આ સ્વાદિષ્ટ ડુક્કરના ડાચાં stovetop પર તૈયાર અને સણસણવું સરળ છે. છૂંદેલા બટાકાની અથવા ચોખાના પાઇલઅફ અને સ્પિનચ સાથે જડીબુટ્ટી અને લસણની ડુક્કરની મરચાંની સેવા આપે છે, અથવા તમારી મનપસંદ વનસ્પતિ સાઇડ ડિશ પસંદ કરો. આ ડુક્કરનાં બચ્ચાઓને રસોઇ કરવા માટે ઇલેક્ટ્રિક સ્કિલેટ પણ વાપરી શકાય છે.
તમને જરૂર પડશે
- 2 tablespoons
- ઓલિવ તેલ (વધારાની કુમારિકા)
- 1 માધ્યમ ડુંગળી (કાતરી)
- 4 ડુક્કરના ડાચાં (હાડકાં)
- સુશોભન માટે વાપરવાની સામગ્રી: મીઠું અને મરી
- 4 ચમચી
- લોટ (તમામ હેતુ)
- 3 લસણ લવિંગ (ઉડી નાજુકાઈના)
- 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ (heaping, અદલાબદલી)
- 1 ચમચી પર્ણ ઋષિ (સુકા)
- 1/2 ચમચી પર્ણ થાઇમ (સૂકા)
- 1/2 ચમચી રોઝમેરી (સૂકા)
- 1 કપ ચિકન સ્ટોક
- 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો માખણ
તે કેવી રીતે બનાવો
- મોટા કપડામાં ઓલિવ તેલ ગરમ કરો અથવા માધ્યમ ગરમીમાં સેતેલ પેન કરો. ડુંગળી ઉમેરો અને સહેજ નિરુત્સાહિત સુધી, stirring, saute ઉમેરો.
- વચ્ચે, લોટ સાથે મીઠું અને મરી અને ધૂળ સાથે ડુક્કરનું માંસ ડાચાં છંટકાવ. બન્ને બાજુના ક્રીકીલેટ અને કથ્થઈ પર ડુક્કરના બચ્ચાને ઉમેરો, દરેક બાજુ લગભગ 4 મિનિટ.
- લસણ, વનસ્પતિ, ચિકન સૂપ અને માખણ ઉમેરો; ગરમીને ઓછી, કવર અને 25 મિનિટ માટે સણસણવું ઘટાડે છે. જો ડુક્કરનું માંસ ખૂબ જાડું હોય તો, 5 થી 10 મિનિટ સુધી સણસણવું.
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 655 |
| કુલ ચરબી | 36 ગ્રામ |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 11 જી |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 16 ગ્રામ |
| કોલેસ્ટરોલ | 141 મિલિગ્રામ |
| સોડિયમ | 669 એમજી |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 32 જી |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 3 જી |
| પ્રોટીન | 49 જી |