એક ચિકન અને ચોખા મિશ્રણ દરરોજ સ્ટફ્ડ મરીને નવી ઊંચાઇએ લઈ જાય છે. મેયોનેઝ અને થોડું કઢી પાઉડરનું મિશ્રણ એકસાથે સ્વાદિષ્ટ ભરીને ભરે છે. આ સ્ટફ્ડ મરી માત્ર 30 મિનિટમાં સંપૂર્ણતા માટે સાલે બ્રે.. તે ક્લાસિક બીફ અને ચોખાના મરીને એક સરસ વિકલ્પ છે, અને વાનગી ચરબી અને કેલરીમાં ઓછી છે.
લેફટોવર ટર્કી, ટ્યૂના , સૅલ્મોન, ઝીંગા, અથવા હેમ પણ આ સ્ટફ્ડ મરીમાં ચિકનને બદલી શકે છે અથવા હેમ અને ચિકનના મિશ્રણનો ઉપયોગ કરી શકે છે. તેઓ ટોચ પર ઓગાળવામાં કેટલાક કાપલી એક પ્રકારનું પનીર અથવા સ્વિસ ચીઝ સાથે ઉત્તમ હશે. પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી બહાર આવે તે પહેલાં ટોચ પર કાપલી ચીઝ છંટકાવ. અથવા પીરસતાં પહેલાં જ કરેલા અથવા કટું કરેલું પરમેસન ચીઝ સાથે છંટકાવ.
જો તમે ચાહક નથી, અથવા લીલી ડુંગળી અથવા હળવા ડુંગળી સ્વાદ માટે છીછરા વાપરો તો તમે ડુંગળીને છોડી શકો છો. પિમિયોન્ટોસ રંગ અને સુગંધ ઉમેરે છે. જો તમારી પાસે પૅમિયોન્ટોસ ન હોય તો, શેકેલા લાલ મરી અથવા કેટલાક અદલાબદલી લાલ ઘંટડી મરીનો ઉપયોગ કરી શકો છો.
વધુ આકર્ષક પ્રસ્તુતિ માટે, મલ્ટીરંગ્ડ મરી (લાલ, નારંગી, પીળો, હરિયાળી) નો ઉપયોગ કરવાનું વિચારો.
તમને જરૂર પડશે
- 3/4 કપ લાંબા અનાજ સફેદ ચોખા (નકામા)
- 6 માધ્યમ લીલા ઘંટડી મરી (અથવા વિવિધ રંગોનો ઉપયોગ)
- 2 કપ ચિકન (રાંધેલા) પાસાદાર ભાત
- 1 કપ અદલાબદલી કચુંબરની વનસ્પતિ
- 1/4 કપ ઉડી અદલાબદલી ડુંગળી
- 2 tablespoons pimento અદલાબદલી (એક જાર માંથી, drained)
- 1 કપ
- મેયોનેઝ (અથવા ઘટકો moisten ઇચ્છિત તરીકે)
- 1 ચમચી
- કરી પાવડર
- 1/2 ચમચી કોશર મીઠું (અથવા સ્વાદ)
- ડૅશ તાજી ગ્રાઉન્ડ કાળા મરી
તે કેવી રીતે બનાવો
- પેકેજ દિશાઓ નીચેના ચોખા કુક કો. એક કાંટો સાથે ફ્લુફ અને કોરે સુયોજિત
- 350 એફ (180 સી / ગેસ માર્ક 4) માટે પકાવવાની પ્રક્રિયામાં ગરમી. છીછરા 2 1/2 અથવા 3-ચોખા પકવવાના વાનગીને ચટણી.
- મરીને ટોચ પર કાપો અને કાળજીપૂર્વક બીજ અને પાંસળી બહાર ઉઝરડા. મોટી શાક વઘારવાનું તપેલું માં મરી અને પાણી સાથે આવરી મૂકો. મધ્યમ-ઉચ્ચ ગરમી પર પેન મૂકો અને બોઇલ પર લાવો. ગરમીને ઓછો કરો અને આશરે 8 થી 10 મિનિટ સુધી મરીને ટેન્ડર કરો. સારી રીતે ડ્રેઇન કરો
- એક માધ્યમ બાઉલમાં, રાંધેલા ચોખા, ચિકન, સેલરી, ડુંગળી, અને પિમૈન્ટો ભેગા કરો.
- એક અલગ વાટકીમાં, મેયોનેઝ, પાવડર, મીઠું અને મરીનો કઢી ભેગા કરો.
- નરમાશથી ચોખા અને ચિકન મિશ્રણ સાથે મેયોનેઝ મિશ્રણ જીત્યું. ઇચ્છિત તરીકે સ્વાદ અને સીઝનીંગ સંતુલિત કરો.
- મરી ભરો અને તેમને તૈયાર પકવવા વાનગીમાં મૂકો. પકવવાના વાનગીમાં લગભગ 1 કપ ગરમ પાણી રેડવું, અથવા તળિયે આવવા માટે પૂરતી માત્ર.
- 30 મિનીટ માટે પ્યાલિત પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં ગરમીથી પકવવું, અથવા મરી ટેન્ડર છે અને ભરવું ગરમ છે ત્યાં સુધી.
ટિપ્સ
- જો એક અથવા વધુ મરી અંશે એકપક્ષીય હોય અને ઊભા નહીં થાય, તો "સ્ટેન્ડ" બનાવવા માટે વરખની નાની શીટ ભાંગી નાખો. નેસ્લે વરખમાં સ્ટફ્ડ ઘંટડી મરી અને તેને પણ પેનમાં મૂકો.
- નાના ભાગો માટે, અડધી લંબાઈમાં મરીને કાપીને. બીજ દૂર કરો, પાંસળી, અને દાંડી અને રેસીપી સાથે આગળ વધવું.
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 549 |
| કુલ ચરબી | 39 ગ્રામ |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 8 જી |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 11 જી |
| કોલેસ્ટરોલ | 85 મિલિગ્રામ |
| સોડિયમ | 509 એમજી |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 22 ગ્રામ |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 2 જી |
| પ્રોટીન | 24 ગ્રામ |