એફડીએ શું છે?

એફડીએ (FDA), અથવા ફૂડ એન્ડ ડ્રગ એડમિનિસ્ટ્રેશન, યુનાઇટેડ સ્ટેટ્સ ડિપાર્ટમેન્ટ ઓફ હેલ્થ એન્ડ હ્યુમન સર્વિસીસ (એચએચએસ) હેઠળ કાર્યરત એક સરકારી એજન્સી છે. એફડીએ મુખ્યત્વે મેડિકલ પ્રોડક્ટ્સ અને તમાકુ, ફુડ્સ અને વેટરનરી મેડિસીન, અને ગ્લોબલ રેગ્યુલેટરી ઓપરેશન્સ એન્ડ પોલિસીનું નિયમન માટે જવાબદાર છે.

એફડીએ આ ઉદ્યોગોમાં 50 યુનાઈટેડ સ્ટેટ્સ, કોલંબિયા ડિસ્ટ્રિક્ટ, પ્યુર્ટો રિકો, ગ્વામ, વર્જિન ટાપુઓ, અમેરિકન સમોઆ અને અન્ય યુ.એસ. પ્રદેશો અને સંપત્તિઓમાં પ્રવૃત્તિઓનું નિરીક્ષણ કરવા માટે જવાબદાર છે.

એફડીએ (FDA) ના મતે, તે માનવ આરોગ્ય અને પશુરોગ દવાઓ, રસી અને અન્ય બાયોલોજિકલ પ્રોડક્ટ્સ, તબીબી ઉપકરણો, આપણા રાષ્ટ્રની મોટા ભાગની ખાદ્ય પુરવઠો, તમામ સૌંદર્ય પ્રસાધનો, આહાર પૂરવણીની સલામતી, અસરકારકતા, ગુણવત્તા અને સલામતીને ખાતરી આપીને જાહેર આરોગ્યની સુરક્ષામાં મદદ કરે છે. , અને પ્રોડક્ટ્સ જે રેડીયેશન બંધ કરે છે. "

એફડીએ અને ફૂડ

એફડીએ ખોરાક પ્રોડક્શન પ્રક્રિયાની દેખરેખ અને નિયમન દ્વારા અને ખોરાક લેબલીંગ દ્વારા અમારા ખાદ્ય પુરવઠાને સુરક્ષિત રાખવામાં મદદ કરે છે. આમાં માત્ર નિયમિત ખોરાકના ઉત્પાદનો જ નહીં, પણ બાટલીમાં ભરેલું પાણી, શિશુનું સૂત્ર, ખાદ્ય ઉમેરણો અને આહારની પૂરવણીઓ. એફડીએ દ્વારા જંગલી રમત અને હરણનું નિયમન કરવામાં આવે છે, તેમ છતાં અન્ય માંસ અને મરઘા યુનાઇટેડ સ્ટેટ્સ ડિપાર્ટમેન્ટ ઓફ એગ્રિકલ્ચર (યુએસડીએ) દ્વારા નિયંત્રિત થાય છે. એફડીએ દારૂનું નિયમન કરતું નથી

એફડીએ શું કરે છે?

એફડીએ ફૂડ એન્ડ ફૂડ પ્રોડક્શનના નીચેના વિસ્તારોને નિયંત્રિત કરવામાં સામેલ છે:

યાદ, ફાટી અને ઇમર્જન્સી: એફડીએ ખોરાકબર્નિંગ બીમારીના ફાટી ની ઓળખ, તપાસ અને નાગરિકોને સૂચિત કરવામાં મદદ કરે છે.

તેઓ યાદ કરાવી શકે છે અને કટોકટી પરિસ્થિતિઓમાં જ્યારે યોગ્ય સ્વચ્છતા જોખમ પર હોઇ શકે છે ત્યારે ખોરાક પુરવઠોને સલામત રાખવામાં મદદ કરી શકે છે.

ખાદ્યજન્ય બીમારી અને દૂષણો: એફડીએ નાગરિકો અને ધંધાઓને યોગ્ય ખોરાક સંભાળવાની અને ખાદ્ય આહારમાં રહેલા સંભવિત જોખમો અને રાસાયણિક અને પર્યાવરણ પ્રદૂષકો દ્વારા ઉઠાવવામાં આવેલા આરોગ્ય જોખમો વિશે શિક્ષિત કરવામાં મદદ કરે છે.

ઘટકો, પેકેજીંગ અને લેબલિંગ: એફડીએ એ ખોરાકની લેબલિંગ, પેકેજિંગ, અને લેબલીંગનું નિયમન કરે છે જે ખાતરી કરે છે કે જે ઉત્પાદનોનો તમે ઉપયોગ કરે છે તે સ્પષ્ટ રીતે જાહેર કરવામાં આવે છે અને જોખમ ઘટાડવા માટે પેકેજ થયેલ છે. તેમાં પોષણ માહિતી અને એલર્જન ચેતવણીઓનો સમાવેશ થાય છે.

ડાયેટરી સપ્લિમેન્ટ્સ: એફડીએ આહાર પૂરવણીની સલામતીની ખાતરી કરવાના ચાર્જ છે, તેનો ઉપયોગ કરવા માટેની ટિપ્સ, પ્રતિકૂળ આડઅસરોની જાણ અને ઘટક સૂચના.

ફૂડ ડિફેન્સ: એફડીએ અમારા દેશના ખાદ્ય પુરવઠાને દૂષિત હુમલાઓ અને ચેડાં કરવામાં મદદ કરે છે જેમાં ઝેર અથવા દૂષણનો સમાવેશ થઇ શકે છે.

વિજ્ઞાન અને સંશોધન: એફડીએ ખોરાક સંશોધન અને બાયોટેકનોલોજીને આધાર આપે છે. આ સંશોધન આપણને ખોરાક સલામતી, ગ્રાહક સ્વાસ્થ્ય અને ખાદ્ય પ્રોસેસિંગ તકનીકો સમજવામાં મદદ કરે છે.

માર્ગદર્શન અને નિયમન: એફડીએ ફૂડ પ્રોડક્શન, સલામતી અને રિટેલ પ્રેક્ટિસ માટે માર્ગદર્શન અને નિયમન માટે દસ્તાવેજો બનાવે છે. દિશાનિર્દેશો એ એવા વિસ્તારો માટે શ્રેષ્ઠ પદ્ધતિ છે કે જે નિયમોનું નિયમન કરતા નથી, જ્યારે નિયમનો સમવાયી ફરજિયાત કાયદો છે.

પાલન અને અમલ: એફડીએ આ નિયમો સાથે પાલનનું મૂલ્યાંકન કરવા અને બિન-અનુપાલનનાં કિસ્સાઓમાં સુધારાત્મક પગલાંને અમલમાં મૂકવા માટે જવાબદાર છે. આ તપાસ, નમૂના લેવા, યાદ, જપ્તી, હુકમ, અને ફોજદારી કાર્યવાહી દ્વારા પ્રાપ્ત થાય છે.

ઇન્ટરનેશનલ અને ઇન્ટરગેન્સી કોઓર્ડિનેશન: અમારી અન્ન પુરવઠો હવે એક વૈશ્વિક સંસ્થા છે જે અસંખ્ય સરકારી એજન્સીઓનો સમાવેશ કરે છે. સલામત ખાદ્ય પુરવઠાની ખાતરી કરવા એફડીએ આ એજન્સીઓ, રાષ્ટ્રીય અને આંતરરાષ્ટ્રીય બન્ને સંકલન માટે મદદ કરે છે.

લોકપ્રિય વિષયો: એફડીએ ખોરાક સંબંધિત લોકપ્રિય ઉપભોક્તાઓના મુદ્દા પર અપ ટુ ડેટ રહે છે અને વિશ્વસનીય નિશ્ચિત માહિતી પૂરી પાડે છે. લોકપ્રિય મુદ્દાઓ જેમ કે BPA, જીએમઓ, ટ્રાન્સ ફેટ્સ, અને એનર્જી ડ્રિંક્સ જેવા મુદ્દાઓનો સમાવેશ થાય છે.

ગ્રાહક સંપત્તિ: એફડીએ ગ્રાહકોને શિક્ષિત કરવા અને માહિતી અને શૈક્ષણિક સામગ્રીનો વિશ્વસનીય સ્રોત પૂરો પાડવા માટે કામ કરે છે. ખાદ્ય સલામતીથી પોષણ અને લોકપ્રિય મુદ્દાઓથી, એફડીએ કન્ઝ્યુમર લેવલ સ્ત્રોતો પૂરા પાડે છે જે ઘરમાં, સ્કૂલોમાં, અથવા તો કાર્યસ્થળે પણ વાપરી શકાય છે.