એક dollop સાથે ટોચ પર પ્રયાસ કરો.
- ઇંડા, ટામેટા, અને ફેટા ચીઝ કુતરી રેસીપી : આ મધ્ય પૂર્વીય બેકોન-અને-શીhedડરના બ્રંચનો ઈંડું ટર્ટ લે છે, તેની જગ્યાએ, ખારીલું ફળ, તાજા ટમેટાં અને ઝાતાર (મધ્ય પૂર્વીય મસાલા મિશ્રણ) સાથે લોડ થાય છે.