દાદીની ઓલ્ડ-ફેશન્ડ ઓટમેલ રેઇઝન કૂકીઝ

આ જૂના જમાનાનું ઓટમેલ કૂકીઝ શોર્ટનિંગ, બ્રાઉન સુગર, છાશ અને મસાલાઓ સાથે, કિસમિસ સાથે બનાવવામાં આવે છે - જેમ કે દાદીની કૂકીઝ! કિસમિસની જગ્યાએ, હું આ કૂકીઝમાં ચોકલેટ ચિપ્સ ઉમેરું છું, પણ તમે સૂકવેલા ક્રાનબેરી અથવા અદલાબદલી તારીખો સાથે પણ કિસમિસ બદલી શકો છો.

ચ્યુવી ઓટમેલ કૂકીઝ મિશ્રણ અને ગરમીમાં સરળ હોય છે અને તેઓ સારી રીતે સ્થિર કરે છે એક મોટી બેચ બનાવો અને બીજા દિવસે તેમને અડધા ફ્રીઝ કરો.

ઓટમેલ કૂકીઝ પણ ભેટ આપવા માટે સરસ છે, અને તે મેઇલમાં પેકિંગ અને મોકલવા માટે ઉત્તમ પસંદગી છે.

તમને જરૂર પડશે

• 1 કપ વનસ્પતિ શોર્ટનિંગ
• 1 1/2 કપ પ્રકાશ ભુરો ખાંડ (પેક્ડ)
• 2 મોટી ઇંડા
• 1/2 કપ છાશ (ટીપ્સ જુઓ)
• 1 ચમચી વેનીલા અર્ક
• 1 1/2 કપ બધા હેતુ લોટ
• 1 ચમચી બિસ્કિટિંગ સોડા
• 1 ચમચી પકવવા પાવડર
• 1 ચમચી મીઠું
• 1 ચમચી તજ
• 1 ચમચી જાયફળ
• 3 કપ રોલ્ડ ઓટ્સ (ઝડપી રસોઈ)
• 3/4 થી 1 કપ કિસમિસ

તે કેવી રીતે બનાવો

1. 375 એફ માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી ગરમી ગરમી પકવવા શીટ્સ અથવા ચર્મપત્ર કાગળ સાથે વાક્ય.
2. ઇલેક્ટ્રિક મિક્સર સાથેના મિશ્રણ વાટકીમાં, ક્રીમ સાથે ટૂંકા અને ભુરો ખાંડ સુધી પ્રકાશ. ઇંડામાં હરાવ્યું, એક સમયે, દરેક ઉમેરા પછી સારી રીતે હરાવીને. છાશ અને વેનીલા અર્ક માં જગાડવો.
3. બીજા વાટકીમાં લોટ, બિસ્કિટિંગ સોડા, પકવવા પાવડર, મીઠું અને મસાલાઓ સાથે મળીને ઝાકળ.
4. મિશ્રીત સુધી ક્રીમ મિશ્રણમાં ચટણી મિશ્રણને જગાડવો. ઓટ અને કિસમિસમાં જગાડવો.

1. પીરસવાનો મોટો ચમચો સાથે, તૈયાર પકવવા શીટ્સ પર છોડો, કૂકીઝ વચ્ચે લગભગ 2 ઇંચ છોડીને.
2. આશરે 8 થી 10 મિનિટ માટે, અથવા થોડું નિરુત્સાહિત ત્યાં સુધી પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં ગરમીથી પકવવું.

નિષ્ણાત ટિપ્સ

• જો તમારી પાસે છાશ ન હોય તો, લીંબુનો રસ અથવા સરકોના 1 1/2 ચમચી પ્રવાહી માપવા કપમાં મૂકો. 1/2 કપ રેખામાં નિયમિત આખા દૂધ ઉમેરો. ચાલો તે 5 મિનિટ સુધી ઊભી રહે. છાશ માટે સ્થાનાંતરિત તરીકે સ્શેર્ડ દૂધનો ઉપયોગ કરો.
• જો તમે કોઈ ખાસ પ્રસંગ માટે તેમને થોડું પારખુ બનાવવા માગતા હોવ, તો કેટલાક હિમસ્તરની સાથે ઝરમરવું. નારંગી રસ ધ્યાન કેન્દ્રિત 3 tablespoons અને ઓગાળવામાં માખણ 2 tablespoons સાથે હલવાઈ ખાંડની 2 કપ ભેગું. જો જરૂરી હોય તો વધુ રસ ઉમેરો, ડૂબતુર માટે. સરળ વેનીલા હિમસ્તરની માટે, નારંગીના રસને બદલે દૂધનો ઉપયોગ કરો અને વેનીલા અર્કના 1 ચમચી ઉમેરો.

તમે પણ ગમે શકે છે

ખાટો ક્રીમ ઓટના લોટથી કૂકીઝ

ઓટમેલ સાથે ચોકોલેટ ચિપ કુકીઝ

Chewy Oatmeal કાકવી કૂકીઝ

પીનટ બટર સાથે સરળ ઓટમીલ કોકોનટ કૂકીઝ

પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ)
કૅલરીઝ	74
કુલ ચરબી	4 જી
સંતૃપ્ત ફેટ	1 જી
અસંતૃપ્ત ચરબી	2 જી
કોલેસ્ટરોલ	16 એમજી
સોડિયમ	63 મિલિગ્રામ
કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ	9 જી
ડાયેટરી ફાઇબર	0 જી
પ્રોટીન	1 જી

(અમારા વાનગીઓ પરની પોષણની માહિતીને ઘટક ડેટાબેઝનો ઉપયોગ કરીને ગણવામાં આવે છે અને તેને એક અંદાજ ગણવામાં આવે છે. વ્યક્તિગત પરિણામો બદલાઈ શકે છે.)