આ ગ્રીક ક્વિનાઆ કચુંબરની વાનગી પરંપરાગત ભૂમધ્ય ઘટકો સાથે બને છે, જેમાં ફૅટા પનીર, કાલમાતા જૈતુન અને તાજી વનસ્પતિનો સમાવેશ થાય છે. તમે સરળતાથી આ શાકાહારી quinoa કચુંબર રેસીપી કડક શાકાહારી feta પનીર omitting અથવા કડક શાકાહારી ચીઝ અવેજી ઉપયોગ કરીને કરી શકે છે.
Quinoa સાથે રસોઇ જેમ? મને ખબર છે કે હું કરું છું! જો તમે ક્વિઆના માંગો, તો તમે બહાર શાખા અને અન્ય કેટલાક આખા અનાજ પ્રયાસ કરી શકો છો, પણ, જેમ કે kaniwa , બાજરી અને teff ! જેમ કે આખા અનાજ સર્વતોમુખી છે, અને જો તમે તેમને બલ્કમાં ખરીદી કરો તો તે સોદો છે! અને અલબત્ત, હું બલ્ક ખરીદી પ્રેમ! જો તમે પહેલેથી જ ક્વાનોઆને પસંદ કરો છો, તો અહીં કેટલાક વધુ તંદુરસ્ત આખા અનાજ છે જેને તમારે અજમાવો છે
આ પણ જુઓ: વધુ સરળ quinoa વાનગીઓ
તમને જરૂર પડશે
- 3-4 કપ પાણી અથવા
- વનસ્પતિ સૂપ
- 1 1/2 કપ
- કવિનો (રદબાતલ)
- 1/4 કપ સફરજન સીડર સરકો (તમે ઇચ્છો છો તે કોઈપણ સ્વાદનો ઉપયોગ કરી શકો છો)
- 2 લવિંગ લસણ (નાજુકાઈના)
- 2 ચમચી લીંબુનો રસ (એક લીંબુનો રસ)
- 3 tbsp ઓલિવ તેલ
- 1/2 કપ સેલમાટા આખરેલી ઓલિવ (જો જરૂરી હોય તો કાતરી)
- 1/3 કપ તાજા સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ (અદલાબદલી)
- 1/3 કપ તાજા પીસેલા (અદલાબદલી)
- 1 લાલ ડુંગળી (પાસાદાર ભાત)
- 1 કપ ચેરી ટામેટાં (અડધા કાતરી)
- વૈકલ્પિક: 1/2 કપ સમારેલી કાંટાળી ખાદ્ય વનસ્પતિ હૃદય
- ડૅશ મીઠું (અથવા સ્વાદ)
- ડૅશ મરી (અથવા સ્વાદ)
- 1/2 કપ feta ચીઝ (ભૂકો)
તે કેવી રીતે બનાવો
1. એક મધ્યમ-મોટી શાક વઘારવાનું તપેલું માં, 15-20 મિનિટ માટે વનસ્પતિ સૂપ માં quinoa રસોઇ, ટેન્ડર સુધી, ક્યારેક ક્યારેક stirring. કૂલ કરવાની મંજૂરી આપો
2. નાની બાઉલમાં, ઝટકવું એકસાથે સરકો, લીંબુનો રસ, લસણ અને ઓલિવ તેલ.
3. નમ્રતાપૂર્વક feta સિવાય બાકીના ઘટકો સાથે quinoa ટૉસ. ક્વિનો પર ઓલિવ ઓઇલનું મિશ્રણ રેડવું.
4. સ્વાદ માટે વધુ મીઠું અને મરી ઉમેરો અને આસ્તે આસ્તે feta ચીઝ જગાડવો.
5. તમે ગમે તેવી કોઈપણ વધારાની શાકભાજી પણ ઉમેરી શકો છો, જેમ કે થોડું ઉકાળવાથી બ્રોકોલી, ત્વરિત વટાણા અથવા પાસાદાર ભાત મરી.
સેવા આપતાં દીઠ પોષક માહિતી:
કૅલરીઝ: 399; ચરબીમાંથી કૅલરીઝ: 163
% દૈનિક મૂલ્ય:
કુલ ચરબી: 18.1 ગ્રામ 28%
સંતૃપ્ત ચરબી: 4.7 જી 23%
કોલેસ્ટરોલ: 17 એમજી 6%
સોડિયમ: 225 એમજી 9%
કુલ કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ: 46.7 ગ્રામ 16%
ડાયેટરી ફાઇબર: 5.6 જી 22%
શુગર્સ: 3.0 જી
પ્રોટીન: 12.6 જી
વિટામિન એ 18%, વિટામિન સી 24%, કેલ્શિયમ 15%, આયર્ન 20%
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 345 |
| કુલ ચરબી | 18 ગ્રામ |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 5 જી |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 10 ગ્રામ |
| કોલેસ્ટરોલ | 17 એમજી |
| સોડિયમ | 1,076 મિલિગ્રામ |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 36 ગ્રામ |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 5 જી |
| પ્રોટીન | 13 ગ્રામ |