લેટ પતન અને શિયાળો નાશપતીનો આદર્શ સીઝન્સ છે, તે રસદાર અને મીઠું ફળ છે, તેથી આ પિઅર અને ગ્રીન્સ સલાડ તેની ટોચ પર તાજા ફળોનો ઉપયોગ કરવાની અદ્ભુત રીત છે. તે થેંક્સગિવિંગ અથવા ક્રિસમસ રાત્રિભોજન માટે આદર્શ રેસીપી છે નાશપતીનો તૈયાર કરો અને માત્ર સેવા આપતા પહેલાં ડ્રેસિંગ સાથે કચુંબર જીત્યાં.
તમને એક મીઠી સેલરી બીજ ડ્રેસિંગ, રસદાર અને ખાટું નાશપતીનો, વાદળી પનીર, અને toasted walnuts સાથે ટેન્ડર અને સહેજ કડવો ગ્રીન્સ મિશ્રણ ગમશે. આ રેસીપી ખૂબ જ સરળ છે પરંતુ તમે ફેન્સી રેસ્ટોરન્ટમાં મેળવી લેતા હોવ તેવો સ્વાદ છે
આંગળીઓથી દબાયેલી પિયર્સ માટે થોડી રાહ જુઓ. ત્યાં કોઈ ઉઝરડા અથવા નાશપતીનો કોઈ રન નોંધાયો નહીં હોવો જોઈએ. ત્યારથી પિઅર ઝડપથી ભુરો થઈ જાય છે, તેમને પીરસતાં પહેલાં જ તૈયાર કરો. બ્રાઉનિંગને ધીમું કરવા માટે કાતરી કરી લીધા પછી તમે થોડું લીંબુનો રસ પીરિયાળ ઉપર છંટકાવ કરી શકો છો.
માર્ગ દ્વારા, આ કચુંબર માટે ડ્રેસિંગ માત્ર અદ્ભુત છે. બમણું અથવા ત્રણ ગણો રેસીપી અને ફ્રિજમાં તેને બે અઠવાડિયા સુધી સંગ્રહિત કરો. કોઈ પણ કાપેલા કચુંબર પર સેવા આપો, અથવા તેને તાજા ફળ પર ઝરમર પણ આપો.
તમને જરૂર પડશે
- 1/2 કપ તેલ
- 3 tablespoons સફરજન સીડર સરકો
- 1/4 કપ ખાંડ
- 1/2 ચમચી સેલરિ બીજ
- 1/4 ચમચી મીઠું
- આડંબર મરી
- 2 હેડ માખણ લેટીસ (ટુકડાઓમાં તૂટી)
- 2 કપ frisee લેટસ
- 2
- નાશપતીનો (સેરેડ અને અદલાબદલી)
- 1/2 કપ અખરોટ (toasted અને અદલાબદલી)
- 1/2 કપ બ્લુ ચીઝ (ભૂકો)
તે કેવી રીતે બનાવો
- તેલ, સરકો, ખાંડ, કચુંબરની વનસ્પતિ, મીઠું અને મરીને ખૂબ જ ચુસ્ત ઢાંકણ સાથે એક બરણીમાં ભેગું કરો. સારી રીતે શેક કરો ત્યાં સુધી ખાંડ ઓગળી જાય છે અને ડ્રેસિંગ મિશ્રીત હોય છે. રેફ્રિજરેટર માં એકાંતે સેટ કરો
- ખાવા માટે તૈયાર હોય ત્યારે માખણના લેટીસ, ફ્રાઈઇઝ, નાશપતીનો, અખરોટ અને વાદળી પનીરને મોટી કચુંબર આપતી વાટકીમાં ભેગું કરો અને નરમાશથી ટૉસ કરો. પછી કોટ માટે tossing, ઉપર ડ્રેસિંગ રેડવાની છે.
- તાત્કાલિક સેવા આપો
પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
---|---|
કૅલરીઝ | 240 |
કુલ ચરબી | 12 જી |
સંતૃપ્ત ફેટ | 3 જી |
અસંતૃપ્ત ચરબી | 3 જી |
કોલેસ્ટરોલ | 8 એમજી |
સોડિયમ | 380 એમજી |
કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 29 ગ્રામ |
ડાયેટરી ફાઇબર | 4 જી |
પ્રોટીન | 6 જી |