આ ભુરો ચોખા એક સરળ અને સ્વાદિષ્ટ સાઇડ ડિશ છે જે કોઈ પણ ભોજન સાથે જ આવશે. તે સ્વાદ માટે મશરૂમ્સ, ડુંગળી અને ઘંટડી મરી સાથે સરળ રેસીપી છે.
બદામી ચોખા રાંધવામાં આવે છે અને પછી તળેલું શાકભાજી સાથે જોડાય છે. જો તમે તાજા મશરૂમ્સનો ઉપયોગ કરવાનું પસંદ કરો છો, તો રેસીપી નીચે સૂચનો જુઓ.
ડુંગળી અને મરી સાથે કચરાના ટુકડાઓમાં કેટલાક કાપલી ગાજર ઉમેરવા માટે મફત લાગે. તાજા સમારેલી સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ અથવા અદલાબદલી લીલા ડુંગળી સાથે વાનગી સુશોભન માટે વાપરવાની સામગ્રી
તમને જરૂર પડશે
- 1 કપ લાંબા અનાજ ભુરો ચોખા (uncooked)
- 1/4 કપ માખણ (અથવા માર્જરિન)
- 1/2 કપ ડુંગળી (અદલાબદલી)
- 1/4 કપ ઘંટડી મરી (લાલ અને / અથવા લીલા, ઉડી અદલાબદલી)
- 1 કરી શકો છો / 4 થી 6 ઔંસ મશરૂમનાં ટુકડા (નિવારણ)
- 3/4 ચમચી પીઢ મીઠું (વત્તા વધુ સ્વાદ માટે)
- 1/8 ચમચી કાળા મરી (વત્તા વધુ સ્વાદ)
- સુશોભન માટે વાપરવાની સામગ્રી: સમારેલી સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ અથવા લીલા ડુંગળી
તે કેવી રીતે બનાવો
- મોટી શાક વઘારવાનું તપેલું 2 1/2 કપ પાણી અથવા બિનકાશી ચિકન અથવા વનસ્પતિ સૂપ સાથે ભરો. ચોખા ઉમેરો અને ઉચ્ચ ગરમી પર પણ મૂકો. એક બોઇલ માટે ચોખા લાવો. ગરમીને ઓછો કરો, પાનને આવરી દો, અને લગભગ 45 મિનિટ સુધી ઉકળવા, અથવા જ્યાં સુધી પ્રવાહી ગ્રહણ કરવામાં ન આવે અને ચોખા ટેન્ડર હોય. જો પ્રવાહી ગ્રહણ કરવામાં આવ્યાં છે અને ચોખા તદ્દન હજી ટેન્ડર નથી, તો વધુ પાણી ઉમેરો. ભાતને 5 મિનિટ સુધી અને પછી કાંટો સાથે ફ્લુફ મૂકો. કોરે સુયોજિત.
- મધ્યમ ઓછી ગરમી પર skillet માં, માખણ ઓગળે છે.
- અદલાબદલી ડુંગળી અને લીલા ઘંટડી મરી અને કૂક ઉમેરો, 4 થી 6 મિનિટ માટે stirring, અથવા ત્યાં સુધી ડુંગળી નરમ થયેલ છે અને થોડું નિરુત્સાહિત.
- ડુંગળી અને મરીને કેનમાં અથવા તાજા રાંધેલા મશરૂમ્સ (નીચે જુઓ), ચોખા, મીઠું, અને કાળા મરીના 1/8 ચમચી ઉમેરો. 2 થી 4 મિનિટ સુધી રાંધવા, અથવા જ્યાં સુધી ચોખા ગરમ હોય, stirring અને વારંવાર દેવાનો.
- સીઝનીંગને સ્વાદ અને સંતુલિત કરો
નિષ્ણાત ટિપ્સ
- ચોખાના મિશ્રણમાં તળેલું તાજા મશરૂમ્સ વાપરો, અથવા તાજા તળેલું જંગલી મશરૂમ્સનો ઉપયોગ કરો. મશરૂમ્સને ચટણી કરવા માટે, સ્કિલેટમાં 1/4 કપ માખણ ઓગળે. જ્યારે માખણ ગરમ હોય છે, ત્યારે અદલાબદલી ડુંગળી અને ઘંટડી મરી સાથે કપાળમાં મશરૂમ્સ ઉમેરો. લગભગ 5 મિનિટ સુધી રસોઇ કરો, અથવા જ્યાં સુધી તેઓ ટેન્ડર અને ગોલ્ડન બ્રાઉન હોય અને ડુંગળી નરમ હોય અને થોડું નિરુત્સાહિત હોય. ચોખા અને સીઝનીંગ ઉમેરો 4 થી 6 મિનિટ માટે રસોઇ.
તને પણ કદાચ પસંદ આવશે
ઝડપી અને સરળ મેક્સીકન ચોખા રેસીપી
Toasted Pecans સાથે બ્રાઉન રાઈસ
બ્રાઉન ચોખા અને મશરૂમ રિસોટ્ટો
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 192 |
| કુલ ચરબી | 8 જી |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 1 જી |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 3 જી |
| કોલેસ્ટરોલ | 0 એમજી |
| સોડિયમ | 619 એમજી |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 28 ગ્રામ |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 3 જી |
| પ્રોટીન | 4 જી |