આ સરળ રેસીપી પાનખરમાં શ્રેષ્ઠ સ્વાદ મેળવે છે. આદુ પીરિસ ચિકન એ એક સ્કિલેટ મુખ્ય વાનગીની વાનગી છે જે જોડીમાં નબળા, ચામડીવાળા ચિકનના સ્તનો તાજા આદુ રુટ, ડુંગળી અને કાતરી પાતા સાથે આવે છે. ચિકન સ્તનો ઝડપથી કૂક, અને તેથી નાશપતીનો, આ વાનગી તૈયાર ઝડપી બનાવે છે.
આ પિઅર્સ વાનગીમાં એક સરસ મીઠો નોંધ ઉમેરે છે જે મસાલેદાર આદુ અને મીઠી ડુંગળીને સંતોષે છે. આ વાનગીને ગરમ રાંધેલા ચોખા અથવા પાસ્તા પર સેવા આપો જેથી અદ્ભુત ચટણી સૂકવી શકો.
ખાતરી કરો કે તમે ચિકન સ્તન કે જે આ રેસીપી માટે 1/2 પાઉન્ડ કરતાં ઓછી હોય છે ખરીદી. મોટી સ્તનો મોટા ચિકનથી આવે છે અને ધીમી કૂકરમાં અથવા પકાવવાની પ્રક્રિયામાં ધીમે ધીમે રાંધવામાં આવે છે, ટેન્ડર બનવા માટે.
લીલા અથવા ફળ કચુંબર અને લસણ સાથે ઘસવામાં આવેલા કેટલાક બિસ્કિટ બ્રેડ આ સરળ પતન ભોજન માટે સંપૂર્ણ પૂરક છે.
તમને જરૂર પડશે
- 6 નબળા, ચામડીવાળું ચિકન સ્તનો
- મીઠું અને મરી સ્વાદ
- 1/4 કપ લોટ
- 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો ઓલિવ તેલ
- 2 પીરસવાનો મોટો ચમચો માખણ
- 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો તાજા નાજુકાઈના આદુ રુટ
- 1 ડુંગળી, અદલાબદલી
- 1 કપ ચિકન સૂપ
- 2 નાશપતીનો, peeled અને કાતરી
તે કેવી રીતે બનાવો
1. મીઠું અને મરી સાથે ચિકન સ્તન છંટકાવ અને લોટમાં દરેકને કાદવ પાડવી.
2. ભારે skillet માં, મધ્યમ ગરમી પર ઓલિવ તેલ અને માખણ ભેગા.
3. જ્યારે ફીણવાળું, ચિકન ઉમેરો; બન્ને પક્ષો પર ભુરો છે, પરંતુ લગભગ 5 મિનિટ કુલ દ્વારા રસોઇ નથી. પ્લેટમાં ચિકન દૂર કરો.
4. ગરમીને પૅનથી મધ્યમથી ઊંચી બનાવો; આદુ રુટ અને ડુંગળીનો ઢોળાવ ઉમેરો. કુક અને ટેન્ડર સુધી જગાડવો, લગભગ 4-5 મિનિટ.
5. પાનમાં ચિકન સૂપ ઉમેરો; એક ગૂમડું લાવવા
6. પેર સ્લાઇસેસ સાથે ચિકૅલને ચિકર સાથે આવો; ગરમીને મધ્યમ-નીચીમાં ઘટાડે છે
7. 6-10 મિનિટ માટે સણસણવું અથવા ચિકન દ્વારા રાંધવામાં આવે છે અને ચટણી થોડી જાડું હોય છે ત્યાં સુધી. કૂસકૂસ અથવા ગરમ રાંધેલા ચોખા પર સેવા આપે છે.
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 1369 |
| કુલ ચરબી | 78 જી |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 23 જી |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 32 જી |
| કોલેસ્ટરોલ | 429 મિલિગ્રામ |
| સોડિયમ | 803 એમજી |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 25 ગ્રામ |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 4 જી |
| પ્રોટીન | 134 ગ્રામ |