ક્લાસિક શેકેલા પનીરને ટેક્સ-મેક્સ ટ્વિસ્ટ આપવા માંગો છો? ક્રીમ ચીઝ અને સ્કૅલીઅન સાથે આ વાનગી જોડી મસાલેદાર જાલેપિનોસ અને કોલ્બી જેક ચીની ગરમીને વધારવા માટે અને તમારી ગ્રીલ પનીરને કાપો ઉપર લઈ જાય છે.
તમને જરૂર પડશે
- 2 મોટા જાલેપિનો મરી (મોટા, અથવા જારડ અથાણાંના જલપેનોસની મદદરૂપ)
- 1.5 ઓઝ. ક્રીમ ચીઝ (ખંડ તાપમાન)
- 1 સ્કૅલિયન (અદલાબદલી)
- કાળા મરી સ્વાદ
- 2 સ્લાઇસેસ કોલ્બી જેક પનીર (તમે પણ અન્ય ટેક્સ-મેક્સ શૈલીની ચીઝ બદલી શકો છો)
- 2 સ્લાઇસેસ sourdough બ્રેડ (અથવા તમે ગમે તે બ્રેડ)
- 1 tbsp માખણ (તમારા skillet greasing માટે)
તે કેવી રીતે બનાવો
- ગેસ સ્ટોવની ગ્રીલ અથવા બર્નર પર તાજા જાલેપિયોઝ રોસ્ટ કરો, બધી બાજુઓને ચેર કરો. શેકેલા જાલેપિનોને કાગળની બેગમાં વરાળ મૂકો અને ત્વચાને છોડો.
- 10 મિનિટ પછી, મરીને દૂર કરો અને રબરના મોજાને કાઢો, તીવ્ર ચામડીને મરીથી છાલ કરો. (મોજા વિના આ કરવાનો પ્રયત્ન કરશો નહીં.)
- હજુ પણ મોજા પહેર્યા, દરેક મરી ટોચ કાપી. અડધા સ્લાઇસ અને બીજ દૂર હવે તમે બાકીના મરીને કાદવ-કદના ટુકડાઓમાં કાપી શકો છો. (નોંધ: જો તમે જાર્રેડ જાલેપિનો માટે પસંદગી કરી રહ્યા હો તો તમે આ પગલું છોડી શકો છો).
- એક વાટકીમાં, ક્રીમ ચીઝ, લીલી ડુંગળી, અને કેટલાક કાળા મરીને ભેળવો.
- માખણ બ્રેડ સ્લાઇસેસ દરેક એક બાજુ સ્લાઇસેસ પર અને એક પર ફ્લિપ કરો, ઉદારતાપૂર્વક ક્રીમ ચીઝ મિશ્રણ વસ્ત્રો જાલેપિનોસ અને પનીર સાથે ટોચ બ્રેડની અન્ય સ્લાઇસ સાથે બંધ કરો, કટ્ટર બાજુ બહાર.
- સ્કિલેટમાં માખણનું પૅટ મૂકો અને મધ્યમ ઉચ્ચ ગરમી પર ગરમી મૂકો. ગોલ્ડન બદામી અને પનીર સુધી બન્ને પક્ષોને ગલ્લેટ છે.
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 214 |
| કુલ ચરબી | 13 ગ્રામ |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 7 ગ્રામ |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 3 જી |
| કોલેસ્ટરોલ | 37 એમજી |
| સોડિયમ | 414 મિલિગ્રામ |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 14 ગ્રામ |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 2 જી |
| પ્રોટીન | 11 જી |