આ ક્લાસિક આછો કાળો રંગ અને પનીર વાનગીને તીક્ષ્ણ એક પ્રકારનું પનીર ચીઝ અને વોર્સસ્ટેરશાયર ચટણીમાંથી તેની ઉમમી (સ્વાદની પાંચમી શ્રેણી) થી તેના બોલ્ડ સ્વાદ મળે છે. બ્લોકમાં પનીર ખરીદો અને તેને શ્રેષ્ઠ પરિણામ માટે ઘરે લો. પૂર્વ કાપલી પનીરની કોર્નસ્ટાર્ક ધરાવે છે, જે સરળ ગલનને અટકાવે છે. આ બ્રેડક્રમ્બને ટોપિંગ એક toasty ઉમેરાયો ઉમેરે છે, અને તમે તાજા લસણ માખણ સાથે બ્રેડક્રમ્સમાં tossing દ્વારા તે પણ વધુ અક્ષર આપી શકે છે. સરળ અઠવાડિયાના રાત્રિના રાત્રિભોજન માટે સરળ લીલો કચુંબરની સાથે આ સેવા આપો અથવા ભીડ-ખુશી બાજુ વાનગી માટે બેકયાર્ડ બરબેકયુ લાવો.
તમને જરૂર પડશે
- 6 tablespoons માખણ (વિભાજિત)
- 1/4 કપ
- બધે વાપરી શકાતો લોટ
- 1 ચમચી મીઠું
- 1/2 ચમચી સૂકા મસ્ટર્ડ
- 1/4 ચમચી મરી
- 3/4 ચમચી
- વોર્સસ્ટેરશાયર સૉસ
- 3 કપ દૂધ
- 1 નાની ડુંગળી (લોખંડની જાળીવાળું)
- 3 કપ (12 ઔંસ) કાપલી તીક્ષ્ણ એક પ્રકારનું પનીર ચીઝ
- 8 ઔંશ કોણીની આછો કાળો રંગ (તદ્દન ન થાય ત્યાં સુધી રાંધવામાં આવે છે અને નકામું)
- 3/4 કપ
- નરમ બ્રેડક્રમ્સમાં
- વૈકલ્પિક: 1 ચમચી લસણ (નાજુકાઈના)
તે કેવી રીતે બનાવો
- 375 એફ માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી Preheat. માખણ એક 3-ચારગણું casserole વાનગી.
- મધ્યમ ઓછી ગરમી પર એક શાક વઘારવાનું તપેલું માં, માખણ ના 4 ચમચી ઓગળવું. લોટ, સૂકી સીઝનિંગ્સ, અને વોર્સસ્ટેરશાયર સોસમાં જગાડવો. કૂક, સતત stirring, 1 થી 2 મિનિટ માટે. ધીમે ધીમે દૂધમાં જગાડવો; રસોઇ ચાલુ રાખો, વારંવાર stirring, જ્યાં સુધી મિશ્રણ જાડા અને સરળ બની જાય છે. ગરમીથી પાન દૂર કરો
- લોખંડની જાળીવાળું ડુંગળી અને ચીઝ જગાડવો.
- આ Casserole વાનગી માં આછો કાળો રંગ રેડવાની.
- આછો કાળો રંગ પર સોસ રેડો અને ધીમેધીમે મિશ્રણ ભળવું.
- નાના ભારે શાક વઘારવાનું તપેલું માં માખણ બાકીના 2 tablespoons ઓગળે અને નાજુકાઈના લસણ નારંગી, જો ઇચ્છિત, તે એક મિનિટ માટે. બ્રેડક્રમ્સમાં સાથે માખણ ટૉસ અને આછો કાળો રંગ પર સમાનરૂપે તેમને ફેલાવો.
- 30 મિનિટ માટે ગરમીથી પકવવું, અથવા જ્યાં સુધી મિશ્રણ પરપોટા અને નાનો ટુકડો બટકું ટોપિંગ સોનેરી બદામી નહીં.
આછો કાળો રંગ અને ચીઝ વિશે વધુ
ટોચની તમારી યાદી પર હજુ પણ બાળપણ મનપસંદ? આ અન્ય આછો કાળો રંગ અને પનીર વાનગીઓ તપાસો:
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 853 |
| કુલ ચરબી | 59 ગ્રામ |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 33 જી |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 17 ગ્રામ |
| કોલેસ્ટરોલ | 164 મિલિગ્રામ |
| સોડિયમ | 1,200 મિલિગ્રામ |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 43 ગ્રામ |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 4 જી |
| પ્રોટીન | 37 ગ્રામ |