આ મીઠી લાલ ઘંટડી મરી સાથે બનેલી મલાઈ જેવું ચટણી છે, જે શેકેલા ચિકન અથવા ડુક્કર અથવા માછલી સાથે સેવા આપે છે.
તમને જરૂર પડશે
- 3 tablespoons ઓલિવ તેલ
- 2 લવિંગ લસણ, નાજુકાઈના
- 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો નાજુકાઈના ડુંગળી
- 2 મોટા મીઠી લાલ મરી, ક્રમાંકિત અને પાસાદાર ભાત
- 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો ટોમેટો પેસ્ટ
- 1/2 ચમચી સૂકા પર્ણ થાઇમ
- 1/2 કપ સૂકી સફેદ વાઇન
- 1 કપ ચિકન સૂપ
- 1 કપ ભારે ક્રીમ
- મીઠું, સ્વાદ
તે કેવી રીતે બનાવો
- મોટી શાક વઘારવાનું તપેલું માં ઓલિવ તેલ ગરમી.
- લસણ અને ડુંગળી ઉમેરો; ટેન્ડર સુધી sauté.
- પાસાદાર ભાત લાલ મરી, ટમેટા પેસ્ટ, અને સુગંધી પાંદડાંવાળો એક ઔષધિ છોડ ઉમેરો.
- સતત stirring, 2 મિનિટ માટે મિશ્રણ કુક
- સફેદ દારૂ ઉમેરો અને બોઇલ પર લાવો. 1 મિનિટ માટે ઉકાળો.
- ચિકન સૂપ ઉમેરો; એક ગૂમડું લાવવા ચટણી લગભગ અડધા દ્વારા ઘટાડવામાં આવે ત્યાં સુધી ઉકળવા.
- ભારે ક્રીમ ઉમેરો; સણસણવું સુધી લગભગ અડધા દ્વારા ઘટાડો
- ગરમીમાંથી દૂર કરો; બ્લેન્ડર કન્ટેનર માં રેડવાની શુદ્ધ સુધી સરળ
- ક્ષાર સાથે મીઠું , સ્વાદ માટે, અને એક ચાળવું દ્વારા તાણમાં મૂકવું, જો ઇચ્છિત
- શેકેલા ચિકન, માછલી, અથવા પોર્ક સાથે સેવા આપે છે. '
વધુ ચટણી રેસિપિ
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 129 |
| કુલ ચરબી | 11 જી |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 5 જી |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 4 જી |
| કોલેસ્ટરોલ | 22 એમજી |
| સોડિયમ | 94 મિલિગ્રામ |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 6 જી |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 1 જી |
| પ્રોટીન | 2 જી |