01 ના 11
Phyllo ત્રિકોણ ફોલ્ડ કેવી રીતે
Phyllo એક બહુમુખી, કાગળ-પાતળું કણક છે કે જે ફોલ્ડ કરી શકાય છે અને આકારોની ભાતમાં ફેરવવામાં આવે છે. ઓગાળવામાં માખણ અને ગરમીમાં સાથે બરાબર બ્રશ, તે સોનેરી બને છે, ચપળ, અને flaky. Phyllo ત્રિકોણ રસોઇમાં સોડમ લાવનાર ચીઝ , જડીબુટ્ટીઓ, અને મસાલા ભરવા માટે આંગળી મૈત્રીપૂર્ણ પેકેટો કે જે appetizers અને નાસ્તો માટે મહાન છે કરી શકો છો.
પગલું-દર-પગલુ સાથે અનુસરો અને અમે તમને બતાવીશું કે અમે ગ્રીક ફાયલો ચીઝ ત્રિકોણોને તિઓરોપાઇટ્સ (ટી-રોહ- પીટ - ટેસ) તરીકે ઓળખાવતા મૂળભૂત ત્રિકોણ આકારને કેવી રીતે ભેગા કરવા.
11 ના 02
ઓગાળવામાં બટર સાથે બ્રશ શીટ
Phyllo ખૂબ જ નાજુક છે અને સરળતાથી અશ્રુ કરી શકો છો. પેસ્ટ્રી બ્રશનો ઉપયોગ કરીને, તેને પાતળા અને આકાર આપવાની પરવાનગી આપવા માટે ઓગાળવામાં માખણ સાથે શીટને કાળજીપૂર્વક બ્રશ કરો.
11 ના 03
ભરવાનો એક સ્પૂબલ વગાડો
નીચેથી લગભગ 3 ઇંચની શીટના કેન્દ્રમાં ભરીને હપતા ચમચી મૂકો.
04 ના 11
ભરવા બોટમ એજ ઓવર ઉપર ભરવા
ત્રણ ઇંચ પહોળું વિશે એક હેમ બનાવવા, ભરવા પર તળિયે ધાર અપ ગડી.
05 ના 11
ઓવર સેન્ટરમાં બંને બાજુ ગડી
કેન્દ્ર તરફ એક બાજુ ગડી બીજી બાજુ સાથે પુનરાવર્તન, પ્રથમ બાજુ ઓવરલેપ. આ કેન્દ્રિત સ્ટ્રીપ બનાવશે જે લગભગ 3 ઇંચ પહોળી હશે. પ્રથમ ગડી બાજુની બાહ્ય ધારની બહાર ન જવા માટે સાવચેત રહો.
06 થી 11
લોઅર ડાબા ખૂણામાં ભરવું દબાવો
નમ્રતાપૂર્વક નીચે ડાબા ખૂણામાં ભરવાનું દબાવો, ખૂણાને ઉપર અને ઉપરથી છુપાવા માટે સરળ બનાવે છે. ચિંતા કરશો નહીં જો થોડુંક ભરીને ખૂણેથી બહાર નીકળે, તો તેને પકવવાના ભરણમાં મુકીને ફરીથી અને ફરીથી જોડી દેવામાં આવશે.
11 ના 07
ત્રાંસા ફોલ્ડ બોટમ ડાબું કોર્નર
નીચલા ડાબા ખૂણાને જમણા ધાર પર ત્રાંસી ગડી કરીને શરૂ કરો. જમણી બાજુની બાજુમાં ન જશો, માત્ર જમણી બાજુની કિનારીઓની સંરેખિત કરો.
08 ના 11
જમણા ખૂણા ઉપર ફોલ્ડ કરો
નીચલા જમણા ખૂણાને ઉપરની બાજુએ ગોઠવાયેલ રાખવી.
11 ના 11
ત્રાંસા રાઇટ કોર્નરને ફોલ્ડ કરો
ફરી એક વાર, સ્ટ્રીપની ડાબા ધાર સુધી ત્રિકોણાકાર જમણા ખૂણાને ફોલ્ડ કરો
11 ના 10
ડાબે ખૂણાને ઉપર ફોલ્ડ કરો
ડાબા ધાર સાથે ત્રિકોણ ઉપર ગડી તમારી પાસે એક ગણો બાકી હોવો જોઈએ
11 ના 11
એક છેલ્લું ફોલ્ડ અને ત્રિકોણ પૂર્ણ છે
જો તમને ટોચની ધાર પર થોડી વધારાની ફીલો હોય તો તે ઠીક છે. આ તમારા અંતિમ ગણો બનાવવા પહેલાં સુવ્યવસ્થિત કરી શકાય છે. ઓગાળવામાં માખણ સાથે ત્રિકોણને બ્રશ કરો. પકવવા વખતે ત્રિકોણની સીમ બાજુ નીચે મૂકવાનું ચોક્કસ રહો. તમે આને એક ફ્રિઝર કન્ટેનરમાં સ્તરોમાં, મીણ લગાવેલાં કાગળની શીટ વચ્ચે, અને જરૂરી પ્રમાણે ફરીથી ગરમીમાં પણ સ્ટોર કરી શકો છો.