બે સરળ ઇંડા ના તાજગી પરીક્ષણ રીતો
તમારા ઇંડા કેવી રીતે તાજા છે તે ચકાસવા માટે બે સરળ રીતો છે. એક ઇંડા તોડવું જરૂરી છે, અને એક નથી.
ઇંડા તાજગી માટેનું પરીક્ષણ કરવાનો સરળ માર્ગ એ પાણીના પાત્રમાં ડૂબવું.
- એક ખૂબ જ તાજી ઇંડા તળિયે ફ્લેટ ઊભા કરશે
- એક અઠવાડીયા વિશેની ઇંડા સહેજ ઉત્સાહપૂર્ણ હશે, તેથી તે પાણીના તળિયેથી થોડોક જ વધશે.
- ત્રણ અઠવાડિયા સુધી, ઇંડા પાણીમાં સીધી ઊભી રહેશે.
આ પરીક્ષણનું કારણ એ છે કે દરેક ઇંડા એક પાતળા પટલ છે જે અંદર નાના હવા પોકેટ બનાવે છે. ઈંડાની વયની જેમ, હવાની પોકેટ વિસ્તરે છે, અને તે વિસ્તરે છે તેમ, ઇંડા વધુ ખુશમિજાજ બને છે.
આ ટેસ્ટ ઉપયોગી છે જો તમે હાર્ડ બાફેલી ઇંડા બનાવી રહ્યા હો, કારણ કે જ્યારે હવા પોકેટ વિસ્તરે છે, તે ઇંડાને સરળ છાલ બનાવે છે. આમ, હાર્ડ બાફેલી ઇંડા બનાવવા માટે શ્રેષ્ઠ ઇંડા ઓછામાં ઓછા એક અઠવાડિયા જૂની છે. જો તેઓ પાણીમાં ઓછામાં ઓછા હાફવે ઊભા હોય, તો તેઓ દંડ હોવા જોઈએ.
નોંધ કરો કે જો ઇંડા પાણીની સપાટી પર તમામ રસ્તો તરે છે, તે ખરેખર જૂનું છે અને તમારે તેને ટૉસ કરવો જોઈએ.
ઇંડાની તાજગી ચકાસવા માટે બીજી એક રીત છે, પરંતુ તમારે ઇંડાને પ્લેટ પર અથવા કોઈ અન્ય સપાટ સપાટી પર ખેંચી લેવાની જરૂર છે.
- એક તાજુ નાખેલી ઇંડા પેઢી, ઊંચા અને કોમ્પેક્ટ હશે, જેમાં કેન્દ્ર તરફ જરદી રહેશે.
- એક અઠવાડિયાના જૂના ઇંડામાં હૂંફાળું, પાતળુ સફેદ હોય છે, અને જરદી ધાર તરફ આગળ વધશે
- ત્રણ અઠવાડિયા પછી, જરદી ખૂબ ફ્લેટ હશે અને સફેદ ખૂબ પાતળા અને વહેતું હશે.
આ પણ જુઓ: ઇંડા અલગ કેવી રીતે