રજાઓ માટે આ મહાન રેસીપી પરંપરાગત હેમ અથવા ટર્કીની જગ્યાએ તમારા પ્રિયજનને ખવડાવવા માટે એક વિશેષ રીત છે. તમે વ્યક્તિ દીઠ બે ક્વેઇલની યોજના ઘડી શકો છો કારણ કે તે એટલા નાના છે.
તમને જરૂર પડશે
- 8 થી 10
- બટેર
- 3 tablespoons / 45 એમએલ ઓલિવ તેલ
- 2 tablespoons / 30 એમએલ મગફળીના તેલ (જો જરૂરી હોય અને ઓલિવ તેલ વધારો)
- 2 ચમચી / 30 મી
- ડીજોન મસ્ટર્ડ
- 1/2 નું લીંબુનો રસ
- 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો / 15 એમએલ સફેદ વાઇન સરકો
- 1 ચમચી / 5 એમએલ સૂકા
- ટેરેગ્રોન
- 1/2 ચમચી / 2.5 મીલી મીઠું
તે કેવી રીતે બનાવો
- તમારા કસાઈને પૂછો કે ક્વેબોમાંથી બેકબોન્સ દૂર કરે, જેથી તેઓ સપાટ ઊભા કરે. એક નાની બાઉલમાં બધા marinade ઘટકો મળીને ભળવું. એક છીછરા પકવવાના વાનગીમાં ક્વેઈઝ મૂકો. મિશ્રણ, કવર અને રેફ્રિજરેટરમાં 3 થી 5 કલાક સુધી કાદવ સાથે કોટ. દોરડાઓ ઓછામાં ઓછા અડધા કલાક માટે ઉકાળીને પહેલા ઓરડાના તાપમાને પહોંચવા દો.
- ઉચ્ચ ગરમી માટે Preheat ગ્રીલ. ગ્રીલ ત્વચા બાજુ પર નીચે quails મૂકો. 6 થી 7 મિનિટ માટે કુક કરો, ચાલુ કરો અને વધારાના 7 થી 9 મિનિટ માટે રસોઇ કરો, અથવા આંતરિક તાપમાન 165 F સુધી પહોંચે ત્યાં સુધી દૂર કરો અને સેવા આપો.