કોકટેલ તમારા પોતાના બગીચામાંથી કોઈ રન નોંધાયો નહીં, સ્પાર્કલિંગ બોરિંગ કોકટેલ ઉનાળાના મહિનાઓ દરમિયાન ઉકાળવાની ખુશી છે. આ જિનની વાનગીની સુવિધા એ સુંદર બાઉઝર જડીબુટ્ટી અને તેના ખાદ્ય ફૂલો છે, જે ભવ્ય બરફના સમઘનમાં સ્થિર છે.
Borage એ વાર્ષિક જડીબુટ્ટી છે જે સ્વ-બીજ છે, જે તેને વધવા માટે પ્રમાણમાં સંભાળ-મુક્ત પ્લાન્ટ બનાવે છે. માળીઓ માટે, તે શાકભાજી માટે મનપસંદ સાથી છે કારણ કે તે પરાગરજકોને આકર્ષે છે અને તે જંગલી ફૂલના બગીચાઓમાં કલ્પિત છે. તેના અદભૂત તારો આકારની વાદળી ફૂલો સ્ટાર આકર્ષણ છે. ફૂલો અને યુવાન પાંદડા બંને કાકડી જેવા સ્વાદ
સ્પાર્કલિંગ બાઉઝર કોકટેલમાં, હોમઆઇડ બોગોર સીરપ અન્ય પ્રકાશ હર્બલ સ્વાદને જોડી દે છે, જેમાં વડીફ્લાવર અને જ્યુનિપરનો સમાવેશ થાય છે. જિન માટે, લિયોપોલ્ડના અમેરિકન નાના બેચ જીન અથવા ધ બોટાનીસ્ટ જેવા નરમ રૂપરેખાવાળા નવી યાન ગિન્સ પર અપગ્રેડ કરો. આ એક સુંદર અને નાજુક કોકટેલ પેદા કરે છે જે પરંપરાગત લન્ડન સુકા જિન સાથે બનાવી શકાતી નથી.
તમને જરૂર પડશે
- 1 1/2 ઔંસ
- પ્રીમિયમ જિન
- 1/2 ઔંસ સેન્ટ જર્મેન એલ્ડરફ્લાવર લિકુર
- 1/2 ઔંશના borage સરળ ચાસણી
- તાજા ચૂનો રસ સ્પ્લેશ
- સ્પ્લેશ
- સૂકી જ્યુનિપર બેરી સોડા
- Borage ફૂલ બરફ સમઘનનું
તે કેવી રીતે બનાવો
- બરફથી ભરેલા કોકટેલ શેકરમાં જિન, સેન્ટ જર્મૈન, બોજો સિરપ, અને ચૂનો રસ રેડવું.
- સારી રીતે શેક કરો
- એક મરચી કોકટેલ કાચ માં તાણ .
- સુકા જ્યુનિપર બેરી સાથે borage ફૂલ બરફ સમઘન અને ટોચ ઉમેરો.
જ્યુનિપર સોડાને બદલે, તમે ક્લબ સોડા અથવા સમાન થોડું ફ્લેવર્ડ સોડા વાપરી શકો છો. જો કે, તમે જાણવા મળશે કે જ્યુનિપર સોડા એક સુગંધિત સ્પ્લેશ ઉમેરે છે જ્યારે જિનિપર પર ધ્યાન કેન્દ્રિત કરે છે .
તે હજુ પણ જ્યુનિપર છે, પરંતુ સ્વાદ પર એક અલગ નાટક.
Borage સરળ ચાસણી
તેના નાજુક કાકડી જેવા સ્વાદને કારણે Borage એક કલ્પિત કોકટેલ ઘટક છે તે પિમ કપ માટે પણ પરંપરાગત સુશોભન માટે વાપરવાની સામગ્રી છે અને તાજેતરના વર્ષોમાં પુનરુત્થાન જોવા મળે છે. પીણાંમાં લાવવાનું સૌથી સહેલું રસ્તો છે, એક સરળ ચાસણી દ્વારા.
સીરપ માટે, યુવાન પાંદડાં અને ફૂલો પસંદ કરો. છોડની વય તરીકે, પાંદડા કાંટાં બન્યા છે અને નિયંત્રિત કરવા માટે ખૂબ મજા નથી. સીરપ પોતે કોઈ અન્ય સરળ ચાસણી બનાવવા જેટલું જ સરળ છે , તમે ફક્ત સ્વાદ માટે જડીબુટ્ટી ઉમેરી રહ્યા છો.
- એક નાની શાક વઘારવાનું તપેલું માં, 1 કપ પાણી અને 1 કપ ખાંડ ભેગા કરો.
- મધ્યમ ગરમી પર, ખાંડ સંપૂર્ણપણે વિસર્જન થાય ત્યાં સુધી જગાડવો અને ધીમા બોઇલ લાવવા.
- 1/2 કપ બાઉઝર પાંદડા અને ફૂલો ઉમેરો અને જગાડવો.
- આશરે 15 મિનિટ માટે ગરમી, આવરણ અને સણસણવું ઘટાડો.
- ગરમીમાંથી દૂર કરો અને ઓછામાં ઓછા એક કલાક માટે બેહદ પરવાનગી આપો.
- દંડ મેશ સ્ટ્રેનરનો ઉપયોગ કરીને ચાસણીમાંથી બોજને તાણ.
- બોટલ અને ઠંડુ કરવું તે બે સપ્તાહ કે તેથી વધુ સમય માટે સારું રહેશે
સમાન આછા સ્વાદવાળી કોકટેલ અને પીણાંમાં આ સીરપનો પ્રયાસ કરો. તે જીન રિકીને એક પ્રેરણાદાયક સ્પર્શ ઉમેરે છે અને લિંબુનું શરબતનું એક મોટું ગ્લાસ નવું જીવન લાવે છે.
સુંદર Borage ફ્લાવર આઇસ ક્યુબ્સ
બરફ સમઘન માટે તમારા શ્રેષ્ઠ borage ફૂલો સાચવો. ફૂલો પિંક શરૂ કરે છે અને અદભૂત વાદળી-જાંબલી રંગનો વિકાસ કરે છે કારણ કે તેઓ પુખ્ત છે તેઓ આ અન્યથા સ્પષ્ટ કોકટેલ માં કલ્પિત જુઓ.
ફૂલોની બરફ બનાવવી એ બે પગલાની પ્રક્રિયા છે કારણ કે તમે ક્યુબ ભરીને પહેલાં ફૂલને આરામ કરવા માટે સ્થિર પાયો આપીશું. તમને પોતાને પૂરતો સમય છોડવાની જરૂર પડશે - એક દિવસથી થોડો સમય - તેમને સંપૂર્ણપણે સ્થિર થવા દેવા માટે.
- બરફના ક્યુબ ટ્રેને અડધી પાણીથી ભરીને ફ્રીઝ કરો.
- દરેક ક્યુબ પર એક બૉઝ ફૂલો મૂકો.
- સમઘનનું બાકીનું પાણી અને ફ્રીઝ સાથે ભરો.
આને અન્ય ખાદ્ય ફૂલો જેવા કે પેન્સિસ સાથે પણ કરી શકાય છે. હંમેશાં ખાતરી કરો કે તમારા ફૂલો રાસાયણિક જંતુનાશકો અને ખાતરો વિના ઉગાડવામાં આવે છે અને વાસ્તવમાં ખાવામાં યોગ્ય છે. તમારી પોતાની વધતી ખાતરી કરે છે કે, ખેડૂતના બજારો અને અન્ય આઉટલેટ્સમાં કાર્બનિક ખાદ્ય ફૂલો મળી શકે છે.
સ્પાર્કલિંગ બોરિંગ કોકટેલ કેટલો મજબૂત છે?
માર્ટિનિ જેવા પીણું તરીકે , સ્પાર્કલિંગ બ્રોયસ કોકટેલ પ્રમાણમાં નાજુક હોય છે જ્યારે તે દારૂની સામગ્રીમાં આવે છે ઉચ્ચ બાજુ પર, તે વોલ્યુમ (40 સાબિતી) દ્વારા લગભગ 20 ટકા દારૂ હશે, જોકે આ થોડુંક અલગ હશે. તે કી લાઇમ પાઇ માર્ટીની જેવી સમાન પીણાંની સમકક્ષ છે
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 219 |
| કુલ ચરબી | 1 જી |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 0 જી |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 1 જી |
| કોલેસ્ટરોલ | 0 એમજી |
| સોડિયમ | 648 મિલિગ્રામ |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 23 જી |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 6 જી |
| પ્રોટીન | 6 જી |