આ સ્વાદિષ્ટ થોડું જલપેના પોપર્સ એક પક્ષ અથવા રમત દિવસ ભેગી માટે કલ્પિત appetizer બનાવે છે. Jalapeño મરી એક એક પ્રકારનું પનીર અને ક્રીમ ચીઝ મિશ્રણ સાથે સ્ટફ્ડ છે અને પછી તેઓ છૂંદી અને સંપૂર્ણતા માટે ઊંડા તળેલી છો.
મેં ચિત્રમાં બતાવેલ પોપર્સ માટે નાના પીળી મરીનો ઉપયોગ કર્યો છે કારણ કે મારી પાસે તે જ છે, પરંતુ લાલ કે લીલા, અથવા હળવી નાની મરીને સ્થાનાંતરિત કરી શકાય છે. જો તમે રેસીપી માટે જાલેપિનો મરીનો ઉપયોગ કરો છો, તો ખાતરી કરો કે તેઓ મોટા અને ભરાવદાર છે.
મરીની ગરમીને લીધે, તેમની સાથે કામ કરતી વખતે કાળજી રાખો. હું મોજા ભલામણ જો તમારી પાસે મોજા ન હોય તો પ્લાસ્ટિકના બેગને તમારા હાથમાં રાખો કારણ કે તમે કામ કરો છો. મરીમાંના કેપ્સિસીન તેમને તેમની મસાલેદાર ગરમ સ્વાદ આપે છે, પરંતુ મરીના ચામડીના સંપર્કમાં આવવાથી તે એક અપ્રિય બર્નિંગ સનસનાટીભર્યા કારણ બની શકે છે.
જો તમે તમારા હાથમાં ગરમ મરીના તેલ મેળવી શકો, તો તમારી આંખો કે ચહેરો સ્પર્શશો નહીં. બર્ન ઘટાડવા માટે, વાનગી સાબુ સાથે તમારા હાથ ધોવા પ્રયાસ કરો (પ્રાધાન્ય ડોન, કારણ કે તે તેલ તેથી સારી ઓગળી જાય છે) અન્ય સંભવિત ઉપચારોમાં વનસ્પતિ તેલ, નબળા બ્લીચનું સોલ્યુશન, દૂધ અથવા દહીં, અને બિસ્કિટિંગ સોડા પેસ્ટનો સમાવેશ થાય છે. નિવારણ (મોજા) શ્રેષ્ઠ ઉપાય છે!
તમને જરૂર પડશે
- 15 જાલેપિનો મરી (ભરાવદાર)
- 8 ઔંસ
- ક્રીમ ચીઝ (ખંડ તાપમાન)
- 1/2 કપ ચેડર ચીઝ (કાપલી)
- 1 કપ દૂધ
- 1 કપ
- લોટ (તમામ હેતુ)
- 1 ડેશ મીઠું
- 1 કપ
- બ્રેડક્રમ્સમાં (સાદા, શુષ્ક)
તે કેવી રીતે બનાવો
- અડધી લંબાઈમાં જાલેપિનો મરી; બીજ દૂર કરો સારી રીતે મિશ્રીત સુધી મિશ્રણ, ક્રીમ ચીઝ અને ચાદર ભેગું કરો. ક્રીમ ચીઝ મિશ્રણ સાથે જાલેપેના મરી છિદ્ર ભરો અને છાજલીઓ ફરી એકસાથે ભરો.
- છીછરા બાઉલમાં દૂધ મૂકો.
- એક છીછરા વાટકી માં મીઠું અને લોટ ભેગું.
- છીછરા બાઉલમાં બ્રેડના ટુકડા મૂકો.
- દૂધમાં મરીને ડૂબવું, પછી લોટમાં, કોટિંગ સંપૂર્ણપણે. તેમને 15 મિનિટ સુધી સૂકવવા માટે વરખ અથવા મીણવાળા કાગળના શીટ પર સેટ કરો.
- દૂધમાં મરીને ફરીથી ડૂબવું, પછી બ્રેડના ટુકડાઓમાં. તેમને 10 થી 15 મિનિટ માટે ફરીથી સૂકવવા દો. જો જરૂરી હોય તો, ફરીથી થોડું દૂધમાં ફરી ડૂબવું અને ફરીથી બ્રેડના ટુકડાઓમાં ફરી દો અને ફરીથી સૂકવવા દો.
- વચ્ચે, 370 એફ માટે ઊંડા fryer માં ગરમી તેલ .
- લગભગ 3 મિનિટ સુધી બૅટ્સમાં બ્રેડ્ડ જાલેપિનો મરીને ડીપ ફ્રાય કરો, અથવા ત્યાં સુધી તેઓ સોનારી બદામી હોય.
- જલપેન્નો પોપર્સને કાગળનાં ટુવાલને ડ્રેઇન કરવા માટે ખસેડો.
તને પણ કદાચ પસંદ આવશે
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 355 |
| કુલ ચરબી | 20 ગ્રામ |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 11 જી |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 6 જી |
| કોલેસ્ટરોલ | 53 મિલિગ્રામ |
| સોડિયમ | 522 મિલિગ્રામ |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 34 ગ્રામ |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 6 જી |
| પ્રોટીન | 12 જી |