શ્રેષ્ઠ પરિણામો માટે, બટાકાની, ડુંગળી, અને બચ્ચાંના માંસને એકસમાન 1/4-ઇંચનાં ટુકડાઓમાં ડાઇસ કરો. રસોઈ પહેલાં બટાકાને કોઈ પણ પાણીથી નાજુક અને શુષ્ક સૂકવવા જોઇએ.
તમને જરૂર પડશે
- 6 સ્લાઇસેસ બેકન
- 6 થી 8 રાંધેલા બટાટા, એકીકૃત ટુકડાઓમાં છાલ અને પાસાદાર ભાત
- 1 માધ્યમ ડુંગળી, એકસમાન ટુકડાઓમાં પાસાદાર (લગભગ 1 કપ)
- 2 tbsp
- માખણ
- 1 થી 2 કપ બાકીના માંસ (લેમ્બ, ટુકડો, હૅમ, અથવા પોર્ક), એકસમાન ટુકડાઓમાં પાસાદાર ભાત
- 5 થી 6 ઇંડા
તે કેવી રીતે બનાવો
- ચપળ (કાસ્ટ આયર્ન આ માટે સારી રીતે કામ કરે છે) સુધી મોટા પાયે માધ્યમ ગરમી પર બેકોન અને ફ્રાય ડાઇસ. પાનમાંથી રાંધેલા બેકનને દૂર કરો અને બૅકન ગ્રીસના 4 ચમચી ચડાવે છે. પાસાદાર ભાત અને ચપળ સુધી પાસાદાર ભાત બટાટા ઉમેરો અને બેકોન ચરબી જગાડવો-ફ્રાય; પાનમાંથી દૂર કરો પાનમાં માખણ ઓગળે; અદલાબદલી ત્યાં સુધી અદલાબદલી ડુંગળી અને sauté ઉમેરો અદલાબદલી માંસ અને ભૂરા, લગભગ પાંચ મિનિટ ઉમેરો. ગરમીને ઓછો કરો; બેકકોન અને બટાકાની વાનગી પાછા આવવા, ગરમ થતાં સુધી બધા ઘટકો અને હીટિંગ મિશ્રણ.
- અલગ પાનમાં, ઇંડાને ફ્રાય કરો "સની-સાઇડ અપ." દરેક સેવા આપતા ટોચ પર તળેલી ઇંડા સાથે વ્યક્તિગત પ્લેટ અને તાજ માટે હેશને સ્થાનાંતરિત કરો.