આ જાપાનીઝ-શૈલી શેકેલા રીંગણા એકદમ સ્વાદિષ્ટ છે. દુરુપયોગમાં આ રંગ થોડું ખાટું આપે છે, પરંતુ મીઠી સુગંધ જે એકદમ વિચિત્ર છે. ઍપ્ટેઈઝર અથવા મુખ્ય વાનગી તરીકે સેવા આપો
તમને જરૂર પડશે
- 6 નાના જાપાનીઝ eggplants
- 1/3 કપ (80 એમએલ) સફેદ ખોટો
- 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો (15 એમએલ) ખાતર
- 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો (15 એમએલ) ખાંડ
- 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો (15 એમએલ) મીઠી ચોખા વાઇન
- 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો (15 એમએલ) મેયોનેઝ
- 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો (15 એમએલ) તલ તેલ
- 1 ચમચી
તે કેવી રીતે બનાવો
- ઉચ્ચ ગરમી માટે Preheat ગ્રીલ.
- નાના મિશ્રણ વાટકીમાં દુષ્ટા, ખાતર, લાલ વાઇન, ખાંડ અને મેયોનેઝ ભેગું કરો. કોરે સુયોજિત.
- અડધા લંબાઇમાં સ્લાઇસ બટકા કટ રંગની બંને બાજુઓ પર છીછરા સ્લિટ્સ બનાવો. તલ તેલ સાથે બ્રશ.
- જમવાની બાજુના બાજુ પર મૂકી અને તેલના જાળી પર છીણી કરો. 4 મિનિટ માટે ગ્રીલ, અથવા નિરુત્સાહિત સુધી રીંગણા વળો અને માંસ બાજુ પર ઉમરસ સૉસ મિશ્રણની ઉદાર રકમ બ્રશ કરો. માધ્યમ-નીચી ગરમીથી વધુ 12-14 મિનિટ માટે ગ્રીલ. સંપૂર્ણપણે રાંધવામાં આવે ત્યારે એગપ્લાન્ટ ધીમેધીમે ઉપજ આપવો જોઈએ.
- તલ સાથે ગ્રીલ અને ટોચથી દૂર કરો.
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 79 |
| કુલ ચરબી | 4 જી |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 1 જી |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 1 જી |
| કોલેસ્ટરોલ | 1 એમજી |
| સોડિયમ | 440 એમજી |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 9 જી |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 3 જી |
| પ્રોટીન | 2 જી |