જ્યારે બેક્વેલ ટર્ટ ન હોય તો બેક્વેલ ટર્ટ એક પ્રશ્ન છે જે ઘણીવાર પૂછવામાં આવે છે? જ્યારે તે બેકવેલ પુડિંગ છે હું કહી શકું છું કે બેક્વેલમાં, તટ અને ખીર માટે મૂળના નગર, અભિપ્રાય વહેંચાય છે અને કોઈ શંકા હું જે કહું છું, કોઈ એવી દલીલ કરશે કે તે બીજી છે. અલગ પાડવાના સૌથી સરળ રીતો પૈકીનો એક છે, બેકફેલ પુડિંગ પફ પેસ્ટ્રી અને બેકવવેલ ટર્ટ , સખ્તાઈથી બનાવવામાં આવે છે.
બેકવેલ ડર્બિશાયરના મનોહર પીક ડિસ્ટ્રિક્ટમાં છે. શહેરમાં ત્યાં બેક્વેલ ટર્ટ, અથવા બેકવવેલ પુડિંગની દુકાનો છે, બધા એક અને મૂળ હોવાનો દાવો કરે છે. તે ખૂબ રમૂજી છે
તે બૅકવ્લ પુડિંગ બનાવવાનું ખૂબ સરળ છે. પુડિંગ એક સ્વાદિષ્ટ ડેઝર્ટ બનાવે છે અને છતાં તે બપોરે સારવાર તરીકે ખાઈ શકાય છે, સામાન્ય રીતે તે બેક્વેલ ટર્ટ હશે. સંપૂર્ણ બદામની સ્વાદનો આનંદ લેવા માટે પુડિંગ ગરમ અથવા સહેજ ગરમ કરો.
નોંધ: આ ટારમાં ભરવાથી બદામનો ઉપયોગ કરવામાં આવે છે.
તમને જરૂર પડશે
- 1 એલબી. 2 ઓઝ ./500 જી. પફ પેસ્ટ્રી (ખરીદીની દુકાન બરાબર છે અથવા જો તમારી પાસે સમય છે ...
- સ્ક્રેચથી પફ પેસ્ટ્રી )
- 3 tbsp, જામ (રાસબેરી)
- 1 1/2 લાકડી / 150 ગ્રામ માખણ
- 3/4 કપ / 50 ગ્રામ ખાંડ (સુપર દંડ / ઢાળગર)
- 3 મધ્યમ ઇંડા (કોઈ રન નોંધાયો નહીં)
- 1 જરદી (કોઈ રન નોંધાયો નહીં, કોઈ રન નોંધાયો નહીં ઇંડા ઉમેરવામાં)
- 1 1/2 કપ / 50 ગ્રામ બદામ (જમીન)
- 2 ચમચી ઝાટકો (લીંબુ)
- 2 tsp બદામનું અર્ક
- 1 tbsp બદામ (ફ્લેડેડ)
- સુશોભન માટે વાપરવાની સામગ્રી: dusting માટે હિમસ્તરની ખાંડ
તે કેવી રીતે બનાવો
Preheat એ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી 190 ° C / 375 ° F / ગેસ 5
- થોડું આછો બોર્ડ પર પેસ્ટ્રીને ¼ ઇંચ / 5 મીમી જાડા કરો.
- ગ્રીસ અને પછી પેસ્ટ્રી સાથે 8 ઇંચ / 20 સેન્ટીમી ડીપ ટર્ટ ટીન રેખા કરો. એક કાંટો સાથે બધા ઉપર આધાર પ્રિક. 20 મિનિટ માટે રેફ્રિજરેટરમાં ચિલ કરો
- પકવવા / ગ્રીઝપ્રૂફ કાગળ સાથેના તટ કેસને રેખા કરો અને ખાવાનો બીન ભરો. 15 મિનિટ સુધી કુક કરો અથવા પેસ્ટ્રી સોનેરી રંગ ન થાય ત્યાં સુધી. ખાવાનો બીન દૂર કરો, વધુ 5 મિનિટ માટે રાંધવા.
- પેસ્ટ્રી કેસના આધાર પર ઉપહાસ અથવા અણગમો વ્યક્ત કરતો અવાજ જામ ફેલાવો, એક બાજુ છોડી દો.
- ઇલેક્ટ્રીક વ્હિસ્કી સાથે રંગમાં નિસ્તેજ સુધી માખણ અને ખાંડ સાથે ક્રીમ. ઇંડા જરદીને કોઈ રન નોંધાયો નહીં ઇંડામાં હરાવો અને ધીમે ધીમે ક્રીમવાળા માખણ અને ખાંડને એક સમયે થોડું ઉમેરો. આસ્તે આસ્તે જમીનના બદામ, લીંબુ ઝાટકો અને બદામના ઉતારામાં ગડી.
- પેસ્ટ્રી કેસમાં મિશ્રણને રેડવું અને સમગ્ર કેસ ભરવામાં આવે તેની ખાતરી કરવા માટે નરમાશથી સપાટીને સ્તરમાં મૂકો. 30 મિનિટ માટે ગરમીથી પકવવું, પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી દૂર કરો, flaked બદામ પર છંટકાવ અને વધુ 10 મિનિટ માટે અથવા સોનેરી અને સેટ સુધી પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી પર પાછા. હજુ પણ ગરમ જ્યારે હિમસ્તરની ખાંડ સાથે છંટકાવ
જો તમે બેક્વેલ ટર્ટનો પ્રયાસ કરવાનું પસંદ કરો છો, તો પછી મારી વાનગીનો પ્રયાસ કરો
પરંપરાગત બેક્વેલ ટર્ટ અથવા પુડિંગના ઇતિહાસ વિશે વધુ જાણવા માગો છો? નગર પોતે શું કહે છે તે વાંચો.
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 1104 |
| કુલ ચરબી | 86 ગ્રામ |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 28 ગ્રામ |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 30 જી |
| કોલેસ્ટરોલ | 267 મિલિગ્રામ |
| સોડિયમ | 271 મિલિગ્રામ |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 68 ગ્રામ |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 6 જી |
| પ્રોટીન | 20 ગ્રામ |