ગરમ અથવા ઠંડા પીણાંમાં જાયફળનો આનંદ માણો
શું તમે તમારા કોફીના પીણા ઉપર થોડું જાયફળ ચાહો છો? જાયફળ એક ગરમ મસાલા છે જે ઇન્ડોનેશિયાના જાયફળના વૃક્ષ ( મેરીસ્ટિકા ફ્રેગ્રન્સ ) ના આંતરિક બીજમાંથી બનાવેલ છે. આ જ ઝાડ એ ગદા માટેનો સ્રોત છે, એક મસાલા (પરંતુ હળવી) સ્વાદ રૂપરેખા, જે લાલ, સ્ટ્રેલી પદાર્થમાંથી લણણી કરે છે જે આંતરિક બીજની આસપાસ છે. જાયફળનો ઉપયોગ મીઠાઈ અને રસોઇમાં સોડમ બન્ને ભોજનમાં ઘણી સંસ્કૃતિઓમાં અને વાનગીઓમાં થાય છે.
તેમાં જર્મન, ગ્રીક અને મધ્ય પૂર્વીય રાંધણકળાનો સમાવેશ થાય છે.
પરંતુ જાયફળ તેની ડાર્ક સાઇડ પણ ધરાવે છે. જાયફળના ઉત્પાદન અને વેપારનું નિયંત્રણ લાંબા અને લોહિયાળ ઇતિહાસ ધરાવે છે. જાયફળનો ઉપયોગ મીઠાઈ અને રસોઇમાં સોડમ બન્ને ભોજનમાં ઘણી સંસ્કૃતિઓમાં અને વાનગીઓમાં થાય છે. તેમાં જર્મન, ગ્રીક અને મધ્ય પૂર્વીય રાંધણકળાનો સમાવેશ થાય છે. મહેરબાની કરીને નોંધ કરો કે, જ્યારે મોટા જથ્થામાં લેવામાં આવે છે, જાયફળ ઝેરી છે . ડ્રગ તરીકે જાયફળનો ઉપયોગ કરતા કેટલાક કિશોરો સાથેના મુદ્દા પર કેટલાક પ્રેસ છે.
કોફીમાં જાયફળ
ભીનું અથવા છંટકાવ જાયફળ મોસમી આનંદ માટે લ્લેટની ટોચ પર ઇંડાનોગ મસાલાના આડંબર ઉમેરી શકે છે. આ વાનગીઓમાં જાયફળનો ઉપયોગ પણ થાય છે.
- કાફે કોન મીલ રેસીપી : મધ સાથે આ કોફી રાત્રિભોજન પછી સેવા આપી શકે છે સ્પેઇન તજ અને જાયફળ કોફીમાં ઉકાળવામાં આવે છે.
- સ્પેનીશ કોફીની રેસીપી ફ્લેમિંગઃ આ શક્તિશાળી પીણાને જાયફળ અને તજ સાથે કેવી રીતે બનાવવી તે જુઓ, આતશબાજીથી પૂર્ણ કરો.
- કોળુ સ્પાઈસ લાટ રેસીપી: જાયફળ એ મસાલામાંથી એક છે જે તમને કોળું પાઇ મસાલામાં મળે છે. અંહિ કેવી રીતે લેટેસ્ટ બનાવવું કે જે માત્ર મસાલા મિશ્રણનો જ સમાવેશ કરતું નથી, પણ કેટલાક કોળું પણ.
ચામાં જાયફળ
જાયફળનો ઉપયોગ ક્યારેક મસાલા ચાઈ મસાલા તરીકે થાય છે . તે આવશ્યક લોકોમાંથી એક નથી, પરંતુ તમે પ્રાદેશિક વિવિધતા અથવા કસ્ટમ મિશ્રણોમાં શોધી શકો છો. જાયફળ કાળો ચા , ખાસ કરીને કાળી ચાના લેટેસ સાથે શ્રેષ્ઠ બનવા તરફ જાય છે. જો તમે ચા લેટટેમાં eggnog મસાલાના આડંબર ઉમેરવા માંગો છો, કેટલાક જાયફળ સમાવેશ થાય છે.
જાયફળ પીણાં રેસિપિ
તે વોર્મિંગ મસાલા હોવાથી, જાયફળનો ઉપયોગ સામાન્ય રીતે હોલીડે પીણાના વાનગીઓમાં થાય છે, જેમ કે ઈંડિનગ, હોટ ચોકલેટ અને સફરજન સીડર .
- Crockpot Mulled સાઇડર રેસીપી : એક crockpot આ ભારે મસાલાવાળો સાઇડર બનાવવા માટે કેવી રીતે જુઓ, એક રજા પક્ષમાં સેવા માટે મહાન. તમે રમ અથવા બ્રાન્ડી શામેલ કરવાનું પસંદ કરી શકો છો, અથવા નહીં
- મસાલેદાર હૉટ કોકો રેસીપી: જાયફળ અને તજની ગરમ મસાલાઓ સાથે તમારી હોટ ચોકલેટનો આનંદ માણો, તેને તોડવા માટે તજની લાકડી સાથે બાફવું મગમાં સેવા આપી.
- રાંધેલ એગ્નૉગ રેસીપી: આ ઇંડાનોગ સાથે તમને ખાદ્ય સલામતી વિશે ચિંતા કરવાની જરૂર નથી કારણ કે ભારે ક્રીમ અને રમ ઉમેરા પહેલાં ઇંડાને રાંધવામાં આવે છે. અલબત્ત, જાયફળ ટોચ પર છંટકાવ કરવામાં આવે છે.
- રણ હોલિડે Eggnog રેસીપી : આ રેસીપી ઇંડા રસોઇ નથી, તેથી તમે તેને સુરક્ષિત રીતે આનંદ જરૂર પડશે
- વેગન Eggnog રેસીપી : ઇંડા અથવા ડેરી ઉત્પાદનો વિના તમામ સ્વાદ. આ કડક શાકાહારી એગ્નૉગ મુલાયમ tofu અને soymilk સાથે બને છે, ટોચ પર જાયફળ સાથે.