ફ્લાન અને સુફ્લી વચ્ચેની રેખાને ફેલાયેલી એક સરળ, પ્રકાશ પોત સાથે, આ ડેરી ફ્રી, મેપલ-મધુર બ્યુર્ટુટ સ્ક્વૅશ ક્યુગલ, આરામદાયક દેખાવની વ્યવસ્થા કરે છે, જ્યારે કુલ આરામ ખોરાક જેવી લાગણી થાય છે.
તે ભઠ્ઠીમાં ચિકન અથવા છાતીનું માંસ સાથે સાઇડ ડિનર તરીકે સેવા આપે છે, અથવા તમારા આગામી બ્રંચ તમાચો માટે તે ઉમેરો તે મોસમથી પ્રેરિત સુકકોટ અથવા થેંક્સગિવીંગ મેનુઓ માટે એક કુદરતી ફિટ છે.
ટિપ
જો તમે ક્યુજેલને શુધ્ધ ચોરસમાં કાપીને પસંદ કરો છો, તો નારિયેળના તેલનો ઉપયોગ કરો, જે ઓરડાના તાપમાને અર્ધ ઘન હોય છે, અને સૂક્ષ્મ સુગંધ પરિમાણ આપે છે જે તટસ્થ પ્રવાહી તેલમાંથી નહીં મળે. ગ્રેપસીડ અથવા ઓલિવ ઓઇલનો ઉપયોગ કરીને પણ સ્વાદિષ્ટ કૂગલ પેદા કરે છે, જો કે તે નરમ લાગે છે કે તમારે સેવા આપવા માટે ચમચીની જરૂર પડી શકે છે.
તમને જરૂર પડશે
- 1 માધ્યમ બ્યુર્ટનટ સ્ક્વોશ, લગભગ 3 પાઉન્ડ્સ
- 2 tablespoons નારિયેળ, ઓલિવ, અથવા grapeseed તેલ, ઉપરાંત સ્ક્વોશ માટે વધારાની
- 1/3 કપ શુદ્ધ મેપલ સીરપ, પ્રાધાન્ય ગ્રેડ બી
- 3 મોટી ઇંડા, થોડું કોઈ રન નોંધાયો નહીં
- 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો શુદ્ધ વેનીલા અર્ક
- મીઠું ચપટી (વૈકલ્પિક)
- 1/3 કપ બધા હેતુ લોટ
- 1/4 કપ સમારેલી કાચા પેકન્સ (વૈકલ્પિક)
તે કેવી રીતે બનાવો
- 400 ° F માં પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી પહેરીને. 8- અથવા 9-ઇંચના ચોરસ પકવવાના વાનગીમાં ગ્રીસ કરો, અથવા સમાન-કદના કેસેરીલ વાનગી અને કોરેખાને રદ્દ કરો.
- મોટા રસોઇયાના છરી સાથે , કાળજીપૂર્વક સ્ક્વોશને લંબાઈથી અડધો કાળજીપૂર્વક કાપી નાખે છે. બીજ દૂર કરો અને થોડું તેલ સાથે કટ બાજુઓ ઘસવું. સ્ક્વોશ અર્ધભાગને કટ્ટર પકવવા શીટ પર અથવા શેકેલાંગ પાનમાં બાજુએ કાપીને મૂકો. 35 થી 45 મિનિટ માટે, અથવા ટેન્ડર સુધી પ્રિવેટેડ ઓવનમાં ગરમીથી પકવવું. પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માંથી દૂર કરો અને નિયંત્રિત કરવા માટે પૂરતી ઠંડી સુધી કોરે સુયોજિત.
- ચામડીમાંથી બાર્ટનટ સ્ક્વોશ માંસ સ્કૂપ કરો. મોટા બાઉલમાં શેકેલા સ્ક્વોશના 4 કપને ટ્રાન્સફર કરો. (ચિંતા કરશો નહીં જો તમારી સ્ક્વોશમાં સહેજ વધુ કે ઓછું થાય તો જો તમારી પાસે થોડું વધારે સ્ક્વોશ હોય, તો તેને રેસીપીમાં સામેલ કરવા માટે નિઃસંકોચ કરો, પરંતુ જો તમને લાગે કે તમને ઘણું મળ્યું છે, તો તેને અન્ય ઉપયોગ માટે સાચવો.
- સ્ક્વોશ અને ઝટકું સુધી ઓઇલ અને મેપલ સીરપને સારી રીતે જોડાય ત્યાં સુધી ઉમેરો. ધીમે ધીમે કોઈ રન નોંધાયો નહીં ઇંડા ઉમેરો, સારી રીતે સામેલ છે ત્યાં સુધી સતત whisking. (જો સ્ક્વોશ હજી પણ હૂંફાળું છે, મિશ્રણ કરતી વખતે ઇંડાની ધીમા વૃદ્ધિ મહત્વની છે, અન્યથા તમે સખત મારપીટમાં રાંધેલા ઇંડાના બિટ્સ સાથે અંત કરી શકો છો!). વેનીલા અર્ક અને મીઠું (જો વાપરી રહ્યા હોય) માં જગાડવો.
- લોટ સાથે સ્ક્વોશ મિશ્રણ છંટકાવ, અને ભેગા કરવા માટે સારી રીતે જગાડવો, ખાતરી કરો કે લોટના કોઈ ગઠ્ઠો કે છટા રહે નહીં. જો તમે ખૂબ સરળ kugel પ્રાધાન્ય આપો, નિયમિત અથવા નિમજ્જન બ્લેન્ડર સાથે મિશ્રણ રસોઈ.
- તૈયાર બિસ્કિટિંગ વાનગીમાં સ્ક્વોશ સખત મારપીટ રેડવું, અને સ્પેટુલા સાથે ટોચને સરળ બનાવવો. પેકન્સ સાથે ટોચ છંટકાવ, જો ઉપયોગ કરીને. પહેલાથી ભરેલા પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં 40 થી 45 મિનિટ સુધી ગરમીથી પકવવું, અથવા ક્યુજેલ પેઢી સુધી, ટોચ શુષ્ક અને સોનેરી દેખાય છે, અને કેન્દ્રમાં દાખલ કરેલ પરીક્ષક સ્વચ્છ બહાર આવે છે. આનંદ માણો!
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 352 |
| કુલ ચરબી | 14 ગ્રામ |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 3 જી |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 7 ગ્રામ |
| કોલેસ્ટરોલ | 151 મિલિગ્રામ |
| સોડિયમ | 352 મી |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 51 ગ્રામ |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 6 જી |
| પ્રોટીન | 9 જી |