લસણ, લીંબુનો રસ, અને અન્ય સીઝનિંગ્સ સાથે રોસ્ટ લેમ્બ ખભા રેસીપી
તમને જરૂર પડશે
- 1 મોટા લવિંગ લસણ (નાજુકાઈના)
- 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો બધા હેતુ લોટ
- 2 ચમચી મીઠું
- ડૅશ મરી
- 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો લીંબુનો રસ
- 1 ઘેટાંના ખભા ભઠ્ઠી (નરમ, લગભગ 3 થી 4 પાઉન્ડ્સ, પાન ડ્રિપિંગ આરક્ષિત)
- ગ્રેવી માટે:
- 3 tablespoons બધા હેતુ લોટ
- 1/2 કપ પાણી (ઠંડા)
તે કેવી રીતે બનાવો
- નાજુકાઈના લસણ, લોટ, મીઠું, મરી, અને લીંબુનો રસ ભેગું કરો, ભઠ્ઠીમાં ભરાયેલા. હેવી ડ્યૂટી વરખની મોટી શીટ પર ઘેટાંનું સ્થાન; લપેટી અને વરખ સુરક્ષિત ધાર. એક છીછરા roasting પાન માં ભઠ્ઠી ભઠ્ઠી મૂકો.
- 2 1/2 થી 3 કલાક માટે 325 એફ પર રોસ્ટ, અથવા જ્યાં સુધી માંસ થર્મોમીટર રદ કરે ત્યાં સુધી મધ્યમ અથવા 170 F માટે સારું થાય છે. છેલ્લી 30 મિનિટ અથવા શેકીને ઓપન કરો.
- તાટ માટે માંસ દૂર કરો 2-કપ માપના કપમાં પણ રસને પેઝ કરો અને 1 3/4 કપ બનાવવા માટે પાણી ઉમેરો. માંસના રસને શાક વઘારવા માટે અને મધ્યમ ગરમી પર મૂકો.
- એક નાની કપ અથવા બાઉલમાં 3 ચમચી લોટ મૂકો; 1/2 કપ ઠંડા પાણીમાં જગાડવો.
- માંસના મિશ્રણમાં રેડવું; રસોઇ, સતત stirring, ત્યાં સુધી જાડું.
તને પણ કદાચ પસંદ આવશે
પાન ગ્રેવી સાથે લેમ્બના હર્બેડ લેગ ઓફ
નારંગી સાથે રોસ્ટ લેમ્બ શોલ્ડર
આ પણ જુઓ
મુખ્ય રેસીપી ઈન્ડેક્સ
સધર્ન ફૂડ હોમ
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 756 |
| કુલ ચરબી | 47 ગ્રામ |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 20 ગ્રામ |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 20 ગ્રામ |
| કોલેસ્ટરોલ | 212 એમજી |
| સોડિયમ | 1,110 મિલિગ્રામ |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 21 જી |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 2 જી |
| પ્રોટીન | 59 ગ્રામ |