જડીબુટ્ટી માખણ એક વૈભવી જેવા સ્વાદ ધરાવે છે પરંતુ વાસ્તવમાં ખૂબ જ સરળ બનાવે છે અને તેનો ઉપયોગ તે રોજિંદા મુખ્ય બની શકે છે. ત્વરિત સૉસ માટે સીફૂડ અથવા રાંધેલા શાકભાજી પર ઓગળે અને ઝરમરવું.
જડીબુટ્ટી માખણ ભવ્ય પક્ષ ભાડું ભાગ હોઈ શકે છે અથવા તેઓ એક અઠવાડિયું રાત્રિભોજન અપ perk સરળ માર્ગ હોઈ શકે છે તાજા ઔષધિઓને બચાવવા માટે તે એક ઉત્તમ રીત છે, ખાસ કરીને રોઝમેરી જેવી તે સૂકવવામાં આવે ત્યારે તેના કેટલાક પોત અથવા સ્વાદને ગુમાવે છે. સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ, પીસેલા (ધાણા), chives, tarragon, અને chervil પણ જડીબુટ્ટી માખણ માટે સારા ઉમેદવારો છે.
જડીબુટ્ટી માખણ માછલી અને અન્ય સીફૂડ પર સુપર્બ છે , અને લગભગ કોઈપણ રાંધવામાં શાકભાજી પર ઋષિ અને એક બારમાસી સુગંધી ઝાડવું, જેમ કે ખાસ કરીને મજબૂત ટેસ્ટિંગ ઔષધો સાથે કામ જો રેસીપી માં માટે કહેવાય ઔષધો નાના રકમ વાપરો; જડીબુટ્ટી સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ જેવા હળવા એક છે જ્યારે તમે શામેલ રકમ સાથે થોડી વધુ ઉદાર હોઈ
જડીબુટ્ટી માખણ રેફ્રિજરેટરમાં બે મહિના સુધી અને 6 મહિના સુધી ફ્રીઝરમાં રાખશે.
જડીબુટ્ટી બટર મદદથી
જડીબુટ્ટી માખણનો ઉપયોગ કેવી રીતે કરવો તે માટે અહીં કેટલાક સૂચનો છે.
- ઉકાળવા અથવા બાફેલા શાકભાજી પર સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ વત્તા લીંબુ ઝાટકો માખણ વાપરો
- Chives માખણ બેકડ બટાકાની પર મહાન છે
- રાત્રિભોજન પક્ષો ખાતે દરેક જગ્યાએ સેવા આપવા માટે જડીબુટ્ટી માખણના પાતળા રાઉન્ડ કાપો. તે ઉપલબ્ધ છે જો માખણ છે કે જ જડીબુટ્ટી એક તાજા sprig સાથે સુશોભન માટે વાપરવાની સામગ્રી.
- જડીબુટ્ટી માખણને પીગળી દો અને તેને સીફૂડ પર ઝરમર લગાવો પછી સીફૂડ રાંધવામાં આવે છે અને સેવા આપતા પહેલા જ.
- પોપસ્કોર્ન પર ઝાકળની ઝરમર ઓગાળવામાં જડીબુટ્ટી માખણ.
તમને જરૂર પડશે
- 1/2 કપ (110 ગ્રામ) માખણ
- 1 - 3 ચમચી (5-15 મિલી) જડીબુટ્ટીઓ (તાજા, ઉડી અદલાબદલી)
તે કેવી રીતે બનાવો
- માખણને ઓરડાના તાપમાને છોડી દો જ્યાં સુધી તે નરમ પાડે નહીં.
- તાજી ઔષધોને દૂર કરો અને લીંબુ ઝાટકો છંટકાવ કરો, જો વાપરી રહ્યા હોય.
- એક વાટકી માં સોફ્ટ માખણ મૂકો એક કાંટોનો ઉપયોગ કરીને, તેને એકસાથે હર્બલ અને લીંબુ ઝાટકો સાથે એકસાથે મૅશ કરો જ્યાં સુધી તે સંપૂર્ણપણે જોડાય નહીં. જો તમે અસલાષ્ટ માખણ સાથે પ્રારંભ કરો છો , તો તમે મીઠું સ્વાદમાં ઉમેરી શકો છો (મીઠાં-પ્રતિબંધિત આહાર પર તે જણાય છે કે જડીબુટ્ટી માખણ એકસાથે મીઠુંને એકસાથે અવગણી શકે છે).
- મીણબત્તી અથવા ચર્મપત્ર કાગળના ભાગ પર જડીબુટ્ટી માખણને કાઢો . કાગળમાં તેને રોલ કરીને લોગમાં આકાર આપો. જડીબુટ્ટીનું માખણ ચુસ્ત રીતે લપેટી અને 2 મહિના સુધી ઠંડું કરો.
- જો એક કે બે મહિના કરતાં વધુ સમય માટે સ્ટોર કરવામાં આવે તો, મીણ અથવા ચર્મપત્ર કાગળની લપેટીવાળા જડીબુટ્ટી માખણને ફ્રીઝર બેગમાં મૂકી દો અને છ મહિના સુધી ફ્રીઝ કરો. જડીબુટ્ટી માખણ હજુ પણ તે પછી ખાય સુરક્ષિત હશે, પરંતુ ગુણવત્તા નોંધપાત્ર ઘટાડો કરશે.
- ફ્રોઝન જડીબુટ માખણને રેફ્રિજરેટરમાં 24 કલાક પહેલાં તબદીલ કરવા માટે તેનો ઉપયોગ કરો.
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 34 |
| કુલ ચરબી | 3 જી |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 2 જી |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 1 જી |
| કોલેસ્ટરોલ | 10 એમજી |
| સોડિયમ | 4 મિલિગ્રામ |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 0 જી |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 0 જી |
| પ્રોટીન | 1 જી |