સમય બચાવવા માટે, ઘટકોને તમે શરૂ કરો તે પહેલાં માપવાનું અને 15 મિનિટથી ઓછા સમયમાં ટેબલ પર આ સ્વાદિષ્ટ ચિકન પિકકાતા મેળવી શકો છો. એક ઝડપી અને સરળ ભોજન માટે રસોઇમાં સોડમ લાવનાર કૂસકૂસ અને ઝડપી માઇક્રોવેવ શતાવરીનો છોડ સાથે સેવા આપે છે.
તમને જરૂર પડશે
- 4 ચિકન સ્તન કટલેટ (લગભગ 1-1 / 2 પાઉન્ડ)
- 1 ચમચી બધા હેતુ લોટ
- 1/2 ચમચી ડુંગળી પાવડર
- 1/2 ચમચી
- લસણ પાવડર
- 1/2 ચમચી
- કોશેર મીઠું
- 1/4 ચમચી તાજી જમીન કાળા
- મરી
- 2 ટેબલ ચમચી
- ઓલિવ તેલ
- 1/4 કપ મીઠી સફેદ દારૂ
- 1 ચમચી માખણ
- 1 ચમચો લીંબુનો રસ (લગભગ 1/2 લીંબુ)
- 1/2 કપ
- ચિકન સ્ટોક
- 1 ચમચી નાની
- કેપર્સ , drained
તે કેવી રીતે બનાવો
- લોટ, ડુંગળી પાવડર, લસણ પાવડર, કોશેર મીઠું અને કાળા મરીનો ભેગું કરો. ચિકન cutlets બંને બાજુઓ પર સમાનરૂપે છંટકાવ.
- ગરમ સુધી મધ્યમ ગરમી પર ભારે ભારે skillet ગરમી.
- ઓલિવ તેલ અને પાનની નીચે કોટને ઘૂમણો ઉમેરો
- એક સ્તર માં ચિકન ઉમેરો અને 5 મિનિટ માટે પ્રથમ બાજુ, અથવા ગોલ્ડન બ્રાઉન થાય ત્યાં સુધી કૂક. વળો અને ભુરો બીજી બાજુ. ફક્ત એક જ વખત વળો (તે વધુ પછીથી રસોઇ કરશે.) એક તાટ દૂર કરો.
- સફેદ વાઇનને પાન ડ્રીપ્પીંગ્સમાં ઉમેરો અને રાંધવા, બરછટ બીટ્સને ચીરી નાખીને, સિરપ્રી સુધી. માખણ, લીંબુનો રસ, અને ચિકન સ્ટોક માં જગાડવો. 2 મિનિટ માટે રસોઇ.
- સૉસ સાથે બંને બાજુ કોટ તરફ વળ્યા પછી, ચિકનને પાનમાં પાછા ફરો. ચિકન સુધી કેન્દ્રમાં ગુલાબી ન થાય ત્યાં સુધી સણસણવું (ત્વરિત-વાંચી થર્મોમીટર પર 160).
- કેપર્સ સાથે છંટકાવ 2 મિનિટ માટે આરામ કરો, પછી પેન ચટણી સાથે સેવા આપે છે.
સૂચવેલ બાજુઓ
- સેવરી ચિકન કૂસકૂસ
- સરળ માઇક્રોવેવ લીલો રંગ
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 601 |
| કુલ ચરબી | 36 ગ્રામ |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 10 ગ્રામ |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 16 ગ્રામ |
| કોલેસ્ટરોલ | 150 મિલિગ્રામ |
| સોડિયમ | 888 મિલિગ્રામ |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 17 ગ્રામ |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 2 જી |
| પ્રોટીન | 48 જી |