તમે gyros પ્રેમ, તો તમે આ રસદાર લેમ્બ સ્લાઇડર્સનો પ્રેમ કરશે. માત્ર તેઓ તૈયાર કરવા માટે સરળ છે, પરંતુ સ્વાદ સંપૂર્ણ ભરેલા. આ મહાન રમત દિવસના ભેગા, કુટુંબ ડિનર અને કૂકઆ છે
તમને જરૂર પડશે
- 2 1/2 પાઉન્ડ્સ / 1.1 ગ્રામ જમીન લેમ્બ
- 1 લીંબુનો રસ, વત્તા 1 1/2 ચમચી / 7.5 એમએલ લીંબુ ઝાટકો
- 7-8 ટંકશાળના પાન, ઉડી અદલાબદલી
- 4 લવિંગ લસણ, નાજુકાઈના
- 2 ચમચી / 10 એમએલ વોર્સસ્ટેરશાયર ચટણી
- 1 1/2 ચમચી / 7.5 એમએલ સૂકા ઓરેગેનો
- 1 ચમચી / 5 એમએલ ડુંગળી પાવડર
- 2 1/2 ચમચી / 12.5 એમએલની સમુદ્ર મીઠું
- 1 ચમચી / 5 એમએલ પપિકા
- 1/2 ચમચી / 2.5 મીલી કાળા મરી
- 14-16 સ્લાઇડર બન્સ અથવા નાની ડિનર રોલ્સ
- 1 નાની લાલ ડુંગળી, પાતળા રિંગ્સ (વૈકલ્પિક) માં કાપી
- દહીં સોસ માટે:
- 2 1/2 કપ / 600 એમએલ ગ્રીક દહીં
- 1 નાની કાકડી, ક્રમાંકિત અને લોખંડની જાળીવાળું
- 1/2 કપ / 120 એમએલ ફેટા ક્રેમ્બલ્સ
- 1 ચમચી / 5 એમએલ સૂકવેલા સુવાદાણા
- 1/2 ચમચી / 2.5 મીલી મીઠું
તે કેવી રીતે બનાવો
- દહીં ચટણી તૈયાર કરવા માટે, મધ્યમ બાઉલમાં તમામ ચટણી ઘટકોને ભેગા કરો. લોખંડની જાળીવાળું કાકડી સ્વીઝ ખાતરી કરો, મિશ્રણ ઉમેરવા પહેલાં વધારાની પ્રવાહી પ્રકાશિત. રેફ્રિજરેટરમાં પ્લાસ્ટિકની લપેટી અને સ્થાન સાથે વાટકો કવર કરો. સોસ 1 થી 6 કલાક અગાઉથી બનાવી શકાય છે.
- મધ્યમ ઉચ્ચ ગરમી માટે Preheat ગ્રીલ. બર્ગર તૈયાર કરવા માટે, લીંબુનો રસ, ઝાટકો, વોર્સેસ્ટરશાયર સોસ, ટંકશાળ, ડુંગળી પાવડર, નાજુકાઈના લસણ, ઓરેગોનો, પૅપ્રિકા મીઠું અને મરી સાથે ગ્રામ્ય લેમ્બને ભેગા કરો. 14 થી 16 નાની પેટીમાં ફોર્મ, બૉન કરતાં થોડું વધારે. દરરોજ 4 થી 5 મિનિટ માટે ગ્રીલ અને કૂક પર મૂકો. એકવાર રાંધવામાં આવે છે, ગરમીથી દૂર કરો, સ્લાઇડર બન્સ પર મુકો અને દહીંની ચટણી અને લાલ ડુંગળી રિંગ્સ સાથે ટોચ.