એડમેમ લીલા સોયાબીન છે. પોડમાં મીઠું-બાફેલ એડામેમને આંગળીઓથી પૅલ્સથી બહાર કાઢીને બીજ ખાઈ શકાય છે. તે બિઅર સાથે સેવા આપવા માટે એક મહાન ઍજિટાઇઝર છે જો તમારી પાસે મીઠું-બાફેલી અને ફ્રોઝન એડામેમ છે, તો તેમને ફ્રિજમાં ઓગાળી દો.
તમને જરૂર પડશે
- 1 એલબી તાજા
- એડમેમ (પોડમાં, અથવા પોડમાં સ્થિર એડામેમ)
- 2 tbsp મીઠું (અને સ્વાદ વધુ)
તે કેવી રીતે બનાવો
- દરેક પોડના સ્ટેમ ઓવરને કાપો. એડામેમને સારી રીતે ધૂઓ અને બાઉલમાં મૂકો.
- મીઠાના ચપટી છંટકાવ અને મીઠું સાથે edamame ઘસવું. (જો તમે સ્થિર edamame વાપરી રહ્યા હોય, તો કૃપા કરીને આગળનું પગલું શરૂ કરો.)
- મોટા પોટમાં પાણી ઘણાં ઉકાળો. ઉકળતા પાણીમાં લગભગ 2 tbsp મીઠું ઉમેરો.
- ઉત્સેચક પાણીમાં એડામેમ ઉમેરો અને 3 થી 4 મિનિટ સુધી ઉકળવા, અથવા નરમ પડવા સુધી.
- એક ઓસામણિયું માં edamame ડ્રેઇન કરે છે. એક ઍડમેમ સ્વાદ કરો અને જો તે ખારી ન હોય તો, ઉકાળેલા edamame પર વધુ મીઠું છંટકાવ. એક ફ્લેટ ટ્રે પર edamame ફેલાવો કૂલ.
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 380 |
| કુલ ચરબી | 0 જી |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 0 જી |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 0 જી |
| કોલેસ્ટરોલ | 0 એમજી |
| સોડિયમ | 3,710 મિલિગ્રામ |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 0 જી |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 0 જી |
| પ્રોટીન | 97 ગ્રામ |