એક તૈયાર હૅમ આ વાનગીને તૈયાર કરવા અને ગરમાવો માટે ગોઠવણ બનાવે છે, અને તેનાના સ્વાદને લીધે તે સ્વાદિષ્ટ, ટાન્ગી સૉસની સુગંધ સાથે સરસ રીતે અનેનાસ સ્લાઇસિસ કરે છે. કેન્ડ હૅમ સ્વાદ અથવા ટેચરમાં તાજા કે સંપૂર્ણપણે રાંધેલી હેમ તરીકે સ્પષ્ટ રીતે સારી નથી, પરંતુ તે મુખ્ય લાભ સાથે આવે છે- કેનમાં તૈયાર હેમ ઘણીવાર શેલ્ફ સ્થિર છે પરિચિત પેર-આકારના મોટા કેનમાં તૈયાર હેમ કોઠારમાં સંગ્રહિત કરી શકાય છે, સામાન્ય રીતે 2 વર્ષ સુધી. લેબલ કાળજીપૂર્વક વાંચો, તેમ છતાં, કેટલાક બ્રાન્ડ રેફ્રિજરેટરમાં સંગ્રહિત હોવા જ જોઈએ.
તમને જરૂર પડશે
- 1 (3 પાઉન્ડ) તૈયાર હમ્ (સ્પામ નહીં)
- 1 કરી શકો છો (20 ઔંસ) કાતરી અનેનાસ
- 1/2 કપ
- મરચું ચટણી
- 1/4 કપ ભરેલા ભુરો ખાંડ
- 2 ચમચી લીંબુનો રસ
- 1 ચમચી
- વોર્સસ્ટેરશાયર સૉસ
- 1 ચમચી મરચું પાઉડર
- 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો
- મકાઈનો લોટ
- 1 1/2 ચમચી ઠંડા પાણી
તે કેવી રીતે બનાવો
- 325 F (160 C) માટે પકાવવાની પ્રક્રિયામાં ગરમી.
- હેમને 1/2-ઇંચ-જાડા સ્લાઇસેસમાં કટ કરો, લગભગ લગભગ તળિયે કાપી નાખે છે, પરંતુ બધુ જ નહીં.
- જગ્યાએ કાપી નાંખ્યું રાખવા માટે રસોડું સૂતળી એક ભાગ સાથે બહારની પરિમિતિ આસપાસ હેમ ગૂંચ.
- ચાસણીના 1/4 કપ આરક્ષિત રાખેલા અનેનાસ સ્લાઇસેસને ડ્રેઇન કરો.
- મરચાંની ચટણી, ભૂરા ખાંડ, લીંબુનો રસ, વોર્સસ્ટેરશાયર ચટણી, અને બાઉલમાં મરચું પાવડર સાથેના અનેનાસ ચાસણીને ભેગું કરો.
- શેકેલા અથવા પકવવાના પાનમાં રેક પર હૅમ મૂકો. હૅમની આસપાસના અનેનાસની સ્લાઇસેસ ગોઠવો અને બધા પર ચટણી રેડવાની છે.
- 1 1/2 કલાક માટે પહેરીને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં ગરમીથી પકવવું, વારંવાર ચટણી સાથે સીવણકામ.
- સેવા આપતા તાટને દૂર કરો, જે હેમની આસપાસ અનિવાર્યના સ્લાઇસેસની ગોઠવણી કરે છે; ગૂંચળું દૂર કરો ગરમ રાખવા માટે વરખ સાથે ઢીલી રીતે કવર કરો
- પૅન રસને 2 કપના કપમાં રેડો અને પૂરતી ગરમ પાણી ઉમેરો (જો જરૂરી હોય તો) 1 1/4 કપ બનાવવા; નાના શાક વઘારવાનું તપેલું માટે પરિવહન.
- એક બાઉલમાં મકાઈનો લોટ અને ઠંડુ પાણી ભેગું કરો, જ્યાં સુધી સરળ નહી રહેવું. શાક વઘારવાનું તપેલું મકાઈનો ટુકડો મિશ્રણ ઉમેરો અને મધ્યમ ગરમી પર રાંધવા, stirring, જાડું અને શેમ્પેન સુધી.
- હેમ અને અનેનાસ પર ઝાકળની ઝરમર ચટણી અને બાજુ પર બાકીના ચટણી સેવા આપે છે.
પાકકળા અને નાનો ટિપ્સ
- તૈયાર હૅમને વ્યક્તિગત સ્લાઇસેસમાં કાપી શકાય છે. આ સ્લાઇસેસ એક પકવવા ડીશમાં એક સ્તરમાં ગોઠવી શકાય છે. ગરમ અને ચમકદાર સુધી 375 એફ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં સૉસ અને અનેનાસ સ્લાઇસેસ અને ગરમીથી પકવવું. સ્લાઇસેસ તેમજ શેકેલા અથવા તળેલી કરી શકાય છે
- શેકેલા હામના ફ્રાય સ્લાઇસેસ અને બીજ અથવા બટાટા સાથે સેવા આપે છે.
- સ્ક્લૉડેડ બટાટા અથવા પાસ્તા કેસ્સરોલમાં શેખનો ઉપયોગ કરો.
- તળેલું તળેલું છાંટવું હેમ. કેટલાક મીઠી અથાણું ચટણી, અદલાબદલી કચુંબર, અને કેટલાક મીઠું અને સ્વાદ માટે મરી ઉમેરો. ભેજવા માટે પૂરતી મેયોનેઝ ઉમેરો અને સેન્ડવિચ બોન્સ અથવા રોલ્સ ભરવા માટે તેનો ઉપયોગ કરો. અથવા તે સ્વાદિષ્ટ લંચ કચુંબર માટે લેટીસ પાંદડા પર ખૂંટો.