આ સ્વાદિષ્ટ કેરી પીસ્કો સૉરે ફ્રોઝન કેરીના ટુકડા સાથે બનાવવામાં આવે છે, જે આખું વર્ષ ઉપલબ્ધ હોય છે, અને બ્લેન્ડરમાં બનાવવા માટે માત્ર સેકંડ લાગે છે.
ઇંડા સફેદ વૈકલ્પિક છે, પરંતુ તે નિસ્તેજ ઉમેરો કરે છે જે પીસ્કોના ખાટાના લાક્ષણિકતા છે. જો તમે તાજી કેરીનો ઉપયોગ કરવાનું પસંદ કરો છો, તો બ્લેન્ડરને કેટલાક બરફ ઉમેરો. સરળ સીરપ છે, હા, આ રેસીપી સાથે જાતે બનાવવા માટે ખૂબ જ સરળ છે.
તમને જરૂર પડશે
- 3 ઔંસ પિક્સો
- 1 થી 2 ઔંશ સરળ ચાસણી (કેરીની મીઠાશના આધારે)
- 1 કપ કેરી હિસ્સા (ફ્રોઝન)
- 2 ચમચી કી ચૂનો રસ
- વૈકલ્પિક: 1 ઇંડા સફેદ
તે કેવી રીતે બનાવો
- પ્લાસ્કો, સરળ ચાસણી, સ્થિર કેરીના ટુકડા, કી ચૂનો રસ અને બ્લેન્ડરમાં ઇંડા સફેદ મૂકો.
- તેઓ સરળ ત્યાં સુધી મિક્સ કરો
- જૂના જમાનાનું કાચ અથવા બજાણિયોમાં સેવા આપવી.
પીસ્કો સૉર ડે પાર્ટી
પેરુમાં, પીસ્કાનો દારૂ રાષ્ટ્રીય પીણું છે, અને પીસ્કો સૉર ડે એ ફેબ્રુઆરીમાં પ્રથમ શનિવાર છે ... પક્ષ માટે શ્રેષ્ઠ બહાનું. કેરી પીસ્કો sours, ક્લાસિક pisco sours અને તમારા ફેન્સી હડતાલ કે અન્ય કોઈપણ ભિન્નતા બનાવો.
તમે વલણ, કોકટેલ-મુજબના પર અધિકાર હશો.
Ceviche કોઈપણ pisco ખાટા સાથે અદભૂત છે. સીફૂડ, ખાસ કરીને ટ્યૂના, ઝીંગા અને સ્કૉલપ, પીસ્કોના ખાટા અને તેની વિવિધતા સાથે અત્યંત સારી રીતે ચાલે છે, પરંતુ મોટાભાગના માંસને ટાળવા જોઈએ, વેબસાઈટ ધ ઇન્ટરનેશનલ કિચનને સલાહ આપે છે.
કરચલા કેક, કેવિચે, ઝીંગા ચટણી સાથે ઉકાળેલા ઝીંગા, તળેલી સ્કૉલપ, પીવામાં સૅલ્મોન અને ક્રીમ ચીઝ ફટાકડા, ટ્યૂના ક્રૉસ્ટિનીસ, ટુ-ટાઇટ ટ્યૂના પીગળીને અથવા ટ્યૂના કેક્સનો ભારે હૉર્સ ડી'ઓયુવર્સ બફેટ બનાવો.
ડુંગળી માટે લૅટ્રીલા ચીપ્સ સાથે કેરી અને એવોકાડો સાલસા અને ગ્યુકામાોલ ઉમેરો, એવેકાડો ટોસ્ટની સાથે અને ગરમ ફ્રેન્ચ બ્રેડને જાડા સ્લાઇસેસ અથવા ગરમ લોટના ગરમ મસાલાઓમાં કાપીને.
ચીઝ કોઈ પણ કોકટેલ સાથે કામ કરે છે, અને તે મોટાભાગના મહેમાનો માટે મનપસંદ યાદી પર ઊંચી છે. પરંતુ તમને પસંદ કરવા માટે યોગ્ય પ્રકારની ચીઝ જાણવાની જરૂર છે. પીસ્કોના ખાટા માટે, જે બંને ખાટી અને મીઠી છે, હળવા અને અંશે મીઠી હોય તેવા પ્રકારો પસંદ કરો. કેટલાક વિકલ્પો એડમ, ફોન્ટિના, મોન્ટેરી જેક, મ્યુએનસ્ટર, ગૌડા અને બોર્સીન છે.
મીઠાઈઓ માટે, એક પસંદગી ઉભી થાય છે: કી ચૂનો પાઇ અથવા કી ચૂનો ચીઝ. અન્ય વિકલ્પો સાદા પનીર કેક, લીંબુ બાર અથવા કૂકીઝ, લીંબુ મરીન્ડે પાઇ, રાસબેરિ ભરીને લીંબુ કેક, લીંબુનો ક્રેપ્સ, લીંબુ-અખરોટ તિરામેસુ, લીંબુ આઈસ્ક્રીમ અથવા શેર્બેટ, લીંબુ આઈસ્ક્રીમ પાઇ અથવા બદામ અને લીંબુ બિસ્કોટ્ટી સફેદ ચોકલેટમાં ડૂબી છે. તમે કેરી આઈસ્ક્રીમ અથવા શેર્બેટ, કેરી મૉસ અથવા કેરી ચીકરની સાથે કેરી પીસ્કોના ખાટામાં કેરી સાથે જોડાઈ શકો છો.
આ વિચારો એક સ્પ્રેડ માટે બનાવે છે જે કેરી પીક્સા ખાટીની સિટિસી / કેરીના સ્વાદો સાથે સારી રીતે ચાલે છે, ક્લાસિક પીસ્કો સૅર અથવા તમે કોઈ પણ પ્રકારનો ફેરફાર કરી શકો છો.
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 258 |
| કુલ ચરબી | 1 જી |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 0 જી |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 0 જી |
| કોલેસ્ટરોલ | 0 એમજી |
| સોડિયમ | 34 એમજી |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 63 જી |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 5 જી |
| પ્રોટીન | 3 જી |