ઇન્ડોનેશિયન પોર્ક સેટે

આ ઇન્ડોનેશિયન પ્રેરિત ડુક્કરના કબાબ્સ ( સતે ) ચૂના, સોયા અને બ્રાઉન સુગર માર્નીડમાં મેરીનેટ થાય છે, પછી ગરમ અને ઝડપી શેકેલા આ માત્ર એક મહાન એન્ટ્રી બનાવે છે પરંતુ એક ઉત્તમ appetizer. તમે તેમને સમય પહેલા આગળ તૈયાર કરી શકો છો અને લગભગ 10 મિનિટમાં તેમને ઉકાળી શકો છો.

તમને જરૂર પડશે

• 3 પાઉન્ડ્સ / 1.4 કિલો નબળા ડુક્કરના કમર, 1 ઇંચના સમઘનનું કાપી
• 1 ડુંગળી, પતળા કાતરી
• 1-2 લવિંગ લસણ, નાજુકાઈના
• 1/4 કપ / 60 એમએલ સોયા સોસ
• 1/4 કપ / 60 એમએલ ચૂનો રસ
• 2 પીરસવાનો મોટો ચમચો / 30 એમએલ બ્રાઉન ખાંડ
• 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો / 15 એમએલ ગ્રાઉન્ડ કોથમીર
• 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો / 15 એમજી જીરું બિયારણ
• 2 ચમચી / 10 મીલી મીઠું
• 1 ચમચી / 5 મીલી કાળા મરી
• 1 ચમચી / 5 એમએલ જમીન આદુ

તે કેવી રીતે બનાવો

એક છીછરા કાચ પકવવા વાનગીમાં ડુક્કરના ટુકડા મૂકો. અન્ય ઘટકો ભેગું કરો અને સારી રીતે મિશ્રણ કરો. ડુક્કરને છૂટો, કવર કરો અને રેફ્રિજરેટરમાં ઓછામાં ઓછા 4 કલાક સુધી કાદવ દો. ડ્રેઇન અને રિઝર્વ માર્નીડ સ્કવર્સ પર ડુક્કરના સમઘનનું ગોઠવણ કરો, દરેક ક્યુબ વચ્ચે આશરે 1/4 ઇંચના જગ્યા છોડો. માંસ અને ગરમ ગ્રીલ પર સ્થળ પર બ્રશ marinade. માધ્યમ આગ પર લગભગ 5 મિનિટ માટે રસોઇ પછી ચાલુ. વધુ marinade સાથે બાસ્તા અને અન્ય 5 મિનિટ માટે રસોઈ ચાલુ રાખો.

બાકીના માર્નીડને છોડી દો રસોઈ ચાલુ રાખવું અને પૂર્ણ થાય ત્યાં સુધી વાળવું, અથવા એકવાર માંસ 165 ડિગ્રી એફ ની આંતરિક તાપમાને પહોંચે છે. એકવાર રાંધવામાં આવે છે, ગરમીમાંથી દૂર કરો અને પસંદગીના બાજુ ચટણીઓ સાથે સેવા આપો.

પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ)
કૅલરીઝ	283
કુલ ચરબી	13 ગ્રામ
સંતૃપ્ત ફેટ	5 જી
અસંતૃપ્ત ચરબી	6 જી
કોલેસ્ટરોલ	76 મિલિગ્રામ
સોડિયમ	1,111 એમજી
કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ	13 ગ્રામ
ડાયેટરી ફાઇબર	1 જી
પ્રોટીન	29 ગ્રામ

(અમારા વાનગીઓ પરની પોષણની માહિતીને ઘટક ડેટાબેઝનો ઉપયોગ કરીને ગણવામાં આવે છે અને તેને એક અંદાજ ગણવામાં આવે છે. વ્યક્તિગત પરિણામો બદલાઈ શકે છે.)