આ સરળ ક્લાસિક ડેવિલ્ડ ઇંડા માટે ભરીને મેયોનેઝ, અનુભવી મીઠું, અને થોડું મસ્ટર્ડનું સંપૂર્ણ મિશ્રણ છે. જો ઇચ્છા હોય તો, કઠોર મીઠુંની જગ્યાએ ક્રેઓલ પકવવાની મિશ્રણનો ઉપયોગ કરો.
આ પણ જુઓ: ટોચના 12 ડેવિલ્ડ એગ રેસિપીઝ
તમને જરૂર પડશે
- 6 મોટા ઇંડા
- 3 થી 4 ચમચી મેયોનેઝ
- 1/2 ચમચી તૈયાર મસ્ટર્ડ
- 1/4 ચમચી મીઠું અથવા પીઢ મીઠું મિશ્રણ
- 2 ચમચી ઉડી અદલાબદલી તાજા સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ અથવા chives, વૈકલ્પિક
- તાજી ગ્રાઉન્ડ કાળા મરી, સ્વાદ
- સુશોભન માટે વાપરવાની સામગ્રી: પૅપ્રિકા
તે કેવી રીતે બનાવો
- એક માધ્યમ શાક વઘારવાનું તપેલું માં ઇંડા મૂકો અને પાણી સાથે ઇંડા ઉપર એક ઇંચ ઉપર કવર.
- શાક વઘારવાનું તપેલું કવર કરો અને ઉચ્ચ ગરમી પર સંપૂર્ણ બોઇલ લાવવા. પાન પર કવર છોડીને, ગરમી દૂર કરો અને 17 મિનિટ માટે ઊભા દો.
- ગરમ પાણી અને બરફના ઠંડા પાણી સાથે આવરણ ભરો. જ્યારે ઇંડા ઠંડા હોય છે, ત્યારે પાણી ચાલતું રહે છે. નીચે હાર્ડ-રાંધેલા ઇંડા છાલ માટે કેટલીક ટિપ્સ જુઓ.
- અડધો લંબાઇમાં ઇંડા કાપી અને તાટ અથવા ઇંડા પ્લેટ પર સેટ કરો. એક માધ્યમ વાટકી માં yolks સ્કૂપ. ટીપ : તેમને હટાવવામાંથી રાખવા માટે, ઇંડાના સફેદ છિદ્રના તળિયાવાળા એક પાતળી, નાની સ્લાઇસ કાપી નાખો.
- કાંટો સાથે યોલ્સ મેશ, પછી મેયોનેઝ, રાઈ, અને મીઠું, અનુભવી મીઠું, અથવા ક્રેઓલ પકવવાની પ્રક્રિયા ઉમેરો. જો જરૂરી હોય તો, અદલાબદલી તાજા chives અથવા સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ ઉમેરો
- સ્વાદ અને તાજી ગ્રાઉન્ડ કાળા મરી ઉમેરો, તે જરૂરી છે. જો મીઠા-મુક્ત પકવવાની પ્રક્રિયાનો ઉપયોગ કરવો, સ્વાદની જરૂર હોય અને મીઠું ઉમેરીએ તો.
- એક નાની ચમચી અથવા કૂકી સ્કૉપનો ઉપયોગ કરીને, જરદી મિશ્રણ સાથે ઇંડા સફેદ છિદ્ર ભરો.
- પીરસતાં પહેલાં પૅપ્રિકા સાથે થોડું ઇંડા છંટકાવ.
દરેક છ ભાગમાં 6 ભાગ બનાવે છે.
હાર્ડ-રાંધેલા ઇંડા પીઇંગ માટે ટિપ્સ
- સરળ છંટકાવ માટે, ઇંડાનો ઉપયોગ કરો જે ખૂબ તાજા નથી નજીકની ઇંડા નજીકની તારીખ વધુ સ્વચ્છ છાલ કરશે
- ઇંડા સંપૂર્ણપણે ઠંડુ થવા સુધી બરફના પાણીમાં ઊભા રહેવું.
- શેલના અંતની ક્રેક કરો, પછી ધીમેધીમે કાઉન્ટર પર ઇંડાને રદ કરો જેથી તે બધાને તૂટી જાય.
- શેલ હેઠળ થોડી હવા હોય ત્યાં ઇંડાના વિશાળ ભાગ પર છંટકાવ શરૂ કરો.
આ પણ જુઓ: જો તમારી ઇંડા ફ્રેશ હોય તો કહો કેવી રીતે
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 113 |
| કુલ ચરબી | 10 ગ્રામ |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 2 જી |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 3 જી |
| કોલેસ્ટરોલ | 154 મિલિગ્રામ |
| સોડિયમ | 211 મિલિગ્રામ |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 0 જી |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 0 જી |
| પ્રોટીન | 5 જી |