આ ખેંચાય ડુક્કરનું માંસ બરબેકયુ બરબેકયુ સોસ અને ઘણા મસાલા અને સીઝનીંગ સાથે સ્વાદ છે
પૂરક મસાલા અને હળવા ચિલી મરીને આ ડુક્કરમાં તૈયાર બરબેક્યુ સૉસમાં ઉમેરવામાં આવે છે. વધારાના મસાલાઓ તે ચોક્કસપણે દક્ષિણ પશ્ચિમી ગુણવત્તા આપે છે.
સૅન્ડવિચમાં અથવા ટોર્ટિલાસમાં કાપીને ડુક્કરની સેવા આપવી. સેન્ડવિચમાં કોલ્સસ્લો ઉમેરો અથવા પાસાદાર ડુંગળી, ટામેટાં અને કેટલાક ખાટા ક્રીમ અથવા ગ્યુકામોલ સાથે ટેક્સ-મેક્સ થીમને ચાલુ રાખો.
તમને જરૂર પડશે
- 1 કપ જાડા બરબેકયુ સોસ
- 1 માધ્યમ ડુંગળી (પાતળા કાતરી)
- 2 4.5-ઔંસના કેન લીલા મરચું મરી પાસાદાર ભાત
- 3 ચમચી મરચું પાવડર
- 1 ચમચી જમીન જીરું
- 1 ચમચી સૂકા ઓરેગેનો
- 1/4 ચમચી જમીન તજ
- 1 નબળા ડુક્કરના ખભા ભઠ્ઠી (2 1/2 થી 3 પાઉન્ડ્સ, સુવ્યવસ્થિત)
- 1/2 કપ તાજા પીસેલા (અદલાબદલી)
- 1 પેકેજ ટોર્ટિલાસ (અથવા સ્પ્લિટ બન્સ)
તે કેવી રીતે બનાવો
એક બાઉલમાં બરબેક્યુ સૉસ, કાતરી ડુંગળી, ચિલી મરી, મરચું પાવડર, જીરું, ઓરગેનો અને તજનો સમાવેશ થાય છે. મિશ્રણ કરવું જગાડવો
ક્રૉક પોટમાં ડુક્કર મૂકો; પોર્ક ઉપર ચટણીનું મિશ્રણ રેડવું, ડુક્કરને સહેજ ઊંચકવું જેથી ભઠ્ઠીમાં ચટણીનો પ્રવાહ આવશે.
કવર કરો અને 8 થી 10 કલાક માટે લોઅર બનાવો, અથવા ડુક્કરનું માંસ ખૂબ જ નરમ હોય ત્યાં સુધી.
કટિંગ બોર્ડમાં ડુક્કર દૂર કરો અને બે ફોર્કનો વિનિમય કરવો અથવા કાપી નાખો.
ચટણી ખૂબ પ્રવાહી હોય તો, તે એક શાક વઘારવાનું તપેલું માટે પરિવહન.
મીઠાઈની ગરમીથી સ્ટૉવૉપૉપ પર કુક કરો જ્યાં સુધી ચટણી ઘટાડી અને જાડાઈ નહીં અને સ્વાદો એકાગ્ર થાય.
એક વાટકીમાં ચટણી રેડો અથવા ધીમી કૂકરમાં મૂકો; પીસેલા અને કાપલી ડુક્કરમાં જગાડવો.
લોટ ગરમ ગરમ અથવા સ્પ્લિટ સેન્ડવીચ બોન સાથે સેવા આપે છે.
સેવા આપે છે 8
તને પણ કદાચ પસંદ આવશે
ખેંચાણ પોર્ક માટે Crockpot પોર્ક શોલ્ડર
એમ ઇનઆઇ ખેંચાય પોર્ક એમ્પાનાદાસ
ધીમા શેકેલા પોર્ક પિકનીકના શોલ્ડર
કડક ત્વચા સાથે ધીમા શેકેલા પોર્ક બેલી
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 664 |
| કુલ ચરબી | 30 જી |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 11 જી |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 12 જી |
| કોલેસ્ટરોલ | 161 એમજી |
| સોડિયમ | 1,045 મિલિગ્રામ |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 47 ગ્રામ |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 4 જી |
| પ્રોટીન | 50 ગ્રામ |