આ સ્વાદિષ્ટ સફરજન ચટણીને ડુક્કરનાં બચ્ચા અથવા બેકડ હમ્ સાથે સેવા આપે છે.
તમને જરૂર પડશે
- 4 tablespoons માખણ
- 2 કપ સફરજન (ખાટું, અદલાબદલી)
- 3 ચમચી પ્રકાશ ભુરો ખાંડ
- 2 tablespoons સોનેરી raisins
- 2 tablespoons સૂકા ક્રાનબેરી
- 1/4 કપના જાતનું લીસું સૂક્કું ફળ ટુકડા
- 1/2 ચમચી તજ
- 1/4 ચમચી જાયફળ
- 1 ચમચી લીંબુનો રસ
- 1/3 કપ સફરજન સીડર (અથવા રસ)
તે કેવી રીતે બનાવો
- એક માધ્યમ શાક વઘારવાનું તપેલું માં ગરમી માખણ; સફરજન, ભૂરા ખાંડ, કિસમિસ, ક્રાનબેરી, પેકન્સ, મસાલા અને રસ ઉમેરો.
- મધ્યમ ગરમી પર કુકરો, જ્યાં સુધી સફરજન ટેન્ડર નથી, સૂકા ફળો મૃદુ હોય છે, અને સીડરને બાફેલી થઈ જાય છે.
- જો જરૂરી હોય તો, પ્રેરણાથી મિશ્રણ રાખવા માટે થોડી વધુ સફરજનના સીડરને ઉમેરો.
- હેમ અથવા પોર્ક સાથે ગરમ અથવા ઠંડી સેવા આપે છે.
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 155 |
| કુલ ચરબી | 8 જી |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 4 જી |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 3 જી |
| કોલેસ્ટરોલ | 15 એમજી |
| સોડિયમ | 6 એમજી |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 21 જી |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 1 જી |
| પ્રોટીન | 1 જી |