01 ના 07
કાકડી વિશે
કાકડીઓ ઘણીવાર અદ્રશ્ય ખોરાક છે જ્યાં સુધી તમે ગરમ ઉનાળો દિવસે કચુંબર એકસાથે ફેંકી રહ્યા હોવ, તમે કદાચ તમારા વાનગીઓમાં એકને પણ શામેલ ન કરવાનું વિચારી શકો છો. પરંતુ કાકડી તમામ ગુણવત્તાના હોય છે.
તેઓ ખરેખર રક્તને ઠંડું કરી શકે છે, અને તેઓ 95 ટકા પાણી છે તેથી તેઓ તંદુરસ્ત છે, પણ. એક મિનિટ માટે તમારા મોંની છાતી પર કાકડીનો ટુકડો દબાવવાથી ખરાબ શ્વાસ દૂર થઈ શકે છે અને તેઓ વિટામિન બી અને ઇલેક્ટ્રોલાઇટ્સની ઉચ્ચ સામગ્રીને કારણે હૉંગઓવર-બસ્ટર્સ તરીકેની પ્રતિષ્ઠા ધરાવે છે, જો કે તે ભલામણ કરવામાં આવે છે કે તમે પહેલાં એક ખાય છે તમે આત્મસાત થવું તમે કાકડીનો ઉપયોગ કરી રહ્યાં હોવ તો, તમે તેના બીજનું ચાહક ન પણ હોઈ શકો અહીં તેમાંથી કેવી રીતે છુટકારો મેળવવો તે અહીં છે
07 થી 02
શા માટે બીજ કાકડી?
રેસિપીઝ કે જે ક્રમાંકિત કાકડી માટે બોલાવે છે તે સામાન્ય રીતે તે પ્રકાશ તાજા સ્વાદ કે જે કાકડીની અંદરથી આવે છે તે શોધી રહ્યાં છે. બીજ અચોક્કસ છોડી રહ્યાં છે, તો બીજ પણ ખૂબ વધારાની ભેજ ઉમેરી શકો છો, અને મોટા, ખૂબ પરિપક્વ કાકડીઓ માં બીજ વપરાશ માત્ર સાદા અપ્રિય છે.
03 થી 07
કાકડી છાલ
જ્યાં સુધી તમે કચુંબર નથી કરી રહ્યા, તમે કદાચ કાકડી છાલ દૂર કરવા માંગો છો પડશે. ડાર્ક લીલી બાહ્ય ત્વચા દૂર કરવા માટે પીલરનો ઉપયોગ કરો. પ્રથમ અંત બંધ સ્લાઇસ જેથી તમે શરૂ કરવા માટે એક સરળ સ્થળ છે અને બંને માંસ અને ત્વચા ખુલ્લા સાથે છાલ સમાપ્ત લાંબી પટ્ટીઓમાં ત્વચાને દૂર કરો.
તમે તીક્ષ્ણ છરીનો ઉપયોગ પણ કરી શકો છો, પરંતુ જો તમે આ વિકલ્પનો ઉપયોગ કરો છો તો છાતી સાથે ખૂબ કાકડીના માંસને દૂર કરવાનું ટાળો. કમ્પ્યૂટરને છરી સાથે છાંટવું એક કલા છે. કુકીઓ લપસણો હોઈ શકે છે, ખાસ કરીને જ્યારે તે ધોવાઇ જાય છે, તો તમે સરળતાથી તમારી જાતને કાપી શકો છો જો તમે પેરીંગ છરી સાથે અનુભવ નથી કર્યો
04 ના 07
સીડ્સ દૂર કરવા માટે ચમચીનો ઉપયોગ કરો
તમે ચામડીને દૂર કર્યા પછી કાકડીનો અડધો ભાગ લંબાવવો. સીડ ચેનલની શરૂઆતમાં કાકડીના દરેક અડધા ભાગની એક ચમચી મૂકો.
05 ના 07
સીડ્સ બહાર સ્કૂપ
ચમચી નીચે ધીમે ધીમે બીજ ચેનલમાં દબાવો. બીજને બહાર કાઢવા માટે તેને ખેંચો. તેમને બધાને દૂર કરવા માટે આવશ્યક પુનરાવર્તન કરો, પરંતુ તમે સામાન્ય રીતે બે બગાડમાં બધાં બીજ મેળવી શકો છો. "નરમાશથી" અહીં શબ્દ છે જ્યાં સુધી તમે ટુકડાઓ માં કાકડી માટે ફોન કરી રહ્યાં છો રેસીપી. તે તેના છાલ વિના સહેલાઈથી ભંગ કરશે.
06 થી 07
આ રેસીપી માટે કાકડી તૈયાર
બીજ દૂર કરવામાં આવ્યા બાદ, કાકડી કાતરી કરી, પાસાદાર ભાત અથવા લોખંડની જાળીવાળું, રેસીપી વિશિષ્ટતાઓ પર આધાર રાખીને કરી શકાય છે. તમે તરત જ તેનો ઉપયોગ કરવો જોઈએ, તેમ છતાં કાકડી તેની ચામડી ગુમાવે તેટલી જ ઓક્સિડાઇઝિંગ શરૂ કરશે, અને આ તે soggy ચાલુ કરશે.
07 07
કેટલાક કાકડી રેસિપિ
તઝાત્ત્ચિકી - એક કાકડી દહીં ડૂબવું - એક ગ્રીક પ્રિય છે. તરંગી અને ક્રીમી, તેનો ઉપયોગ શેકેલા માંસ અને શાકભાજી માટે, અથવા પિટા બ્રેડ પર ડ્રેસિંગ તરીકે કરી શકાય છે. કૂલ અને ભચડ - ભચડ અવાજવાળું કાકડી કચુંબર એક મોટી હિટ બની શકે છે, ખાસ કરીને ગરમ ઉનાળો મહિના દરમિયાન. કેટલાક રંગ માટે કાકડી કચુંબર માટે ટમેટા અને લાલ ડુંગળી ઉમેરો.
કાકડી ઊંડા તળેલી કાકડીઓ જેવા દક્ષિણ વાનગીઓમાં તેમજ પૂર્વી યુરોપિયન અને થાઈ વાનગીઓમાં લોકપ્રિય ઘટક છે.