આ મૂળભૂત ચિકન અને ચોખા કૈરોલ લિઝમાંથી એક પ્રિય કુટુંબ છે. ચિકન ચોખાના મિશ્રણ પર સ્તરવાળી હોય છે અને ત્યારબાદ તેને પૂર્ણતામાં શેકવામાં આવે છે. તમારા મનપસંદ કાપલી પનીર સાથે આ ચિકન કૈસરોલને ટોચ પર લો તે પહેલાં તે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી બહાર લઈ જાઓ.
આ casserole તેમજ સર્વતોમુખી છે સંપૂર્ણ એક પોટ ભોજન માટે ઉકાળવાથી સ્થિર શાકભાજી ચોખામાં ઉમેરી શકાય છે. કેટલાક અતિરિક્ત ઘટક વિચારો અને સૂચનો માટે ઉપાય નીચે ટિપ્સ અને વિવિધતા જુઓ.
સંતોષજનક ભોજન માટે એક કચુંબર અને બીસ્કીટ ઉમેરો મોટા કુટુંબ અથવા નાનો હિસ્સો માટે રેસીપી સરળતાથી બમણો છે.
તમને જરૂર પડશે
- 1 કરી શકો છો (10 3/4 ઔંસ) કન્ડેન્સ્ડ
- મશરૂમ સૂપની ક્રીમ (અથવા કચુંબર, ચિકન વગેરેની ક્રીમ)
- 1 કપ પાણી (અથવા બિનસંકલિત ચિકન સ્ટોક)
- 3/4 કપ લાંબા અનાજ ચોખા
- છંટકાવ માટે 1/4 ચમચી પૅપ્રિકા, વત્તા વધુ
- 1/4 ચમચી કાળા મરી (તાજી ગ્રાઉન્ડ), છંટકાવ માટે વધુ
- 4 નબળા ચિકન સ્તન અર્ધ (ત્વચા વગર)
- કોશર મીઠું, સ્વાદ
- વૈકલ્પિક: 1 કપ કાપલી પનીર - એક પ્રકારનું પનીર, મોન્ટેરી જેક, સ્વિસ, અથવા મોઝેરેલા
તે કેવી રીતે બનાવો
- 375 એફ માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી ગરમી
- થોડું માખણ એક છીછરા બે પા ગેલન પકવવા વાનગી
- એક વાટકીમાં, કન્ડેન્સ્ડ સૂપ, પાણી, ચોખા, પૅપ્રિકા, અને તાજી ગ્રાઉન્ડ કાળા મરીને ભેગા કરો. મિશ્રણ કરવું જગાડવો
- તૈયાર પકવવા વાનગીમાં ચોખાના મિશ્રણને સ્થાનાંતરિત કરો.
- ચોખા મિશ્રણની ટોચ પર ચિકન સ્તન અર્ધ મૂકો.
- કોશેર મીઠું અને અતિરિક્ત પૅપ્રિકા અને કાળા મરી સાથે થોડું છંટકાવ.
- પ્રીઝેટેડ પકાવવાની પ્રક્રિયામાં 45 મિનિટ માટે વરખ અને ગરમીથી પકાવવાની સાથે કસીને કવર કરો, અથવા ચિકનને ઓછામાં ઓછા 165 F સુધી રાંધવામાં આવે અને ચોખા ટેન્ડર છે.
- ઇચ્છિત હોય તો, પનીર સાથે છંટકાવ કરવો અને પકવવાનું ચાલુ રાખવું જ્યાં સુધી ચીઝ ઓગાળવામાં ન આવે ત્યાં સુધી
* યુએસડીએ મુજબ ચિકનની સેવા 3 થી 4 ઔંસ છે. ચિકન સ્તન અર્ધભાગ સામાન્ય રીતે 5 થી 8 ઔંસ અને કેટલીકવાર મોટા હોય છે. જો ચિકન સ્તનો તદ્દન મોટી છે, તો તમે માત્ર 2 ચિકન સ્તન છિદ્ર ઉપયોગ કરી શકો છો; ચાર કટલેટ્સ રચવા માટે તેમને અડધા આડા ગોઠવો.
ટિપ્સ અને ભિન્નતા
- આછા બ્રેડ નાનો ટુકડો બટકું ટોપિંગ: ઓગાળવામાં માખણ 2 tablespoons સાથે દંડ સોફ્ટ બ્રેડ crumbs 1 કપ ટૉસ. નિર્દેશિત તરીકે ચિકન અને ચોખા ગરમીથી પકવવું અને પછી ચીઝ અને / અથવા બ્રેડ crumbs સાથે છંટકાવ. બ્રોઇલર અને બ્રાયલ હેઠળ કાસેરોલ મૂકો ત્યાં સુધી બ્રેડના ટુકડાઓ નિરુત્સાહિત થાય. પેંકો crumbs (ઓગાળવામાં માખણ સાથે tossed) એક crispier ટોપિંગ માટે વાપરી શકાય છે.
- ચોખાના મિશ્રણમાં 1 કપ ઉકાળવા વટાણા અને ગાજર અથવા મિશ્ર શાકભાજી ઉમેરો.
- ચોખાના મિશ્રણમાં થોડો ઉકાળવાથી બ્રોકોલીની ફ્લોરીટ્સના 1 1/2 કપ ઉમેરો.
- મશરૂમ સૂપના કન્ડેન્સ્ડ ક્રીમને બદલે, કચુંબરની ક્રીમ અથવા સેલરિ સૂપની ક્રીમનો ઉપયોગ કરો. એક વાચક ઉત્તમ પરિણામો સાથે કન્ડેન્સ્ડ એક પ્રકારનું પનીર ચીઝ સૂપ વપરાય છે.
- ચોખાના મિશ્રણ માટે, 1/2 કપના અદલાબદલી ડુંગળી અને 1/4 કપ સમારેલી ઘંટડી મરી ઉમેરો.
- કાતરી મશરૂમ્સના 6 થી 8 ઔંશને પર નાખીને ચોખામાં ઉમેરો.
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 1719 |
| કુલ ચરબી | 106 ગ્રામ |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 41 ગ્રામ |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 38 ગ્રામ |
| કોલેસ્ટરોલ | 526 એમજી |
| સોડિયમ | 1,015 મિલિગ્રામ |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 35 ગ્રામ |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 1 જી |
| પ્રોટીન | 147 ગ્રામ |