આ સીડર-ચમકદાર શક્કરીયા તૈયાર કરવા માટે સુપર સરળ છે, અને તેઓ કોઈ પણ પતન અથવા શિયાળુ ભોજન સાથે જ જાય છે. એક રુવાંટીથી ભુરો ખાંડ અને સફરજન સીડર ગ્લેઝ તેમને વિશેષ વિશેષ, ખાસ રાત્રિભોજન અથવા રજાના તહેવાર માટે સંપૂર્ણ બનાવે છે. તેઓ હેમ અથવા ડુક્કર સાથે કામ કરવા માટે એક શ્રેષ્ઠ સાઇડ ડિશ છે, અને તેઓ સોસેજ સાથે સારી રીતે જાય છે
આ મીઠી બટાકાની બનાવવા માટે મોટા લોખંડ સ્કિલેટ અથવા ભારે ડચ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી વાપરો. જો તમારી પાસે લોહ ચિકિત્સા માટે ઢાંકણ નથી, તો બીજી પેન ઢાંકણ યોગ્ય રીતે ફિટ થઈ શકે છે.
વિવિધતા તરીકે, માધ્યમ ગરમી પર સૂકી કપડાથી થોડુંક પ્યાલા અને સુગંધિત સુધી પીકણના છૂંદોનો મદદરૂપ થોભો. પાનમાં શેક કરો અને તેમને ઝાઝવાથી થી રાખવા માટે વારંવાર જગાડવો. સેવા આપતા પહેલા ચમકદાર શક્કરીયામાં તેને ઉમેરો અને ચાસણી સાથે કોટને ટૉસ કરો.
તમને જરૂર પડશે
- 1 1/2 પાઉન્ડ શક્કરીયા
- 4 tablespoons માખણ
- 1 કપ
- ભુરો ખાંડ , પેક્ડ, પ્રકાશ અથવા શ્યામ
- 2 નાની તજ લાકડીઓ, આશરે 2 1/2 ઇંચ લંબાઈ
- 1/2 કપ
- સફરજન સીડર (અથવા સફરજનના રસ)
તે કેવી રીતે બનાવો
- 1/4-inch જાડા વિશેના રાઉન્ડમાં શક્કરીયા અને સ્લાઇસ છાલ. જો બટાકાની એક અથવા બન્ને બધાં ખૂબ જ વિશાળ છે, તો સ્લાઈસિંગ પહેલાં અડધા ભાગમાં કાપીને.
- મોટા ભારે કપડા (પ્રાધાન્યમાં એક અનુભવી આયર્ન સ્કિલેટ) અથવા મધ્યમ ઓછી ગરમી પર ડચ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં, માખણ ઓગળે છે.
- ભુરો ખાંડ, તજની લાકડીઓ અને સફરજનના સીડરને ઓગાળવામાં માખણમાં ઉમેરો અને સણસણખોરી પર લાવો.
- રસ મિશ્રણમાં શક્કરિયાના સ્લાઇસેસને ઉમેરો. આશરે 25 થી 30 મિનિટ સુધી આવરતું અને સણસણવું, વારંવાર ચળવળ અને ફેરવવું.
- કવરને દૂર કરો અને ચાસણીને બગાડી દો, કાળજી રાખીને તેને બર્ન ન દો. ધીમે ધીમે બટેટાંઓને સમય-સમય પર રાખવા માટે તેમને કોટેડ રાખો.
- એક સેવા આપતા વાનગીમાં પરિવહન કરો.
વિવિધતા તરીકે, માધ્યમ ગરમી પર સૂકી કપડાથી થોડુંક પ્યાલા અને સુગંધિત સુધી પીકણના છૂંદોનો મદદરૂપ થોભો. તેમને ચમકદાર શક્કરીયામાં ઉમેરો અને કોટને ટૉસ કરો.
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 473 |
| કુલ ચરબી | 12 જી |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 7 ગ્રામ |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 3 જી |
| કોલેસ્ટરોલ | 31 એમજી |
| સોડિયમ | 86 મિલિગ્રામ |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 92 ગ્રામ |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 6 જી |
| પ્રોટીન | 3 જી |