આ રેસીપી કેલિફોર્નિયાના આઇકોનિક નોર્થ વુડ્સ ઇન સાંકળમાં રેસ્ટોરાંમાં વપરાતી એક જેવી જ છે. નોર્થ વુડ્સ ઇન તેના 1960 ના દાયકાથી તેના સલાડને આ વાદળી પનીરની ડ્રેસિંગ સાથે ગાવે છે, જે લાખો કેલિફોર્નિયાના લોકોની ખુશીમાં છે, જેઓ આ રેસ્ટોરન્ટ્સમાં મોટાભાગના ભોજનમાં ભોજન કરતા હતા. આ ઝડપી અને સરળ રેસીપી પ્રયાસ કરો અને તમે બાટલીમાં ભરેલા વાદળી પનીર ડ્રેસિંગ પાછા ક્યારેય પડશે.
તમને જરૂર પડશે
- 1 કપ છાશ
- 1 કપ ખાટી ક્રીમ (અથવા nonfat ખાટા ક્રીમ)
- 3 લવિંગ લસણ
- 1/8 ચમચી ખાંડ
- 1/4 ચમચી હંગેરિયન મીઠી પૅપ્રિકા
- 1 ચમચી મીઠું
- 3 ચમચી વાદળી પનીર
તે કેવી રીતે બનાવો
- ફૂડ પ્રોસેસર અથવા હેવી ડ્યુટી બ્લેન્ડરમાં, છાશ, ખાટા ક્રીમ, લસણ, ખાંડ, પૅપ્રિકા અને મીઠું ભેગા કરો.
- સરળ સુધી બ્લેન્ડ
- વાદળી પનીર અને પલ્સ ઝડપથી એક કે બે વાર ઉમેરો. મિશ્રણ કરશો નહીં તમે વાદળી પનીર નાના હિસ્સામાં માંગો છો.
- સ્વાદો મિશ્રણ કરવા માટે સેવા આપતા પહેલા 4 કલાક અથવા વધુ માટે રેફ્રિજરેટરમાં રાખવું.
બ્લુ ચીઝ ડ્રેસિંગ માટે અન્ય ઉપયોગો
જો તમે વાદળી પનીરના પ્રેમી છો, તો તે કદાચ તમારા માટે એક લીલા સલાડ માટે મનપસંદ ડ્રેસિંગ છે.
તે લાલ ડુંગળી સાથે ખાસ કરીને સારી રીતે જાય છે, તેથી રોમેઈન, લીલી પર્ણ, લાલ પર્ણ, સુગંધી, સ્પિનચ અથવા સનસનાટીભર્યા કચુંબર માટે બેકોન બિટ્સ સાથે મિશ્રણ કરો.
પરંતુ જો તમે સામગ્રીને પ્રેમ કરો છો, તો તમે કદાચ તમારી વાદળી ચીઝની હદોને વિસ્તૃત કરવા માગો છો. એક સ્વાદિષ્ટ ટીપ: વાદળી પનીરનો સ્વાદ ખાસ કરીને બેકોન અને ગોમાંસને વધારે છે સેન્ડવીચ અને મુખ્ય વાનગીઓમાં તે સાથે સર્જનાત્મક બનાવો જેમાં તે બે માંસનો સમાવેશ થાય છે. આ સમૃદ્ધ અને સ્વાદિષ્ટ ડ્રેસિંગનો ઉપયોગ કરવા માટે અહીં કેટલીક અન્ય રીતો છે. (કેટલાક વિચારો સૌજન્ય thewickednoodle.com અને huffingtonpost.com.)
- બફેલો પાંખો માટે ડૂબવું
- બફેલો ચિકન સ્લાઇડર્સનો માટે મસાલા
- ફ્રાઈસ માટે ડૂબવું
- ફ્લેટ લોખંડ ટુકડો સેન્ડવીચ માટે મસાલા
- શેકેલા બીટ્સ, અખરોટ અને લીલી પર્ણ લેટસ સાથે વાદળી ચીઝ ડ્રેસિંગ
- તાજા લીલા કઠોળ, રાંધવામાં આવે છે અને મરચી, બેકોન બિટ્સ, પેકન્સ અને વાદળી ચીઝ ડ્રેસિંગ સાથે
- જાડા વાદળી ચીઝ ડ્રેસિંગ સાથે પમ્પર્નિક્કલ પર વોલનટ અને ક્રેનબેરી ચા સેન્ડવીચ
- ડ્રેસિંગ સાથે વાદળી પનીર બટાકાની કચુંબર મેયોનેઝ માટે અવેજીમાં
- એક વાનગી માટે મસાલા, ખાસ કરીને બેકોન અને લાલ ડુંગળી સાથે
- સ્કૉલપેડ બટેટામાં
- લોડ બેકડ બટાટા પર
- એક ટુકડો ચટણી તરીકે; ખાસ કરીને સમૃદ્ધ રિબ-આંખો અથવા ફાઇલટ મેગ્નોન્સ પર સારી
- ગરમ, બ્રેડ-શૈલી પ્રેટઝેલ્સ માટે ડૂબવું
- મેયોનેઝના બદલે પાસ્તા સલાડમાં
- એક જાતિય ટ્વિસ્ટ માટે આછો કાળો રંગ અને પનીર માં
- શેકેલા બ્રસેલ્સ સ્પ્રાઉટ્સ માટે ડૂબવું
- શતાવરીનો છોડ માટે ડૂબવું
- બેકનમાં લપેલા તાજી લીલા કઠોળ માટે ડૂબવું
- ટર્કી અથવા ચિકન સ્તન, એવોકાડો, ટામેટાં, બેકોન અને વાદળી ચીઝ ડ્રેસિંગ સાથે સેન્ડવિચમાં કોબ સલાડ બનાવો
- વાદળી પનીર ડ્રેસિંગના ઢોળાવ સાથે બફેલો ચિકન પિઝા ઉપર ડોક્ટર બનાવો
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 84 |
| કુલ ચરબી | 6 જી |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 3 જી |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 1 જી |
| કોલેસ્ટરોલ | 17 એમજી |
| સોડિયમ | 59 એમજી |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 7 ગ્રામ |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 0 જી |
| પ્રોટીન | 3 જી |