એપલ પોર્ક ચોપ્સ માટે આ સરળ રેસીપી માં ખાડો સફરજન ઉપયોગ કરો; ગ્રેની સ્મિથ અથવા મેકિન્ટોશ સારી રીતે કામ કરશે. હું ખાસ કરીને ગ્રેની સ્મિથના સફરજનને પસંદ કરું છું કારણ કે તેમની પાસે એક સરસ પેઢી અને ચપળ રચના છે અને તેઓ અન્ય જાતો જેટલી જ ઝડપથી ભુરો નહીં કરે.
જો તમે ઇચ્છો તો આ સરળ ત્રણ ઘટક રેસીપી માટે તમે વધુ ઘટકો ઉમેરી શકો છો (મીઠું, મરી, માખણ અને કથ્થઈ ખાંડ ઘટકો તરીકે ગણવામાં આવતું નથી; તમારે હંમેશા હાથમાં રહેવું જોઈએ!) તમે થોડુંક ડુંગળી અને લસણને માખણમાં નાખી શકો છો અને ડુક્કરના બચ્ચાને ઉમેરવા, અથવા અમુક છાલ (અથવા અસ્પષ્ટ) ઉમેરી શકો છો ) ઘડાયેલા બટાકા કેટલાક સુકા જડીબુટ્ટીઓ ઉમેરો; માર્જોરમ અથવા સુગંધી પાંદડાંવાળો એક ઔષધિ છોડ સ્વાદિષ્ટ હશે નાનું મલાઈ જેવું બટાકાની પણ સારી હશે. તે જ સમયે સાલે બ્રે will કરશે કે તે સફરજન અને ડુક્કરનાં માંસને સાલે બ્રેops બનાવવા માટે લઈ જશે.
તમને આ ભોજનમાં ઉમેરવાની જરૂર છે એવૉકાડોસ, કાતરી મશરૂમ્સ અને ચેરી અથવા દ્રાક્ષ ટમેટાં સાથે લીલી કચુંબર છે. અથવા સરસ વિપરીતતા માટે પીઅર અને ગ્રીન્સ સલાડ અજમાવી જુઓ કેટલાક લસણ ટોસ્ટ અથવા કેકના ટુકડાં દોરીથી સરસ ઉમેરો છે, પરંતુ ખરેખર જરૂરી નથી.
તમને જરૂર પડશે
- 4 નબળા ડુક્કરનું માંસ ગાલ (3/4 "જાડા)
- 1/2 ચમચી મીઠું
- 1/4 ચમચી મરી
- 2 સફરજન (છાલ અને અદલાબદલી)
- 2 tablespoons માખણ
- 3 ચમચી ભુરો ખાંડ
તે કેવી રીતે બનાવો
Preheat 350 ° ફે માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી એક ગ્લાસ અથવા મેટલ પકવવાના વાનગીમાં ડુક્કરની ચૉપ્સ મૂકો અને મીઠું અને મરી સાથે છંટકાવ કરો. (ડુક્કરના બચ્ચાને 25 મિનિટ માટે પકાવવાની પ્રક્રિયામાં નથી ત્યાં સુધી છાલ અને સફરજન નહીં.) વાસણને કવર કરો અને 30 મિનિટ માટે 350 ડિગ્રી એફ પર ચિકીઓને સાલે બ્રે. કરો.
વાનગી ઉઘાડો અને દરેક વિનિમયની ટોચ પર કેટલાક અદલાબદલી સફરજન મૂકો. ભુરો ખાંડ સાથે માખણ અને છંટકાવ સાથે ડોટ. પેન ચૉપ્સ ચમકદાર અને ઓછામાં ઓછા 145 ° F સુધી રાંધવામાં આવે ત્યાં સુધી પૅનની ગરમીમાં પકડો અને ગરમીથી પકવવા, અન્ય 10 થી 15 મિનિટ સુધી આવો.
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 601 |
| કુલ ચરબી | 30 જી |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 12 જી |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 12 જી |
| કોલેસ્ટરોલ | 186 એમજી |
| સોડિયમ | 118 મિલિગ્રામ |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 26 જી |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 3 જી |
| પ્રોટીન | 55 ગ્રામ |