સફરજન જેલી , મસ્ટર્ડ અને મધનું મિશ્રણ ચિકન, તેમજ ડુક્કર માટે એક વિચિત્ર ગ્લેઝ બનાવે છે. શક્ય તેટલો ચિકન પર આ જાડા marinade મોટા રાખો. આ રેસીપી ધુમ્રપાન માટે પણ મહાન છે.
તમને જરૂર પડશે
- 4 ચિકન સ્તનો, હાનિકારક અને ચામડીવાળું
- 1/3 કપ (80 એમએલ) સફરજન જેલી
- 2 ચમચી (10 મીલી) મધ
- 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો (15 એમએલ) ડીજોન સરસવ
- 2 ચમચી (10 એમએલ) સફરજન સીડર સરકો
- 1 1/2 ચમચી (7.5 એમએલ) દરિયાઇ મીઠું
- 1/2 ચમચી (2.5 એમએલ) ગ્રાઉન્ડ તજ
- 1/2 ચમચી (2.5 એમએલ) જમીન જાયફળ
તે કેવી રીતે બનાવો
1. ચિકનના સ્તનોને ઝિપ ટોપ પ્લાસ્ટિક બેગમાં મૂકો. બાકીના ઘટકો ભેગું અને ચિકન પર રેડવાની છે. સીલ બેગ અને રેફ્રિજરેટરમાં 1 થી 2 કલાક સુધી મૂકો.
2. મધ્યમ ઉચ્ચ ગરમી માટે Preheat ગ્રીલ. બેગમાંથી ચિકનને દૂર કરો. ચિકનને 10 મિનિટ સુધી રાંધવા માટે પરવાનગી આપો, ચાલુ કરો, અને વધારાના 10 મિનિટ માટે રાંધવા. જ્યારે રસ સ્પષ્ટ ચાલે છે અને ચિકન મધ્યમાં ગુલાબી નથી, ગરમી દૂર કરો અને સેવા આપે છે.
પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
---|---|
કૅલરીઝ | 1212 |
કુલ ચરબી | 70 ગ્રામ |
સંતૃપ્ત ફેટ | 20 ગ્રામ |
અસંતૃપ્ત ચરબી | 28 ગ્રામ |
કોલેસ્ટરોલ | 418 મિલિગ્રામ |
સોડિયમ | 1,312 એમજી |
કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 5 જી |
ડાયેટરી ફાઇબર | 1 જી |
પ્રોટીન | 131 ગ્રામ |