ઇઝરાયેલી ચોકલેટ કૂકી ટ્રૂફલ્સ (ડેરી અથવા પારેવ)

"લાંબા સમય પહેલા, જ્યારે હું ઈસ્રાએલમાં પૂર્વશાળામાં હતો ત્યારે," ગિઓરા શિમોનીને યાદ કરાવ્યું કે, "હું આ વસ્તુઓ સાથે કામ કરતો હતો અને આજે ઇઝરાઇલમાં, પૂર્વશાળાના બાળકો તેમને બનાવવા માટે ચાલુ રાખે છે." ઇઝરાયેલીઓ તેમને કડોરી શોકૉલાડ (ચોકલેટ બોલ્સ ), પરંતુ અન્યત્ર તેમને ટ્રફલ્સ તરીકે ઓળખવામાં આવે છે. "

જો તમે કૂકી માખણ અથવા બિસ્કોફ ફેલાવોના ચાહક હોવ તો, આ કોઈ-ગરમીથી પકવવું તે તમારી ગલીને યોગ્ય હોવો જોઈએ - તે ભૂકો કૂકીઝ અથવા ચા બિસ્કિટ, માખણ અથવા માર્જરિન, ચોકલેટ અને કોફીનો સ્પર્શથી બનાવવામાં આવે છે. પાવડર ખાંડ (ક્યાં તો સાદા અથવા કોકો પાઉડર અને / અથવા તજ સાથે મિશ્રિત), flaked નારિયેળ, sprinkles, અથવા sanding ખાંડ માં રોલિંગ દ્વારા તેમને કસ્ટમાઇઝ કરો.

મિરીની રેસીપી પરીક્ષણની નોંધો અને ટિપ્સ:

શિમૉની કૂકીઝને ઘટાડવા માટે ફૂડ પ્રોસેસરનો ઉપયોગ કરવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે, પરંતુ તમે તેને સંશોધનીય પ્લાસ્ટિકની ઝિપ બેગમાં મૂકી શકો છો, અને તેને વાટવા માટે રોલિંગ પિનનો ઉપયોગ કરી શકો છો. જો તમે બાળકો સાથે રસોઇ કરી રહ્યાં છો, તો આ રેસીપી રૅપમાં તેમને સામેલ કરવા માટેનો એક મહાન માર્ગ છે.

ઇઝરાયેલમાં, કડોરી શોકૉલાડ સામાન્ય રીતે ચાના બિસ્કિટ સાથે બનાવવામાં આવે છે જેમ કે ઓસેમ પેટિટ બફેરે (જે નામ હોવા છતાં, માખણની કૂકીઝ નથી). જો તમે તેમને શોધી શકતા નથી, તો સાદા ચોકલેટ કૂકીઝ પણ કામ કરે છે.

મિરી રોટકોવિટ્ઝ દ્વારા અપડેટ કરાયેલ

તમને જરૂર પડશે

• 1 પાઉન્ડની ચોકલેટ બિસ્કિટ કૂકીઝ
• 1 કપ વગરના માખણ (અથવા માર્જરિન, પ્રાધાન્ય બિન-હાઇડ્રોજન)
• 3.5 ઔંસ બિટટરમીટ ચોકલેટ (અદલાબદલી)
• 1 કપ ખાંડ
• 6 ચમચી કોકો પાઉડર
• 1 ચમચી ઇન્સ્ટન્ટ કોફી ગ્રાન્યુલ્સ
• 1 / 3-1 / 2 કપ દૂધ (અથવા સોયા દૂધ)

તે કેવી રીતે બનાવો

1. ખાદ્ય પ્રોસેસરમાં, બિસ્કીટ કૂકીઝને બારીક કચડી નાજુકાઈના ટુકડાઓમાં ચાવવા.

2. બેવડા બૉઇલરની ટોચ પર માખણ અથવા માર્જરિન અને ચોકલેટને ઉકળતા પાણી ઉપર મુકો. અથવા, માઇક્રોવેવમાં ઓગળે , 30 સેકન્ડના અંતરાલોમાં ગરમ ​​કરો, જ્યાં સુધી સરળ ન થાય ત્યાં સુધી દરેક વચ્ચે ઉભા થાઓ. ગરમી દૂર કરો

3. મોટા બાઉલમાં, બિસ્કિટના ટુકડા, ઓગાળેલા ચોકલેટ મિશ્રણ, ખાંડ, કોકો પાવડર અને કોફી ગ્રાન્યુલ્સને ભેગા કરવા માટે ઇલેક્ટ્રીક મિક્સર અથવા મજબૂત સ્પૂનનો ઉપયોગ કરો.

જ્યારે જગાડવું ચાલુ રાખવું, ધીમે ધીમે દૂધ અથવા સોયા દૂધ ઉમેરો ત્યાં સુધી સખત મારપીટ પર્યાપ્ત ભેજવાળી છે જ્યારે દડાને આકાર આપતી વખતે મળીને રાખવામાં આવે છે.

4. સ્વચ્છ હાથનો ઉપયોગ કરીને, અખરોટ-માપવાળી દડાઓમાં મિશ્રણને પત્રક કરો. (બોલ દીઠ ચોકલેટ મિશ્રણના લગભગ 1 ટેબલના ચમચીનો ઉપયોગ કરો.)

5. દરેક બોલ પાવડર ખાંડ (અથવા સંચાલિત ખાંડ, કોકો, અને / અથવા તજ મિશ્રણ), નાળિયેર ટુકડાઓમાં, sprinkles, અથવા sanding ખાંડ રોલ. પેઢી સુધી રેફ્રિજરેટરમાં પ્લેટ, કવર અને ઠંડી પર મૂકો. રેફ્રિજરેટરમાં 4 થી 5 દિવસ માટે એરટાઇટ કન્ટેનરમાં લીફટોવર ટ્રફલ્સ સ્ટોર કરો.

પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ)
કૅલરીઝ	68
કુલ ચરબી	4 જી
સંતૃપ્ત ફેટ	2 જી
અસંતૃપ્ત ચરબી	1 જી
કોલેસ્ટરોલ	0 એમજી
સોડિયમ	25 એમજી
કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ	7 ગ્રામ
ડાયેટરી ફાઇબર	1 જી
પ્રોટીન	1 જી

(અમારા વાનગીઓ પરની પોષણની માહિતીને ઘટક ડેટાબેઝનો ઉપયોગ કરીને ગણવામાં આવે છે અને તેને એક અંદાજ ગણવામાં આવે છે. વ્યક્તિગત પરિણામો બદલાઈ શકે છે.)