આ હેઝલનટ ચોકલેટ ચિપ કૂકીઝ અમારા નિરપેક્ષ મનપસંદ પાસ્ખાપર્વની એક છે. વાસ્તવમાં, તે જેવો વિચિત્ર લાગે છે, અમે નિયમિત વર્ષ રાઉન્ડમાં ચોકલેટ ચિપ કૂકીઝ કરતાં પણ વધુ તેમને ગમે છે.
આ કૂકીઝનો સ્વાદ અસાધારણ છે, ખાસ કરીને જ્યારે પ્રકાશ, ફ્રોઈટી વધારાનું વર્જિન ઓલિવ તેલ સાથે બનાવવામાં આવે છે, પરંતુ જો તમે ઇચ્છતા હોવ, તો તમે તટસ્થ તેલનો ઉપયોગ કરી શકો છો, જેમ કે ગ્રેપસીડ, તેના બદલે
કોશેર સ્થિતિ: પારેવે
તમને જરૂર પડશે
- 2 ઇંડા
- 3/4 કપ ખાંડ
- 1/2 કપ ઓલિવ તેલ (જો તમે પ્રાધાન્ય આપો, તો તમે તટસ્થ તેલ જેમ કે ગ્રેપસીડનો ઉપયોગ કરી શકો છો)
- 1 કપ પાસ્ખા પર્વ
- કેક ભોજન
- 2 tablespoons બટાકાની સ્ટાર્ચ
- 1/2 કપ હઝલેનટ્સ (ભૂમિ, અથવા હેઝલનટ લોટ)
- 1 3- થી 4-ઔંશના બિટ્ટરમીટ અથવા સેમિસેટ ચોકલેટ બાર (અદલાબદલી), અથવા 1/2 કપ પેરવે ચોકલેટ ચિપ્સ
તે કેવી રીતે બનાવો
- મોટા બાઉલમાં, ઝટકવું ઇંડા અને ખાંડ સાથે મળીને. તેલ, કેક ભોજન અને બટેટાની સ્ટાર્ચમાં જગાડવો અને મિશ્રણ સુધી સારી રીતે મિશ્રણ કરો.
- જમીનને હઝલનટ્સ ઉમેરો અને જગાડવો ત્યાં સુધી તે કણકમાં સારી રીતે મિશ્રિત થઈ જાય. ચોકલેટમાં ગડી, ત્યાં સુધી ટુકડાઓ સમાનરૂપે વિતરણ કરવામાં આવે ત્યાં સુધી મિશ્રણ કરવું.
- વાટકો અને ઓછામાં ઓછા એક કલાક, અથવા રાતોરાત માટે ઠંડી કવર.
- 400 એફ માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી Preheat ચર્મપત્ર કાગળ સાથે બે કૂકી શીટ્સ.
- સ્વચ્છ, તેલવાળા હાથનો ઉપયોગ કરીને, ઠંડું કણકના અખરોટ-માપવાળી દડા લો અને તમારા પામની વચ્ચેના દડાઓમાં તેને રોલ કરો. તૈયાર કૂકી શીટ્સ પર 1 1/2 ઇંચ સિવાય કણક મૂકો. આશરે 1/4-inch જાડા માટે તમારા પામ અથવા એક spatula સાથે બોલમાં ફ્લેટ.
- 10 મિનિટ માટે પ્રીયેટ્ડ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં કૂકીઝને ગરમાવો, અથવા જ્યાં સુધી તેઓ હળવા સોનાનો બદામી બંધ ન કરે ત્યાં સુધી. કૂકીઝને ઠંડું કરવા માટે કૂકીઝને સ્થાનાંતરિત કરો એકવાર તદ્દન સરસ, કૂકીઝને રૂમના તાપમાને 2 અઠવાડીયા સુધી હવાચુસ્ત કન્ટેનરમાં સંગ્રહિત કરી શકાય છે, અથવા 3 મહિના સુધી ફ્રીઝરમાં સારી રીતે લપેટી શકાય છે. આનંદ માણો!
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 74 |
| કુલ ચરબી | 5 જી |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 1 જી |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 3 જી |
| કોલેસ્ટરોલ | 12 એમજી |
| સોડિયમ | 6 એમજી |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 7 ગ્રામ |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 1 જી |
| પ્રોટીન | 1 જી |