બ્રાઉનીઝ સ્વાદિષ્ટ છે, પરંતુ તેઓ એક સમસ્યા સાથે આવે છે: તેમને ખાવાનું રોકવું મુશ્કેલ છે. તમે ચૉકલેટ કટ્ટર છો કે નહીં, ત્યાં બ્રાઉનની સંપૂર્ણ ભરેલી વસ્તુ વિશે અનિવાર્ય કંઈક છે. ચાલો આ મુદ્દો ઠીક કરીએ અને એક અથવા બે લોકો માટે માત્ર પર્યાપ્ત બનાવવા માટે બ્રાઉનીઝના નિયમિત બેચને ડાઉસાઇઝ કરીએ.
બધું તમે brownies વિશે પ્રેમ આ સરળ રેસીપી માં શોધી શકાય છે તેઓ સ્વાદિષ્ટ હોય છે, ચોકલેટથી ભરપૂર હોય છે, કિનારે ચપળ હોય છે અને અંદરની બાજુમાં નરમ હોય છે. તે તે સમય માટે એક સંપૂર્ણ ઉપચાર છે જ્યારે ચોકલેટની લાલચનો ફટકો પડે છે પરંતુ તમે માત્ર એક અઠવાડિયામાં બ્રાઉનીઓ સાથે ભરી શકતા નથી.
આ રેસીપી 6x6-ઇંચ બેકિંગ પાનનો ઉપયોગ કરે છે. જો તમારી પાસે એક ન હોય, તો 4x8-ઇંચનો રખડુ પૅન અથવા લગભગ કોઈ પણ નાની પકવવાની વાનગી કામ કરશે.
તમને જરૂર પડશે
- 1/2 કપ ખાંડ
- 5 ચમચી + 1 ચમચી કોકો પાવડર
- 1/4 કપ બધા હેતુ લોટ
- 1/8 ચમચી મીઠું
- 1/8 ચમચી
- ખાવાનો સોડા
- 2 ઔંસ માખણ
- 1 મોટી ઇંડા
- 1/2 ચમચી
- વેનીલા અર્ક
તે કેવી રીતે બનાવો
- 350 એફ માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી ગરમી.
- ગ્રીસ અને 6x6-ઇંચના પકવવાના વાનગી અથવા પાન (અથવા 4x8 ઇંચના રખડુ પાન) લોટ કરો.
- એક માધ્યમ મિશ્રણ વાટકીમાં, ખાંડ, કોકો પાવડર, લોટ, મીઠું, અને બેકિંગ પાવડર ભેગા કરો.
- થોડું ગરમી, ઠંડી, પછી ઇંડા અને વેનીલામાં ઝટકવું પર એક નાની શાક વઘારવાનું તપેલું માં માખણ ઓગળે.
- શુષ્ક મિશ્રણ માં પ્રવાહી મિશ્રણ જગાડવો.
- તમારા તૈયાર પકવવા ડીશ માં ઉઝરડા.
- 25 મિનિટ માટે ગરમીથી પકવવું.
- એક પકવવા રેક પર કૂલ પરવાનગી આપે છે
જ્યારે તમારી Brownies થઈ ગયું છે?
એક મહાન બ્રાઉનીની ચાવી એ ચામડી જેવા અને કેક જેવા દેખાવમાં સંતુલન પ્રાપ્ત કરવાનું છે. કેટલાક વાનગીઓ કુદરતી રીતે ભેજવાળું હોય છે અને અન્ય એક કેક જેવું છે. આ એક મધ્યમાં બરાબર છે, છતાં તમે તમારા આદર્શ બ્રાઉનીને મેળવવા માટે પકવવાના સમયને વ્યવસ્થિત કરી શકો છો.
સામાન્ય રીતે, તમે ઇચ્છો છો કે કેન્દ્ર સહેજ ભેજવાળો હોય પરંતુ કિનારી ખૂબ સૂકી ન હોય. બ્રાઉનીઓના મધ્યમાં ટૂથપીક દાખલ કરો.
- જો તે કાચા સખત મારપીટ સાથે આવરી લેવામાં આવે છે, તો તે અપૂરતું છે (લવારો જેવી). પકવવાનું ચાલુ રાખો જો તમને ગમે.
- જો તે સ્વચ્છ અને શુષ્ક છે, તો તે ઓવરક્યુક (કેક જેવી) છે. જો તેઓ ખૂબ સૂકા હોય તો, frosting ઉમેરો અને આગામી બેચ પર તમારા પકવવા સમય સંતુલિત (યાદ રાખો, દરેક પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી સહેજ અલગ છે).
- જો ટૂથપીંક સહેજ ભુરો છે પરંતુ તેના પર કોઈ કાચી સખત મારતું નથી, તો તે સંપૂર્ણ છે.
તમારા Brownies કટિંગ માટે ટિપ્સ
પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાંથી બહાર આવે તેટલું જલદી તાજું બ્રાઉનની કટીંગનો પ્રતિકાર કરવો મુશ્કેલ બની શકે છે. જ્યાં સુધી તેઓ ઠંડુ ન થાય ત્યાં સુધી બહાર રાખવાનો શ્રેષ્ઠ પ્રયાસ કરો
- સ્વચ્છ, ગરમીથી પકવવું વેચાણ-લાયક ધાર મેળવવા માટે ઠંડી brownies કટ.
- એક બાહ્ય ધાર આસપાસ ટેબલ છરી અથવા પ્લાસ્ટિક છરી ચલાવો માટે brownies અપ ઢીલું.
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 237 |
| કુલ ચરબી | 11 જી |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 5 જી |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 4 જી |
| કોલેસ્ટરોલ | 128 મિલિગ્રામ |
| સોડિયમ | 272 મિલિગ્રામ |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 29 ગ્રામ |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 2 જી |
| પ્રોટીન | 6 જી |