નપેલ્સ કેક્ટસના પાંદડા છે તમે તેમને દરેક સ્થળે શોધી શકશો નહીં, પરંતુ તેઓ અમેરિકન સાઉથવેસ્ટમાં બજારોમાં એકદમ સામાન્ય રીતે ઉપલબ્ધ છે. ખાલી શેકેલા જ્યારે નપેલ્સ સ્વાદિષ્ટ છે તેમની જાડા, માંસયુક્ત રચના તેમના ઉપનામ ભાડે આપે છે: ગ્રીન સ્ટીક્સ. સિંગલ પર્ણ શેકેલા કરી શકાય છે અને પ્લેટ પર પીરસવામાં આવે છે અને જો તમે શાકાહારી અનુભવી રહ્યાં હોવ તો ભોજનના કેન્દ્રના તબક્કામાં ખૂબ વધારે લો. શેકેલા નોપ્પાલ્સની સંપૂર્ણ સેવા આપવા માટે સુપર સરળ છે, જ્યારે શેકેલા નોપેલ્સ પણ કાતરી કરી શકાય છે અને સલાડ અથવા કાપીને પીરસવામાં આવે છે અને જગાડવો-ફ્રાઈસમાં ઉમેરવામાં આવે છે અથવા સાઇડ ડેથી વધુ પોષાય છે.
નોપ્લાસ શું ગમે છે? તેઓ હળવા સ્વાદ ધરાવે છે જે થોડી ઘાસવાળો છે અને તે કેટલાક લોકોને શતાવરીનો થોડો ભાગ યાદ અપાવે છે. તે હળવા મેક્સિકન -શૈલી ચીઝ સાથે સારી રીતે ચાલે છે અને ખાસ કરીને ફ્રેશ સાલસા અને / અથવા તમારી મનપસંદ હોટ સૉસ સાથે સારો છે એક સંતોષ કડક શાકાહારી ભોજન માટે આ કોર્ન એવોકેડો સાલસા સાથે તેમને સેવા આપતા પ્રયાસ કરો.
આ એક પદ્ધતિ કરતાં વધુ એક પદ્ધતિ છે, તેથી તમારા ટેબલની આસપાસના લોકોની સંખ્યા (અથવા તમારા બેકયાર્ડને ભરવા) માટે ઉપર અથવા નીચે સ્કેલ કરો.
તમને જરૂર પડશે
- 1 થી 2 નોપાલ્સ (વ્યક્તિ દીઠ)
- 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો વનસ્પતિ તેલ (અથવા કેનોલા અથવા ગ્રેપસીડ)
- મીઠું સ્વાદ (દંડ સમુદ્ર મીઠું)
તે કેવી રીતે બનાવો
- એક ગેસ અથવા ચારકોલ ગ્રીલને મધ્યમ-ઉચ્ચ ગરમીથી હૂંફાળો (ગરમીથી ખેંચતા પહેલાં તમારે 3 થી 4 સેકંડ સુધી રાંધવાની તૈયારીમાં એક ઇંચ જેટલો હાથ પકડી રાખવો જોઈએ).
- જ્યારે ગ્રીલ ગરમ કરે છે, ત્યારે નપલ્સ તૈયાર કરો. જો તમે નસીબદાર છો, તો તમે તેને ક્યાંય ખરીદ્યું છે જ્યાં તેઓ તમારા માટે તેમને સાફ કરે છે અને કાંટાઓને પ્રથમ દૂર કરો છો; જો નહિં, તો તમે મોજાઓ એક જોડી મૂકી શકો છો. તેમના કાંટા જોવા માટે મુશ્કેલ હોઈ શકે છે, પરંતુ જ્યાં પાંદડા પર ઢગલો હોય ત્યાં કાંટો હોઈ શકે છે. તેમને બધા બંધ કઠણ માટે નાના paring છરી અથવા વનસ્પતિ peeler ઉપયોગ કરો. આ કટીંગ બોર્ડ પર સપાટ બિછાવે પર્ણ સાથે કરવાનું સૌથી સરળ છે. એકવાર બધા કાંટા દૂર થઈ ગયા પછી, તમે બાકીના કાળા લીલા ચામડીને છાલવા લલચાવી શકો છો. લાલચનો પ્રતિકાર કરો: ત્યાં ઘણો સ્વાદ છે! દરેક પાંદડામાં સાફ કરો અને તેને સૂકી પટ કરો.
- ખુલ્લી રીતે દરેક સાફ નોલેપને તેલ સાથે બ્રશ કરો. તેમને ગરમ ગ્રીલ અને કૂક પર મુકો, અવિભાજ્ય, જ્યાં સુધી એક બાજુ પર સગડીના ગુણ અને નોપ્પાલેસ નમાવવું હોય, લગભગ 4 મિનિટ. બીજી બાજુ રસોઇ કરવા માટે તેને વળો અને બીજી બાજુ પર ગ્રિલના ગુણ ન થાય ત્યાં સુધી બેસી દો અને પાંદડાની ટેન્ડર બધી રીતે, અન્ય 4 મિનિટ વિશે. ટીપ: તેમને રાંધવાને બદલે તેને રાંધવાથી ટાળો, જો તમે ફોર્મમાં સ્પષ્ટ ગ્રીલ માર્ક કરવા માંગો છો.
- ગ્રીલમાંથી રાંધેલ નોલેપલ્સ દૂર કરો, મીઠું છંટકાવ, અને ગરમ અથવા ગરમ સેવા આપો.
ભિન્નતા
- શેકેલા નોલેપલ્સને સ્લાઇસ કરો અને લીંબુના સ્પ્ર્ટ્સ સાથે સેવા આપો
- શેકેલા નીઓપેલ્સનો વિનિમય કરો અને અદલાબદલી લીલી ડુંગળી, લાલ વાઇન સરકો અને ઓલિવ ઓઇલ-સૉર્ટ સાથે થોડો ટૉસ કરો જેમ કે કચુંબર અને ટોચની ભૂકોવાળા ક્યુસો ફ્રેસ્કો
- જ્યારે તમે નોપ્લાસ ચાલુ કરો છો, બીન અને પનીર સાથે ટોચ, ચીઝની ઓગળવામાં મદદ કરવા માટે ગ્રીલને આવરે છે